sirarstvo Archives | Page 2 of 2 | Kmečki Glas

Sveta trojica iz treh vrst mleka

Ekološka kmetija in sirarstvo Kekec, Sveta Trojica v Slovenskih goricah

Kmetijska zemljišča

Kakovost izdelkov in življenja družine sta najpomembnejši

»Na tej kmetiji se je preživljalo veliko družin, saj so naši predniki postavili njene temelje že okoli leta 1500. Bili so napredni in umni gospodarji, ki so znali izkoristiti naravne vire, vsak naslednji rod pa je ohranjal kmetijo v kosu.«

Kakovost izdelkov in življenja družine sta najpomembnejši

Kakovost izdelkov in življenja družine sta najpomembnejši

»Na tej kmetiji se je preživljalo veliko družin, saj so naši predniki postavili njene temelje že okoli leta 1500. Bili so napredni in umni gospodarji, ki so znali izkoristiti naravne vire, vsak naslednji rod pa je ohranjal kmetijo v kosu.«

Najbolj brano:

Znanje je naložba z najboljšimi obrestmi

S sirom do boljšega kruha

Planinski siri bi morali biti dražji od ravninskih

Turizem na podezelju

S sirom do boljšega kruha

Vsak hlebček sira je unikat

Najbolj komentirani:

Znanje je naložba z najboljšimi obrestmi

S sirom do boljšega kruha

Planinski siri bi morali biti dražji od ravninskih

Turizem na podezelju

S sirom do boljšega kruha

Vsak hlebček sira je unikat

Znanje je naložba z najboljšimi obrestmi

Obiskali smo najbolj znano sirarsko kmetijo pri nas - Pustotnikove iz Gorenje vasi. Milan in Žuža Brence sta bila prva kmečka sirarja pri nas, ki sta sprožila sirarski val po Poljanski dolini in širše.

S sirom do boljšega kruha

S sirom do boljšega kruha

S sirom do boljšega kruha

Kako izjemno bogastvo sirov premore naša mala podalpska deželica, ki se po kakovosti zlahka kosa s sirarskimi velesilami, so lahko okušali tudi obiskovalci tretjega Festivala slovenskih sirov na Brdu, na katerem se je predstavilo 30 sirarjev.

Planinski siri bi morali biti dražji od ravninskih

Turizem na podezelju

Planinski siri bi morali biti dražji od ravninskih

Turizem na podezelju

Planinski siri bi morali biti dražji od ravninskih

Mednarodna konferenca FACE- Evropske mreže kmečkih in obrtnih sirarjev

Turizem na podezelju

S sirom do boljšega kruha

S sirom do boljšega kruha

S sirom do boljšega kruha

Na Brdu pri Kranju je bil ta teden praznik slovenskih sirarjev.

Vsak hlebček sira je unikat

Vsak hlebček sira je unikat

Vsak hlebček sira je unikat

Majda Gumzej pravi, da je marsikateri kilogram sira rezerviran že veliko prej, preden je narejen, celo Avstrijci so med kupci, ki se redno ustavijo v sirarni Jerom.

Najlepše so pastirske počitnice

Najlepše so pastirske počitnice

Najlepše so pastirske počitnice

Na Uskovnici se pase živina AS Srednja vas, za krave skrbi Majda Gumzej, v pomoč pa so ji njeni štirje vnuki, ki počitnice najraje preživljajo na planini.

Jamar z okusom po kraških travnikih

Kmetijska zemljišča

Jamar z okusom po kraških travnikih

Kmetijska zemljišča

Jamar z okusom po kraških travnikih

Sirarstvo Zidarič, Praprot, Tržaški Kras

Kmetijska zemljišča

Sirarstvo je posel, ki zahteva celega človeka

Sirarstvo je posel, ki zahteva celega človeka

Sirarstvo je posel, ki zahteva celega človeka

Kmet Toni Kukenberger: "Kmetje vsi po vrsti delamo več kot po 8 ur na dan in nikakor nočem sprejeti dejstva, da je kmetovo delo lahko ovrednoteno kot ničvredno ali po 2 ali 3 evre na dan."

Videoteka

PROJEKTNI AMBASADORJI: IZKORIŠČANJE PRILOŽNOSTI, KI JIH PONUJA SKP (mladi prevzemnik s podporo SKP)

PROJEKTNI AMBASADORJI: IZKORIŠČANJE PRILOŽNOSTI, KI JIH PONUJA SKP (mladi prevzemnik s podporo SKP)

Hlev za teleta na kmetiji ČERNIVEC

Hlev za teleta na kmetiji ČERNIVEC

S KMETIJE ZA VAS: ekološka kmetija KASTELIC

S KMETIJE ZA VAS: ekološka kmetija KASTELIC

S KMETIJE ZA VAS: kmetija J.A.N.A.

S KMETIJE ZA VAS: kmetija J.A.N.A.

S KMETIJE ZA VAS: kmetija SILIČ (SILI NUTS)

S KMETIJE ZA VAS: kmetija SILIČ (SILI NUTS)

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PERKO

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PERKO

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija ŠTRUCELJ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija ŠTRUCELJ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PUSTOTNIK

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PUSTOTNIK

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Tehnologija spreminja podobo kmetijstva

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Tehnologija spreminja podobo kmetijstva

EKOloško = logično: vinogradniško in vinarsko posestvo MonteMoro

EKOloško = logično: vinogradniško in vinarsko posestvo MonteMoro

EKOloško = logično: ekološka kmetija KURNIK

EKOloško = logično: ekološka kmetija KURNIK

EKOloško = logično: ekološka kmetija HOMAR

EKOloško = logično: ekološka kmetija HOMAR

EKOloško = logično: VLOG Ekološko kmetijstvo brez škropljenja?

EKOloško = logično: VLOG Ekološko kmetijstvo brez škropljenja?

EKOloško = logično: ekološka kmetija FREŠER

EKOloško = logično: ekološka kmetija FREŠER

KMETIJSKA LIGA PRVAKOV: POMLADITEV KMETIJSKE EKIPE

KMETIJSKA LIGA PRVAKOV: POMLADITEV KMETIJSKE EKIPE

Ne pomoč ob škodi, ampak pogoji za manj škode

Ne pomoč ob škodi, ampak pogoji za manj škode

Ne pomoč ob škodi, ampak pogoji za manj škode

Letošnja sadjarska sezona je znova pokazala, kako ranljivo je slovensko sadjarstvo. Pozeba, toča, vročina in visoke temperature ter dež ob obiranju se v sadovnjakih ne seštevajo več kot posamezni vremenski dogodki, temveč postajajo stalna grožnja pridelavi. Podnebne spremembe so razgalile vse slabosti sistema. Slovenski sadjar potrebuje tehnologijo, ki mu omogoča, da posledice vremenskih ekstremov čim […]

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Digitalizacija kmetijstva ni več zgolj vprašanje sodobne tehnologije, temveč postaja eden od pomembnih pogojev za konkurenčno, odporno in trajnostno kmetovanje. Evropska unija zato v okviru Skupne kmetijske politike SKP 2023–2027 spodbuja uporabo digitalnih orodij za upravljanje kmetij in podporo odločanju, pri čemer so mladi kmetje posebej pomembna ciljna skupina. Razlog je preprost: generacijska pomladitev in […]

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Digitalni prehod kmetijstva se ne dogaja le na njivi in v hlevu. Spreminja se tudi način, kako kmet pridobiva informacije, zaprosi za podporo, dokazuje izvedene ukrepe in se povezuje s svetovalci. Skupna kmetijska politika (SKP) 2023–2027 je digitalizacijo prvič tako izrazito vključila v celoten sistem kmetijske politike. Dober primer je že uveljavljanje podpor. Spletne in […]

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalizacija postaja pomemben del razvoja sodobnega kmetijstva. Evropska unija jo zato vključuje tudi med pomembne usmeritve Skupne kmetijske politike (SKP) 2023–2027. Slovenski Strateški načrt SKP poleg devetih specifičnih ciljev zasleduje tudi horizontalni cilj, namenjen znanju, inovacijam in digitalizaciji. Digitalni razvoj kmetijstva SKP spodbuja z več medsebojno povezanimi intervencijami. Osrednja intervencija je Naložbe v dvig produktivnosti […]

Šenčur v bitki za namakalni sistem

Šenčur v bitki za namakalni sistem

Šenčur v bitki za namakalni sistem

Občina Šenčur pripravlja enega najpomembnejših razvojnih projektov za kmetijstvo na Gorenjskem – skupni namakalni sistem za območje Trboj, Žerjavke in Prebačevega. Projekt je nastal na pobudo lokalnih kmetov in v sodelovanju s Kmetijsko gozdarskim zavodom Kranj že leta 2017. Zdaj ponovno čakajo na razpis Ministrstva za kmetijstvo, ki je bil načrtovan letos aprila, a so […]

Suša zaostruje razmere: slovensko živinorejo čakajo zahtevni meseci

Suša zaostruje razmere: slovensko živinorejo čakajo zahtevni meseci

Suša zaostruje razmere: slovensko živinorejo čakajo zahtevni meseci

Suša letos močno vpliva na pridelavo krme. Kakšne posledice bo imelo pomanjkanje kakovostne voluminozne krme za krave molznice na mlečnost in stroške prireje ter kaj lahko rejci še storijo, da zmanjšajo posledice? Letošnje leto je za rejce goveda zagotovo eno najtežjih v zadnjih nekaj desetletjih. Slovenija se sooča z izjemno sušo in pomanjkanjem padavin, posledično […]

Za večjo konkurenčnost majhnih kmetij

Za večjo konkurenčnost majhnih kmetij

Za večjo konkurenčnost majhnih kmetij

Do vključno 9. septembra 2026 do 14. ure je odprt javni razpis za podintervencijo Naložbe majhnih kmetij v okviru intervencije IRP02 Naložbe v dvig produktivnosti in tehnološki razvoj, vključno z digitalizacijo kmetijskih gospodarstev, za leto 2026. Za izvedbo razpisa je namenjenih 7,8 milijona evrov nepovratnih sredstev iz Strateškega načrta skupne kmetijske politike 2023–2027. Razpis je […]

Zmagi Primoža Sukiča in Igorja Pateta vodita v Kenijo

Intranet Kmečki Glas

Zmagi Primoža Sukiča in Igorja Pateta vodita v Kenijo

Intranet Kmečki Glas

Zmagi Primoža Sukiča in Igorja Pateta vodita v Kenijo

Bolehnečici v dolini reke Ščavnice so bili tri dni minulega tedna slovenska prestolnica oranja, saj je potekalo 69. državno tekmovanje in 31. državno tekmovanje dijakov biotehniških šol. Z odlično organizacijo in kopico pozitivnih odmevov so domačini že tretjič v 11 letih, ko so gostili to največje državno tekmovanje, dokazali, da znajo tako velike praznike kmetijstva […]

Intranet Kmečki Glas

Skuhajmo.si

Sočni kolač s hruškami in praženimi orehi

Moj mali svet

Vrt Dvorjane Hills

Knjige in založba

3 klasične jedi, a tokrat z bučami