mleko Archives | Page 8 of 8 | Kmečki Glas

Mlekarna Celeia razglasila najboljše dobavitelje mleka

V Mlekarno Celeia vsak dan prispe 270.000 litrov svežega mleka z 938 kmetij iz Savinjske, Šaleške, Koroške, širše Celjske in Kozjanske regije.

Ekološka kmetija Pr’ Matet – Včasih je manj več

Kmetija Pr’ Matet v Gradišču pri Lukovici je zelo uspešna, čeprav majhna in neintenzivna tržno usmerjena kmetija. Je ark kmetija, na kateri redijo slovenske avtohtone pasme živali z urejeno etno zbirko starega kmečkega orodja.

Ekološka kmetija Pr’ Matet – Včasih je manj več

Ekološka kmetija Pr’ Matet – Včasih je manj več

Kmetija Pr’ Matet v Gradišču pri Lukovici je zelo uspešna, čeprav majhna in neintenzivna tržno usmerjena kmetija. Je ark kmetija, na kateri redijo slovenske avtohtone pasme živali z urejeno etno zbirko starega kmečkega orodja.

Ranljivost in moč kmetijstva

Razmere pri nas, po Evropi in v svetu se zadnje tedne stopnjujejo in zaostrujejo zaradi nepredvidljivih razsežnosti koronavirusa. Med drugim je hitro širjenje okužbe pokazalo, da se poleg bolezni najbolj bojimo lakote.

Ranljivost in moč kmetijstva

Ranljivost in moč kmetijstva

Razmere pri nas, po Evropi in v svetu se zadnje tedne stopnjujejo in zaostrujejo zaradi nepredvidljivih razsežnosti koronavirusa. Med drugim je hitro širjenje okužbe pokazalo, da se poleg bolezni najbolj bojimo lakote.

Kam z več kot 150.000 litri mleka na dan?

Karantena, ki jo je zaradi hitrega širjenja koronavirusa med svojimi prebivalci odredila Italija, povzroča težave v slovenski živilskopredelovalni industriji. Prvi udarec so dobili izvozniki svežega mleka, ki so ga italijanski odkupovalci zavrnili.

Kam z več kot 150.000 litri mleka na dan?

Kam z več kot 150.000 litri mleka na dan?

Karantena, ki jo je zaradi hitrega širjenja koronavirusa med svojimi prebivalci odredila Italija, povzroča težave v slovenski živilskopredelovalni industriji. Prvi udarec so dobili izvozniki svežega mleka, ki so ga italijanski odkupovalci zavrnili.

Slovensko kmetijstvo v letu 2019

Obseg proizvodnje lani precej manjši od predhodnega leta, kar na videz predstavlja slabo leto, vendar podatki kažejo, da leto 2019 za kmetijstvo vendarle ni bilo tako slabo. Pravzaprav nad dolgoletnim povprečjem.

Slovensko kmetijstvo v letu 2019

Slovensko kmetijstvo v letu 2019

Obseg proizvodnje lani precej manjši od predhodnega leta, kar na videz predstavlja slabo leto, vendar podatki kažejo, da leto 2019 za kmetijstvo vendarle ni bilo tako slabo. Pravzaprav nad dolgoletnim povprečjem.

Prašičereja ali prireja mleka?

Realno so prašiči vse manj vredni. Do podatka, kako je panoga vse bolj ekonomsko razvrednotena, smo prišli, ko smo preračunali, koliko litrov nafte dobi rejec za 100 kg klavne mase. Od najboljših let za prašičerejo do danes tudi pol manj!

Prašičereja ali prireja mleka?

Prašičereja ali prireja mleka?

Realno so prašiči vse manj vredni. Do podatka, kako je panoga vse bolj ekonomsko razvrednotena, smo prišli, ko smo preračunali, koliko litrov nafte dobi rejec za 100 kg klavne mase. Od najboljših let za prašičerejo do danes tudi pol manj!

Je prašičereja lani dosegla svoje dno?

Od leta 1991 do danes je kmet dobil za 100 litrov mleka dobrih 30 % nafte manj, prašičerejec pa za 100 kg klavne mase 50 % manj nafte.

Je prašičereja lani dosegla svoje dno?

Je prašičereja lani dosegla svoje dno?

Od leta 1991 do danes je kmet dobil za 100 litrov mleka dobrih 30 % nafte manj, prašičerejec pa za 100 kg klavne mase 50 % manj nafte.

Kmet realno dobi za mleko vedno manj

Črno-bel prikaz odkupnih cen – v našem primeru kravjega mleka pri kmetih s prirejo mleka, nam niti slučajno ne prikaže dejstev, koliko realno za svojo surovino sploh dobijo. Šele primerjava s cenami blaga, denimo nafte, nam daje bolj realno sliko.

Kmet realno dobi za mleko vedno manj

Kmet realno dobi za mleko vedno manj

Črno-bel prikaz odkupnih cen – v našem primeru kravjega mleka pri kmetih s prirejo mleka, nam niti slučajno ne prikaže dejstev, koliko realno za svojo surovino sploh dobijo. Šele primerjava s cenami blaga, denimo nafte, nam daje bolj realno sliko.

Najbolj brano:

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

Kruh za zajtrk, super dan

Sladici iz sladkega grozdja

Dom in družina

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Osvežilne sladice v kozarčkih

Najbolj komentirani:

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

Kruh za zajtrk, super dan

Sladici iz sladkega grozdja

Dom in družina

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Osvežilne sladice v kozarčkih

Anketa

ARHIV

Katere robote uporabljate uporabljate v vašem hlevu?

Za molžo

Za čiščenje tal

Za potiskanje krme k jaslim

za molžo, čiščenje tal in potiskanje krme k jaslim

Za krmljenje

Druge

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

S prevzemom hrvaške Fortenova Group je pričakovati še večji cenovni pritisk na slovenske pridelke in izdelke

Kruh za zajtrk, super dan

Kruh za zajtrk, super dan

Kruh za zajtrk, super dan

Dan slovenske hrane in tradicionalni slovenski zajtrk tretji petek v novembru z namenom, da bi slovenska hrana bila na slovenskih krožnikih vsak dan

Sladici iz sladkega grozdja

Dom in družina

Sladici iz sladkega grozdja

Dom in družina

Sladici iz sladkega grozdja

Morda vas bo zamikalo, da naredite kaj iz sladkega muškata ali temnih grozdnih jagod. Izbrali smo vam recept za preprost kolač, ki je poln sladkega grozdja s pridihom pomarančne lupinice in cimeta, ter za marmelado iz sladkega muškata in jabolk.

Dom in družina

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor z doc.dr. Evgenom Benedikom o mleku in mlečnih izdelkih v prehrani otrok in mladostnikov

Osvežilne sladice v kozarčkih

Osvežilne sladice v kozarčkih

Osvežilne sladice v kozarčkih

Sladice največkrat pečemo in navadi se sploh ne spomnimo, da bi jih lahko pripravili tudi v kozarčkih in shranili v hladilnik. Še posebno poleti se jih bodo razveselili prav vsi, ko jih boste ponudili za konec kosila, boste videli!

Podatke v zbirni vlogi je mogoče spreminjati do oktobra

Podatke v zbirni vlogi je mogoče spreminjati do oktobra

Podatke v zbirni vlogi je mogoče spreminjati do oktobra

Čeprav veliko pridelovalcev prideluje zelenjavo na integriran način, se jih precej ni vključilo v sistem integrirane pridelave, vsaj ne zaradi podpore, ki je bodo deležni, to je manj kot 260 evrov/ha.

Odkupna cena ogroža prirejo mleka

Odkupna cena ogroža prirejo mleka

Odkupna cena ogroža prirejo mleka

Na družinski kmetiji Rozman, v Zadragi pri Naklem, je bila v zadnjem letu mlečnost vrhunskih krav molznic črno-bele pasme še višja. Rok Rozman, bodoči mladi prevzemnik kmetije pravi, da povprečje 14.350 litrov na kravo v standardni laktaciji, še omogoča kritje stroškov pri sedanji nizki odkupni ceni mleka. »Pri nižji mlečnosti stroškov ne bi krili.« 44 […]

Vsak tretji evro za akcijsko blago

Vsak tretji evro za akcijsko blago

Vsak tretji evro za akcijsko blago

Maslo in meso sta - tako kot vedno, najpogosteje v akcijah.

Videoteka

06:07

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija ŽNIDERŠIČ

01:37

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: VLOG Skozi oči živali (KRŠKOPOLJSKI PRAŠIČ)

06:07

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija HOČEVAR

06:29

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija KERN

04:22

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: sečoveljske SOLINE

05:53

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija BRUNŠEK

03:14

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: Sanacija požarišča na Krasu

01:19

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: VLOG Skozi oči živali (CIKE)

03:13

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija ŠKOF

04:32

ZELENA SKP – ZELENO ŽIVLJENJE: kmetija MAROŠA

03:21

Čudovite šarole na kmetiji ŠNAJDER

03:19

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija AŠKERC

03:52

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija GOZNIK

05:14

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija PRI BARONU

03:01

SKP – TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija NAJVIRT

05:48

SKP –TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija CENCELJ

03:19

SKP –TRAJNOSTNO PRIJAZNA: kmetija KOVAČEC

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Dom in družina

Prezimovanje v hladnih prostorih

Po dolgi sončni topli jeseni je na hitro pritisnil mraz. Temperature so se v nekaj dneh krepko znižale in zdaj je čas, da na varno pospravimo še zadnje mediteranske lončnice. Do zadnjega navadno čakamo z oleandrom, afriškimi lilijami in citrusi. Med najpomembnejšimi prvimi pogoji za pravilno in varno prezimitev posodovk in rastlin v čebričkih je […]

Dom in družina

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

Naj hlev imata kmetiji Černivec in Napotnik

V restavraciji Šobec v Kampu Šobec pri Lescah, se je danes odvil sklepni dogodek izbora za Naj hlev 2024. Potekal je na srečanju dobaviteljev mleka Ljubljanskih mlekarn. Strokovna žirija je presodila, da si po strogih kriterijih dobrobiti, naslov zaslužita dva med seboj različna in praktično neprimerljiva sistema. A hkrati oba odlična in najboljša v zagotavljanju […]

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Dom in družina

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Dom in družina

Kulinarična razstava in razstava Pridnih rok

Društvo kmečkih žena (DKŽ) Ormož je v okviru martinovanja v Ormožu pripravilo tradicionalno Kulinarično razstavo in razstavo Pridnih rok. Tudi tokrat so dan pred razstavo izvedle ocenjevanje potic. Letos je strokovna komisija ocenila 38 potic in podelila 25 zlatih, osem srebrnih in pet bronastih priznanj. Vse potice so bile razstavljene in so jih obiskovalci lahko […]

Dom in družina

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Za odlično potico so dobri le kakovostni orehi

Po stalnem iskanju kakovostnih orehov in prepogosto dosegljivih le manj kakovostnih uvoženih orehih so se pri Kupškovih odločili, da za potrebe peke potic in drugih krušnih dobrot v svoji pekarni začnejo z lastno pridelavo orehov. Na travnikih nedaleč stran od pekarne so zasadili 140 dreves orehov različnih sort, ki so danes v polni rodnosti. Letos […]

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Kako sta Ana in Aleš stopila na pot prireje mleka

Na kmetiji Rabič se zakonca Ana in Aleš zadnjih deset let posvečata prireji mleka, prej pa sta oba obiskovala redno službo. Aleš je od malega povezan s kmetovanjem – že kot otrok je pred odhodom v šolo sosedi pomagal pri molži. »To delo mu je bilo zelo pri srcu, zato ni presenetljivo, da smo se […]

Spopadanje s sušo in ohranjanje mokrišč

Spopadanje s sušo in ohranjanje mokrišč

Spopadanje s sušo in ohranjanje mokrišč

Mednarodna slovensko-turška konferenca v Ljubljani Mokrišča so med najbolj občutljivimi in ogroženim ekosistemi v svetu,njihovo izkoriščanje in ogroženost pa je v močni soodvisnosti z vse daljšimi sušnimi obdobji, saj se poraba vode iz njih povečuje. Izkušnje o tem, kako se spopasti s sušo in varovati mokrišča, so izmenjali strokovnjaki iz Slovenije in Turčije na mednarodni […]

Vse domače iz KZ Rače

Vse domače iz KZ Rače

Vse domače iz KZ Rače

Mlečno mesni paviljon na Osrednji mariborski tržnici je bogatejši za ponudbo kakovostnega lokalnega mesa. Svoj obrat je v paviljonu odprla Kmetijska zadruga Rače, ki svojo uspešno zgodbo že od leta 1921 gradi na vztrajnosti, povezovanju in prizadevanju za skupno dobro kmetijske skupnosti in zadovoljstvu kupcev. Kmetijska zadruga Rače s svojim mesno-predelovalnim obratom odkupuje in trži […]

Hiša vina Pečarič iz Čuril pri Metliki

Hiša vina Pečarič iz Čuril pri Metliki

Hiša vina Pečarič iz Čuril pri Metliki

Na kmetiji Pečarič iz vasi Čurile pri Metliki se že več generacij ukvarja z vzgojo vinske trte. Že konec 19. stoletja so imeli v lasti in obdelovanju dva hektarja vinogradov, kar je bilo za tiste čase v Beli krajini izredno veliko. Razvoj gre seveda hitro naprej, tako da kot raste trg in povpraševanje po vinih, […]

Skuhajmo.si

Pomarančni zavitek s skuto

Moj mali svet

Kje prezimijo škodljivci

Knjige in založba

Decembersko obdarovanje

Kmetijski oglasnik

Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.

Naročite se

Kontakt

ČZD Kmečki Glas, D.O.O.
Vurnikova ulica 2, 100 Ljubljana
info@czd-kmeckiglas.si

Edicije

Povezave

Kategorije

© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane

Design & Development: iMode