[V ŽARIŠČU ] Goljufije z mesom tudi v naši državi – med vsemi drugimi težavami – predstavljajo resen problem za potrošnike in domače kmete.
VEČ
https://t.co/ktnpeTqVW9 https://t.co/hWoFzQ2Jgk
02.04.2025
Na Brdu pri Kranju je spet dišalo po sirih. Četrti festival sirov je bil še posebej svež, saj je bil poudarek na mladih prevzemnikih in prevzemnicah, mojstrih sirarstva. Raznolikost in kakovost slovenskih kmečkih sirov je predstavljalo 26 sirarjev in sirark. Sir pripravljajo iz kravjega, kozjega ali ovčjega mleka, pa tudi iz senenega mleka, iz lastne […]
Ob odličnem lanskem odzivu, so Ljubljanske mlekarne tudi letos razpisale projekt Naj hlev. S pomočjo medijskega partnerja Kmečki glas, bodo tako prikazali in predstavili tiste vidike reje krav molznic in mlade živine, ki jih splošna javnost mogoče še ne pozna. Za strokovno komisijo so rejci že odprli hleve in razkrili veliko odgovornost, ki jo čutijo […]
Že večkrat smo obiskali kmetije, kjer redijo krave cikaste pasme. To so pašne živali, ki odlično izkoriščajo voluminozno krmo. Kot pravijo lastniki, so pravi stroj za pašo. V preteklosti so jih redili za prirejo mleka, mesa in za delo. Pasma je slovela po relativno veliki mlečnosti glede na telesno maso, zaradi česar se je v […]
Sporočilo dneva: Marko Kern, živinorejec iz Velesovega: »V EU in pri nas bo potrebno omogočiti prave pogoje za kmetovanje. Ne nas le omejevati, ampak ustvarite pogoje, da bomo lahko delali, skrbeli za okolje, za dobrobit živali, krajino in za vse nas.« Zgolj omejevalna kmetijska politika ni prava pot. Ta negativno vpliva na poslovanje in draži […]
Javna služba nalog genske banke v živinoreji (Javna služba) izvaja Program varstva biotske raznovrstnosti v živinoreji. Ta je pripravljen v skladu z Globalnim načrtom ohranjanja živalskih genskih virov in so ga v letu 2007 sprejele države članice FAO. Koncesijo za Javno službo v Sloveniji ima od leta 2001 naprej Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek […]
Kmetija Šnajder leži v Zgornjem Jakobskem Dolu, na njej pa gospodar Marko Šnajder redi čistopasemsko govedo šarole (charolais). Čudovite živali, značilne bele do rahlo krem barve, je moč opaziti na pašniku, še preden dosežem dvorišče kmetije. Sprehod med to pasmo velikega okvirja z veliko zmogljivostjo in intenzivnostjo rasti pa razkrije njihov miren karakter in predvsem […]
Podatki EU iz leta 2017 razkrivajo velik primanjkljaj v pokritju stroškov prireje mleka in s tem grenko vsakodnevno realnost kmetov. Povprečni primanjkljaj pri evropskih rejcih molznic se je v zadnjih letih gibal med -22 odstotki (2018) in -6 odstotki (2023). Edina izjema je bilo leto 2022, ko so rejci mleko prirejali brez izgube (+1%). *Vsi […]
Mednarodni kmetijsko-živilski sejem Agra želi tudi letos, ob svoji 62. ponovitvi, ohraniti sloves največjega in najpomembnejšega kmetijsko-živilskega sejma v tem delu Evrope. Številke so tudi letos visoke: več kot 1700 razstavljavcev iz 35 držav se bo predstavilo na skoraj 71.000 m2 razstavnih površin. Najpomembnejša bo spet kmetijska mehanizacija. S strokovnimi razstavami živali in predstavitvami v […]
Namen široko zastavljenega posveta v dvorani Državnega sveta je bil preseči napetosti med deležniki v celotni prehranski verigi in s tem spodbuditi povečanje samooskrbe s hrano v Sloveniji. Prisotni so bili vsi deležniki v verigi s prehrano od kmeta do trgovine. Manjkala je le politika, kar je tudi rezultat da v Sloveniji ni strategije kmetijstva. Uvodoma […]