mleko Archives | Kmečki Glas

Zakaj omejujemo, kar bi morali nagraditi?

Slovenija velja za edinstveno posebnost pri obračunavanju cene mleka, saj ga kot ena redkih držav še vedno odkupuje na liter in ne na kilogram. Mlekarne v tujini ceno pogosto oblikujejo na teži, medtem ko Slovenija ostaja zvesta obračunavanju na prostornino, kar jo postavlja v poseben položaj v mlekarski dejavnosti. Za lažjo primerljivost na meddržavnem nivoju […]

Smetano še vedno pobere odkupovalec

Mleko se v tujini pogosto meri v kilogramih in ne v litrih, zaradi nekaj ključnih razlogov. Gostota mleka se lahko nekoliko razlikuje zaradi vsebnosti maščobe, temperature in sestave. Medtem ko ima voda gostoto približno 1 kg/L, ima mleko običajno gostoto okoli 1,03 kg/L, kar pomeni, da ima to vpliv na izračun cene mleka za 3 […]

Smetano še vedno pobere odkupovalec

Smetano še vedno pobere odkupovalec

Mleko se v tujini pogosto meri v kilogramih in ne v litrih, zaradi nekaj ključnih razlogov. Gostota mleka se lahko nekoliko razlikuje zaradi vsebnosti maščobe, temperature in sestave. Medtem ko ima voda gostoto približno 1 kg/L, ima mleko običajno gostoto okoli 1,03 kg/L, kar pomeni, da ima to vpliv na izračun cene mleka za 3 […]

Brez kmetov ni hrane: Kdaj bo država to spoznala?

Slovensko kmetijstvo se sooča s številnimi izzivi, kot so nizke odkupne cene mleka, birokracija in upad zanimanja mladih za kmetovanje, kar ogroža prihodnost družinskih kmetij. Kljub temu nekateri kmetje, kot je Erik Remic, s strastjo in vztrajnostjo dosegajo vrhunske rezultate pri reji krav ter si prizadevajo za boljše pogoje v panogi. Država in potrošniki bi morali bolj ceniti domače kmetijstvo, saj brez domačih kmetov ni kakovostne lokalne hrane.

Brez kmetov ni hrane: Kdaj bo država to spoznala?

Brez kmetov ni hrane: Kdaj bo država to spoznala?

Slovensko kmetijstvo se sooča s številnimi izzivi, kot so nizke odkupne cene mleka, birokracija in upad zanimanja mladih za kmetovanje, kar ogroža prihodnost družinskih kmetij. Kljub temu nekateri kmetje, kot je Erik Remic, s strastjo in vztrajnostjo dosegajo vrhunske rezultate pri reji krav ter si prizadevajo za boljše pogoje v panogi. Država in potrošniki bi morali bolj ceniti domače kmetijstvo, saj brez domačih kmetov ni kakovostne lokalne hrane.

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

S prevzemom hrvaške Fortenova Group je pričakovati še večji cenovni pritisk na slovenske pridelke in izdelke

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

S prevzemom hrvaške Fortenova Group je pričakovati še večji cenovni pritisk na slovenske pridelke in izdelke

Kruh za zajtrk, super dan

Dan slovenske hrane in tradicionalni slovenski zajtrk tretji petek v novembru z namenom, da bi slovenska hrana bila na slovenskih krožnikih vsak dan

Kruh za zajtrk, super dan

Kruh za zajtrk, super dan

Dan slovenske hrane in tradicionalni slovenski zajtrk tretji petek v novembru z namenom, da bi slovenska hrana bila na slovenskih krožnikih vsak dan

Sladici iz sladkega grozdja

Morda vas bo zamikalo, da naredite kaj iz sladkega muškata ali temnih grozdnih jagod. Izbrali smo vam recept za preprost kolač, ki je poln sladkega grozdja s pridihom pomarančne lupinice in cimeta, ter za marmelado iz sladkega muškata in jabolk.

Dom in družina

Sladici iz sladkega grozdja

Dom in družina

Sladici iz sladkega grozdja

Morda vas bo zamikalo, da naredite kaj iz sladkega muškata ali temnih grozdnih jagod. Izbrali smo vam recept za preprost kolač, ki je poln sladkega grozdja s pridihom pomarančne lupinice in cimeta, ter za marmelado iz sladkega muškata in jabolk.

Dom in družina

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor z doc.dr. Evgenom Benedikom o mleku in mlečnih izdelkih v prehrani otrok in mladostnikov

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor z doc.dr. Evgenom Benedikom o mleku in mlečnih izdelkih v prehrani otrok in mladostnikov

Podatke v zbirni vlogi je mogoče spreminjati do oktobra

Čeprav veliko pridelovalcev prideluje zelenjavo na integriran način, se jih precej ni vključilo v sistem integrirane pridelave, vsaj ne zaradi podpore, ki je bodo deležni, to je manj kot 260 evrov/ha.

Podatke v zbirni vlogi je mogoče spreminjati do oktobra

Podatke v zbirni vlogi je mogoče spreminjati do oktobra

Čeprav veliko pridelovalcev prideluje zelenjavo na integriran način, se jih precej ni vključilo v sistem integrirane pridelave, vsaj ne zaradi podpore, ki je bodo deležni, to je manj kot 260 evrov/ha.

Odkupna cena ogroža prirejo mleka

Na družinski kmetiji Rozman, v Zadragi pri Naklem, je bila v zadnjem letu mlečnost vrhunskih krav molznic črno-bele pasme še višja. Rok Rozman, bodoči mladi prevzemnik kmetije pravi, da povprečje 14.350 litrov na kravo v standardni laktaciji, še omogoča kritje stroškov pri sedanji nizki odkupni ceni mleka. »Pri nižji mlečnosti stroškov ne bi krili.« 44 […]

Odkupna cena ogroža prirejo mleka

Odkupna cena ogroža prirejo mleka

Na družinski kmetiji Rozman, v Zadragi pri Naklem, je bila v zadnjem letu mlečnost vrhunskih krav molznic črno-bele pasme še višja. Rok Rozman, bodoči mladi prevzemnik kmetije pravi, da povprečje 14.350 litrov na kravo v standardni laktaciji, še omogoča kritje stroškov pri sedanji nizki odkupni ceni mleka. »Pri nižji mlečnosti stroškov ne bi krili.« 44 […]

Vsak tretji evro za akcijsko blago

Maslo in meso sta - tako kot vedno, najpogosteje v akcijah.

Vsak tretji evro za akcijsko blago

Vsak tretji evro za akcijsko blago

Maslo in meso sta - tako kot vedno, najpogosteje v akcijah.

Najbolj brano:

Zakaj omejujemo, kar bi morali nagraditi?

Smetano še vedno pobere odkupovalec

Brez kmetov ni hrane: Kdaj bo država to spoznala?

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

Kruh za zajtrk, super dan

Najbolj komentirani:

Zakaj omejujemo, kar bi morali nagraditi?

Smetano še vedno pobere odkupovalec

Brez kmetov ni hrane: Kdaj bo država to spoznala?

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

Kruh za zajtrk, super dan

Zakaj omejujemo, kar bi morali nagraditi?

Slovenija velja za edinstveno posebnost pri obračunavanju cene mleka, saj ga kot ena redkih držav še vedno odkupuje na liter in ne na kilogram. Mlekarne v tujini ceno pogosto oblikujejo na teži, medtem ko Slovenija ostaja zvesta obračunavanju na prostornino, kar jo postavlja v poseben položaj v mlekarski dejavnosti. Za lažjo primerljivost na meddržavnem nivoju […]

Smetano še vedno pobere odkupovalec

Smetano še vedno pobere odkupovalec

Smetano še vedno pobere odkupovalec

Mleko se v tujini pogosto meri v kilogramih in ne v litrih, zaradi nekaj ključnih razlogov. Gostota mleka se lahko nekoliko razlikuje zaradi vsebnosti maščobe, temperature in sestave. Medtem ko ima voda gostoto približno 1 kg/L, ima mleko običajno gostoto okoli 1,03 kg/L, kar pomeni, da ima to vpliv na izračun cene mleka za 3 […]

Brez kmetov ni hrane: Kdaj bo država to spoznala?

Brez kmetov ni hrane: Kdaj bo država to spoznala?

Brez kmetov ni hrane: Kdaj bo država to spoznala?

Slovensko kmetijstvo se sooča s številnimi izzivi, kot so nizke odkupne cene mleka, birokracija in upad zanimanja mladih za kmetovanje, kar ogroža prihodnost družinskih kmetij. Kljub temu nekateri kmetje, kot je Erik Remic, s strastjo in vztrajnostjo dosegajo vrhunske rezultate pri reji krav ter si prizadevajo za boljše pogoje v panogi. Država in potrošniki bi morali bolj ceniti domače kmetijstvo, saj brez domačih kmetov ni kakovostne lokalne hrane.

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

Kaj pomeni Mercatorjev prevzem Tuševih trgovin za slovenske pridelke in izdelke

S prevzemom hrvaške Fortenova Group je pričakovati še večji cenovni pritisk na slovenske pridelke in izdelke

Kruh za zajtrk, super dan

Kruh za zajtrk, super dan

Kruh za zajtrk, super dan

Dan slovenske hrane in tradicionalni slovenski zajtrk tretji petek v novembru z namenom, da bi slovenska hrana bila na slovenskih krožnikih vsak dan

Sladici iz sladkega grozdja

Dom in družina

Sladici iz sladkega grozdja

Dom in družina

Sladici iz sladkega grozdja

Morda vas bo zamikalo, da naredite kaj iz sladkega muškata ali temnih grozdnih jagod. Izbrali smo vam recept za preprost kolač, ki je poln sladkega grozdja s pridihom pomarančne lupinice in cimeta, ter za marmelado iz sladkega muškata in jabolk.

Dom in družina

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor ob siru na kmetiji Malenšek

Pogovor z doc.dr. Evgenom Benedikom o mleku in mlečnih izdelkih v prehrani otrok in mladostnikov

Osvežilne sladice v kozarčkih

Osvežilne sladice v kozarčkih

Osvežilne sladice v kozarčkih

Sladice največkrat pečemo in navadi se sploh ne spomnimo, da bi jih lahko pripravili tudi v kozarčkih in shranili v hladilnik. Še posebno poleti se jih bodo razveselili prav vsi, ko jih boste ponudili za konec kosila, boste videli!

Videoteka

S KMETIJE ZA VAS: ekološka kmetija KASTELIC

S KMETIJE ZA VAS: ekološka kmetija KASTELIC

S KMETIJE ZA VAS: kmetija J.A.N.A.

S KMETIJE ZA VAS: kmetija J.A.N.A.

S KMETIJE ZA VAS: kmetija SILIČ (SILI NUTS)

S KMETIJE ZA VAS: kmetija SILIČ (SILI NUTS)

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija ŠTRUCELJ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija ŠTRUCELJ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PUSTOTNIK

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PUSTOTNIK

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Tehnologija spreminja podobo kmetijstva

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Tehnologija spreminja podobo kmetijstva

EKOloško = logično: vinogradniško in vinarsko posestvo MonteMoro

EKOloško = logično: vinogradniško in vinarsko posestvo MonteMoro

EKOloško = logično: ekološka kmetija KURNIK

EKOloško = logično: ekološka kmetija KURNIK

EKOloško = logično: ekološka kmetija HOMAR

EKOloško = logično: ekološka kmetija HOMAR

EKOloško = logično: VLOG Ekološko kmetijstvo brez škropljenja?

EKOloško = logično: VLOG Ekološko kmetijstvo brez škropljenja?

EKOloško = logično: ekološka kmetija FREŠER

EKOloško = logično: ekološka kmetija FREŠER

KMETIJSKA LIGA PRVAKOV: POMLADITEV KMETIJSKE EKIPE

KMETIJSKA LIGA PRVAKOV: POMLADITEV KMETIJSKE EKIPE

KMETIJSKA LIGA PRVAKOV: UKRAJINA vs. EVROPA

KMETIJSKA LIGA PRVAKOV: UKRAJINA vs. EVROPA

EKOloško = logično: ekološka kmetija B'ZGAR

EKOloško = logično: ekološka kmetija B'ZGAR

EKOloško = logično: ekološka kmetija PR' RAKARI

EKOloško = logično: ekološka kmetija PR' RAKARI

[Podkast] Manj ročnega dela, več podatkov: digitalizacija kmetije v praksi

[Podkast] Manj ročnega dela, več podatkov: digitalizacija kmetije v praksi

[Podkast] Manj ročnega dela, več podatkov: digitalizacija kmetije v praksi

V okviru Skupne kmetijske politike (SKP 2023-2027) danes govorimo o tem, kako digitalne tehnologije spreminjajo delo na kmetiji. Pametni stroji, natančno kmetovanje, podatki in avtomatizacija niso več samo prihodnost, ampak so že del sodobnega kmetovanja. Prinašajo lahko bolj učinkovit način dela, manj ročnega dela, hkrati pa pomagajo tudi pri boljši skrbi za živali in okolje. […]

Avtonomno kmetijstvo – tehnološka platforma prihodnosti

Avtonomno kmetijstvo – tehnološka platforma prihodnosti

Avtonomno kmetijstvo – tehnološka platforma prihodnosti

Skupna kmetijska politika EU za obdobje 2023–2027 izrecno podpira znanje, inovacije in digitalizacijo kmetijstva. Med podprtimi ukrepi so tudi naložbe v precizno kmetijstvo, digitalne tehnologije, usposabljanje in demonstracijske kmetije. V Sloveniji je v sklopu SKP 2023-2027 aktualen ukrep IRP38 Konzorciji institucij znanja v podporo prehodu kmetijstva v zeleno, digitalno in podnebno nevtralno, katerega namen je […]

🌱 SAMOOSKRBNO ŽIVLJENJE, znanje za bolj samostojno prihodnost

🌱 SAMOOSKRBNO ŽIVLJENJE, znanje za bolj samostojno prihodnost

🌱 SAMOOSKRBNO ŽIVLJENJE, znanje za bolj samostojno prihodnost

Kako postati bolj samooskrben in bolje izkoristiti možnosti, ki jih ponuja prostor okoli nas? Ddr. Ana Vovk v knjigi Samooskrbno povezuje zemljo, vodo, hrano, energijo, bivanje, znanje in skupnost ter pokaže, da samooskrba ni le pridelava hrane, ampak način razmišljanja in življenja. Knjiga vam bo pomagala:• bolje razumeti možnosti za samooskrbo v svojem okolju,• pridobiti […]

Matej Sinic je svetovni prvak v oranju

Matej Sinic je svetovni prvak v oranju

Matej Sinic je svetovni prvak v oranju

Slovensko tekmovalno oranje je doseglo izjemen uspeh. Matej Sinic iz Puževcev je na 71. svetovnem prvenstvu v oranju, ki je 4. in 5. septembra 2026 potekalo v Osijeku na Hrvaškem, osvojil naslov svetovnega prvaka v kategoriji plugov krajnikov. Slovenijo je v kategoriji obračalnih plugov zastopal tudi Igor Pate iz Dolenjega Kamenja, ki je v skupni […]

Prenovljeni Case IH Farmall A

Prenovljeni Case IH Farmall A

Prenovljeni Case IH Farmall A

Podjetje Case IH je lani pred sejmom Agritechnica predstavilo prenovljeno serijo univerzalnih traktorjev Farmall Utility A, ki prinaša več moči, izboljšano hidravliko, sodobnejšo tehnologijo in večjo vsestranskost za vsakodnevna dela na kmetiji. Poleg že uveljavljenih modelov z močjo 90 in 100 KM je ponudbo dopolnil novi model s 110 KM, namenjen uporabnikom, ki potrebujejo več […]

Črno-oranžna zgodba iz dežele refoška

Črno-oranžna zgodba iz dežele refoška

Črno-oranžna zgodba iz dežele refoška

Matjaž Babič, vina Montemoro Vinogradniško in vinarsko posestvo Matjaža Babiča MonteMoro je vključeno v skladu s smernicami SKP 2023–2027 v ukrep IRP19 Ekološka pridelava, ki je usmerjena v varovanje tal in zviševanje organske snovi v tleh, varovanje voda in biotske pestrosti. Vstop v ekološko kmetovanje – ukrep IRP 19 je prostovoljen, kmetije se morajo vanj […]

Kmetijsko svetovanje s pomočjo digitalnih orodij

Kmetijsko svetovanje s pomočjo digitalnih orodij

Kmetijsko svetovanje s pomočjo digitalnih orodij

Evropska unija z ukrepi Skupne kmetijske politike SKP 2023-2027 podpira nove pristope v kmetijskem svetovanju z uporabo digitalnih orodij, ker želi kmetijstvo pripraviti na vse zahtevnejše gospodarske, okoljske in podnebne izzive. Digitalizacija omogoča hitrejši dostop do znanja, podatkov in strokovnih priporočil ter svetovalcem pomaga, da kmetom ponudijo bolj prilagojene in pravočasne rešitve. Evropska komisija digitalne […]

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Na prvi pogled je kmetija Kljuka videti kot številne druge majhne zelenjadarske kmetije širom Slovenije. Na gredicah rastejo čebula, česen, zelje, brokoli …, v rastlinjakih pozimi motovilec in solate, spomladi krompir, poleti pa kumare, paprika in paradižnik. V občini Velike Lašče je kmetija Kljuka edina, ki prideluje tržno zelenjavo. Ko si kmetijo ogledamo od blizu, […]

Skuhajmo.si

Paradižnikova salsa

Moj mali svet

Vrt Dvorjane Hills

Knjige in založba

Lunine bukve - lunin setveni koledar za september