








KGZS – Zavod Murska Sobota je nosilec enoletnega pilotnega projekta pitanja klavnih prvesnic lisaste pasme na višjo kakovost mesa in zorenje le-tega. Zavod je s projektom začel sredi lanskega poletja, vanj pa je povezano 8 partnerjev, in sicer kmetije Damjana Kuzme iz Skakovcev, Benjamina Alegra iz Podčetrtka in Janka Kozela iz Motovilcev, Proizvodno in storitveno […]
Povprečna cena mleka v EU (brez Združenega kraljestva) je novembra 2024 znašala 53,15 evra na 100 kg, kar predstavlja rast za 1,53 evra oziroma 2,88 % v primerjavi z oktobrom. Cene mleka zunaj Evrope so se znižale. Na Novi Zelandiji je na padec vplival predvsem devizni tečaj, medtem ko je v ZDA upad cen predvsem […]
Za rejo mladega pitanega goveda so kar stabilni pogoji odkupa. Odkupna cena govejega mesa je zadovoljiva in zaenkrat obeta nadaljevanje polnjenja hlevov pri nas. Večje povpraševanje po goveji živini gre predvsem na račun pomanjkanja v Evropi. Tako recimo Nemčija beleži precej manjši zakol glede na leto poprej, tudi stalež živali je zaskrbljujoče nizek. V drugih […]
Ali s tem pripravlja temelje za še eno pandemijo? Ameriški vladi ni uspelo odpraviti virusa na kmetijah s kravami molznicami, ko je bil sprva omejen na peščico držav. Zdaj je vsaj 875 čred v 16 državah pozitivnih. Keith Poulsen je bil šokiran, ko so mu kmetje oktobra lani pokazali slike na svojih mobilnih telefonih na […]
Izčrpavanje mišic vpliva na zdravje živali in prirejo mleka, zato je spremljanje teh sprememb zelo pomembno. Skeletne mišice so ključne za gibanje, držo in shranjevanje beljakovin ter energije. Med brejostjo in laktacijo, ko krave podpirajo rast ploda ali prirejajo večje količine mleka, pogosto mobilizirajo rezerve iz mišic, da zadostijo svojim povečanim potrebam. Razumevanje procesov izgube […]
Derrick Josi je ameriški kmet. Je rejec krav molznic pasme jersey in odločen v svojem prizadevanju, da javnosti približa kmetijstvo in rejo krav molznic s spletnim kanalom, imenovanim TDF Honest Farming. Izhaja iz rodu rejcev krav molznic na pacifiškem severozahodu v Severni Ameriki. Danes obdeluje isto zemljo kot njegov pradedek Alfred, ki je leta 1912 […]
Marjan Klinar je kmetijo prevzel leta 2016 in takrat sprejel obvezo, da zgradi hlev za mlado živino. Le leto kasneje, 9. marca – na dan, ko so začeli z izkopom za hlev – je postal oče svoje prvorojenke Amalije. Z ženo Antonijo ali Toniko, kot ji pravijo domači in prijatelji, imata poleg Amalije še dve […]
Nizke zimske temperature predstavljajo resno tveganje za preživetje novorojenih telet. Sami namreč še ne uravnavajo telesne temperature tako kot odraslo govedo. Njihova dlaka ne nudi zadostne zaščite pred neugodnimi vremenskimi razmerami kot so mraz, veter in dež. Zato so bolj dovzetna za bolezni in celo pogine. Ključnega pomena sta zaščita pred vetrom in suho ter […]
Tomaž Žnidarič, direktor Ljubljanskih mlekarn se je v svojem govoru, na srečanju dobaviteljev mleka, dotaknil tudi aktualnih razmer v mlekarski dejavnosti. Poudaril je, da se nahajamo v zelo nemirnem obdobju. Dodal je, da to pravzaprav niti ni novica, saj je mlekarska dejavnost že sama po sebi ena izmed najbolj turbulentnih med prehranskimi verigami. Izpostavil je […]
Videoteka