Govedo Archives

Več mleka, manj kmetov, manjše povpraševanje

Več mleka, manj kmetov in manjše povpraševanje. Zakaj cena mleka ves čas niha in zakaj ga vsako leto priredimo več? Leta 2019 je bila svetovna mlekarska industrija vredna neverjetnih 570 milijard evrov, leta 2021 pa že 828. Z več kot 160 milijoni ton surovega mleka, prirejenega leta 2022, je EU skupaj odgovorna za približno petino […]

Govedo

13.05.24 12:37

Primerjava ukrepov o dobrem počutju molznic

Študija, ki je primerjala različne ukrepe o dobrem počutju molznic v petih državah, je odkrila znatne razlike v zakonodaji, ki otežujejo popolno uskladitev standardov. Trenutno je edina vzpostavljena skupna zakonodaja Evropske unije – za zagotavljanje dobrega počutja živali v mlekarski dejavnosti namenjena le teletom. Zato je v posameznih državah EU veliko različnih načinov za zagotavljanja […]

Govedo

07.05.24 08:20

Primerjava ukrepov o dobrem počutju molznic

Govedo

07.05.24 08:20

Primerjava ukrepov o dobrem počutju molznic

Govedo

07.05.24 08:20

Prvi slovenski hlev s tremi roboti za molžo

Na kmetiji Černivec v Zgornjih Jaršah pri Domžalah se ukvarjajo z rejo krav molznic. Redijo okoli 350 glav goveje živine, od tega je 170 krav molznic. V najsodobnejšem hlevu za rejo krav molznic, ki so ga vselili pred dobrima dvema mesecema, jih sedaj molzejo 150, 20 je presušenih. V hlevu, ki je edinstven iz več […]

Govedo

10.04.24 07:40

Prvi slovenski hlev s tremi roboti za molžo

Govedo

10.04.24 07:40

Prvi slovenski hlev s tremi roboti za molžo

Govedo

10.04.24 07:40

Podeželje v mestu – velika noč na podeželju

Minulo soboto, 23. marca, je bilo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani v organizaciji Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Podeželje v mestu – velika noč na podeželju. Obiskovalci so lahko poskusili in kupili odlične mesnine. Predvsem šunko kot tudi krušne izdelke, vina, sokove, sire, olja, sadje, zelenjavo, med in druge domače dobrote. Med njimi tudi izdelke, ki […]

Čebelarstvo

25.03.24 10:33

Podeželje v mestu – velika noč na podeželju

Čebelarstvo

25.03.24 10:33

Podeželje v mestu – velika noč na podeželju

Čebelarstvo

25.03.24 10:33

Petkova tržnica kmetije

Kmetija Pr’ Čižman v Jaršah pri Ljubljani ima več kot stoletno tradicijo. Zaradi pomanjkanja delovne sile je bila kmetija tik pred tem, da preneha z delovanjem, a so kupci s povpraševanjem po domačih pridelkih vzpodbudili enega od štirih otrok, da s poslanstvom pridelave hrane nadaljujejo. Danes imajo na kmetiji 40 do 60 svojih stalnih strank, […]

Govedo

13.02.24 13:15

Petkova tržnica kmetije

Govedo

13.02.24 13:15

Petkova tržnica kmetije

Govedo

13.02.24 13:15

Predelava mleka v razcvetu

Kmetija Fras iz Spodnjega Jakobskega Dola Frasova kmetija iz Spodnjega Jakobskega Dola v Slovenskih goricah je že dobro poznana, predvsem po raznovrstnih odličnih mlečnih izdelkih, ki se v zadnjem času čedalje bolj uveljavljajo na trgu. Povpraševanje narašča, saj kupci prepoznavajo prednosti izdelkov, predelanih iz surovega mleka ter domačih sadnih osnov z manj sladkorja v jogurtih. […]

Govedo

02.02.24 09:01

Predelava mleka v razcvetu

Govedo

02.02.24 09:01

Predelava mleka v razcvetu

Govedo

02.02.24 09:01

Ogorčenje nad dogodki, ki so posledica odvzema govedi na kmetiji Možgan

Pred dvema mesecema je bilo kmetu Rudiju Možganu iz Veniš, Leskovec pri Krškem, na nezakonit način odvzeto govedo. Največji očitek je bila stopnja umazanosti živali, ki je bila posledica proste paše ter obilnega deževja in namočenega terena.Govedo zaradi vremenskih okoliščin takrat ni bilo v idealnih pogojih, vendar pa ni bilo prekrito z lastnimi fekalijami, kot […]

Govedo

26.01.24 08:03

Ogorčenje nad dogodki, ki so posledica odvzema govedi na kmetiji Možgan

Govedo

26.01.24 08:03

Ogorčenje nad dogodki, ki so posledica odvzema govedi na kmetiji Možgan

Govedo

26.01.24 08:03

Med raznoliko ponudbo tudi mlečni izdelki brez laktoze

Zoran Fras je mladi prevzemnik kmetije, usmerjene v prirejo mleka, v Spodnjem Jakobskem Dolu, delu Slovenskih goric. Na kmetiji je 110 glav govedi, od tega 55 krav molznic lisaste in črno-bele pasme, drugo je mlada živina. Trenutna dnevna mlečnost je 22,5 litra po kravi, večino ga prodajo preko KZ Ptuj, nekaj pa ga Zoranova žena […]

Govedo

24.01.24 08:27

Med raznoliko ponudbo tudi mlečni izdelki brez laktoze

Govedo

24.01.24 08:27

Med raznoliko ponudbo tudi mlečni izdelki brez laktoze

Govedo

24.01.24 08:27

Zakaj bi delal 20 let za nov hlev, ki bo prej star kot odplačan?

Na Stritarjevi kmetiji, po domače pri Hribarjevih, se ukvarjajo z dvema dejavnostma. Oče Alojz Stritar ima žago in izdeluje lesene palete, sin Matevž pa je pred dobrimi štirimi leti pustil službo in prevzel živinorejo, rejo krav molznic za prirejo mleka. Lesna dejavnost je uspešna, večino palet izvozijo v Italijo, medtem ko pri prireji mleka stroški […]

Govedo

16.01.24 13:33

Zakaj bi delal 20 let za nov hlev, ki bo prej star kot odplačan?

Govedo

16.01.24 13:33

Zakaj bi delal 20 let za nov hlev, ki bo prej star kot odplačan?

Govedo

16.01.24 13:33

»Če me jutri več ne bo …«

Na kmetiji »pr Kržaj« (Metke Hafner Zupančič) v Žabnici Na kmetiji Hafner so bile do konca leta 2017 živali (krave in plemenske telice) nastanjene v hlevu, kjer so bile privezane, brez večje možnosti gibanja in udobja. Kljub temu je takrat rejec Tine Hafner, ob pomoči družinskih članov uspel pri živalih doseči največji možni proizvodni in […]

Govedo

03.01.24 09:21