0
Andrej Hribar je gospodar na kmetiji Žabje z Brda pri Domžalah, kjer se ukvarjajo s prirejo mleka. Andrej daje vtis resnega in nekoliko zadržanega kmeta, vendar je v resnici pravo nasprotje tega. Je zgovoren, pozitivno razpoložen, delaven in aktiven na več področjih, z umirjenim in zelo realnim pogledom na svet. Čuti se svobodnega, saj kmetija […]
0
0
0
Kmetijski svetovalci z Goričkega navajajo, da je govedoreja oz. nasploh živinoreja na Goričkem ostala le v sledovih. Še posebej na zahodnem Goričkem, kjer so zaradi bližine Avstrije še enostavneje opustili živinorejo. Od leta 2000, razen na eni kmetiji, niso vlagali v objekte, zato večinoma niso več primerni za sodobno prirejo. Težave so tudi z mladimi […]
0
0
0
Ervin Kovač je 40-letni predan kmet na Goričkem, ki se že desetletja posveča prireji mleka na svoji kmetiji. Družinska kmetija Kovač leži v naselju Kukeč, ki spada v občino Gornji Petrovci in je še ena izmed redkih, ki vztraja v dejavnosti prireje mleka. Mnoge kmetije na Goričkem počasi ugašajo. Ervin pove, da mladi ne kažejo […]
0
0
0
Kmetijstvo je izredno pomembna dejavnost vsake države zaradi zagotavljanja prehranske varnosti prebivalstva. Kljub veliki ponudbi hrane na mednarodnih trgih se moramo zavedati, da je najbolj kakovostna hrana tista, ki jo pridelamo v domačem okolju. S tem skrajšamo transportne poti, zmanjšamo ogljični odtis hrane, ob tem pa zagotavljamo delovna mesta za zaposlene v kmetijstvu in dejavnostih, […]
0
0
0
Kmetija Pr’ Čižman v Jaršah pri Ljubljani ima več kot stoletno tradicijo. Zaradi pomanjkanja delovne sile je bila kmetija tik pred tem, da preneha z delovanjem, a so kupci s povpraševanjem po domačih pridelkih vzpodbudili enega od štirih otrok, da s poslanstvom pridelave hrane nadaljujejo. Danes imajo na kmetiji 40 do 60 svojih stalnih strank, […]
0
0
0
Kmetija Fras iz Spodnjega Jakobskega Dola Frasova kmetija iz Spodnjega Jakobskega Dola v Slovenskih goricah je že dobro poznana, predvsem po raznovrstnih odličnih mlečnih izdelkih, ki se v zadnjem času čedalje bolj uveljavljajo na trgu. Povpraševanje narašča, saj kupci prepoznavajo prednosti izdelkov, predelanih iz surovega mleka ter domačih sadnih osnov z manj sladkorja v jogurtih. […]
0
0
0
Lansko leto je bilo na svetovni ravni in v Sloveniji po podatkih Agencije za okolje najtoplejše v zgodovini meritev. Lani so bile pri nas drugo leto zapored rekordno visoke temperature in nadpovprečna namočenost s katastrofalnimi padavinami. Trendi tudi v prihodnje kažejo na segrevanje, zato država pripravlja podnebni zakon in posodobitev nacionalnega energetskega podnebnega načrta za […]
0
0
0
Piščančjereja Galjot razpira krila Adrijan Galjot iz Lahovč pri Cerkljah na Gorenjskem redi piščance že od osmega razreda, pred tem pa so jih na kmetiji vedno dvakrat na leto vzredili po petdeset za sorodnike in znance. »Kasneje sem tudi sam poskusil z vzrejo petdesetih in jih tudi zelo hitro prodal. V tem sem prepoznal priložnost, […]
0
0
0
»Surovo mleko je zapletena, a hkrati fascinantna surovina, zato se sirarji nikoli ne nehamo izobraževati. Pot do izvrstnega sira se namreč skriva v podrobnostih, zato je treba natančno poznati in razumeti celoten proces izdelave sira. Tudi potrošniki postajajo zahtevnejši. Dobro vedo, kakšen sir želijo, zato jih malce višja cena ne odvrne od nakupa. Ker je […]
2
2
2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
4
4
4
2
2
2
2
2
2
1
1
1
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
