Krave ne smemo le gledati, temveč jo moramo znati »prebrati«
Krave ne smemo le gledati, temveč jo moramo znati »prebrati«
Krave ne smemo le gledati, temveč jo moramo znati »prebrati«
Ajda Mrak iz Ljubljanskih mlekarn je strokovnjakinja za dobro počutje goveda in certificirana svetovalka po nizozemskem programu CowSignals (kravji znaki) v Sloveniji. Pri svojem delu redno obiskuje kmetije, kjer skupaj z rejci ocenjuje pogoje reje, počutje živali in delovanje sistema v praksi. Kot poudarja, krava vedno nekaj sporoča – vprašanje je le, ali jo znamo […]
Mleka je dovolj. Kmetov pa vse manj.
Mleka je dovolj. Kmetov pa vse manj.
Mleka je dovolj. Kmetov pa vse manj.
Mleka v Sloveniji danes ne primanjkuje. Priredimo ga celo približno 30 odstotkov več, kot ga potrebujemo za domače potrebe. Prireja raste in letos dosega rekordne količine: junija so mlekarne zbrale več kot šest odstotkov več mleka kot leto prej. Mleka je torej dovolj, kmetij, ki ga prirejajo, pa je vse manj. Leta 2025 jih je […]
Večjega preobrata na evropskem trgu za zdaj ni pričakovati
Večjega preobrata na evropskem trgu za zdaj ni pričakovati
Večjega preobrata na evropskem trgu za zdaj ni pričakovati
Evropski trg z mlekom ostaja pod vplivom povečane ponudbe, saj prireja v številnih državah članicah še vedno presega trenutno povpraševanje. Čeprav bo sezonsko zmanjšanje prireje v prihodnjih mesecih nekoliko zmanjšalo pritisk, večjega cenovnega preobrata za zdaj ni pričakovati. Kot pojasnjuje Vesna Fišter iz Ljubljanskih mlekarn, ki je odgovorna za področje odkupa mleka, so količine mleka […]