[EKOloško = LOGIČNO 💡] Z intenzifikacijo kmetijstva imajo ptiči, dvoživke in druge male živali vse manj življenjskega prostora. VEČ ➡️ https://t.co/44Q4lD001L @EUAgri #imcap #cap #eco #skp https://t.co/fmoN1x7Wm2
05.12.2025
V vročih poletnih dneh nam prijajo predvsem osvežilni sokovi, sladoledi, kreme in biskvitne slaščice s sadjem. Takšni sezonski sladici sta jogurtova strjenka z gozdnimi jagodami in sočno marelično pecivo. Recepta zanju najdete v 28. številki Kmečkega glasa Post Views: 324
Kumare so priljubljena vrtnina poletnih dni. Ker jih je veliko sort, je dobro vedeti, kaj želimo od pridelka. Parisian so kumare, odlične za vlaganje, levina F1 imajo kratke, zelene plodove, ki tudi v suši ne pogrenijo. Delicatesse so solatna sorta, v suši prav tako ne pogrenijo, dobro prenašajo sušo in so odporne na bolezni. Več […]
Sirupi in nektarji
Zelenjavo lahko pripravljamo na najrazličnejše načine, lahko jo na primer nadevamo. Za to so posebno primerne razne bučke, paradižniki in paprike, jajčevci in čebula, polnimo pa lahko tudi krompir in klobuke gob. Zelenjavo napolnimo surovo in tako tudi ponudimo, lahko pa jo pečemo v pečici ali na žaru. Več v 28. številki Kmečkega glasa Post […]
Kozarec piva ni le izvrstna pijača, odlično se izkaže tudi kot sestavina za kuhanje. Ima dve zelo pomembni in uporabni lastnosti, to sta mehčanje in okus. Iz knjige Andreja Colariča in Davorja Mišmaša Pivo, pijača doživetja, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas, smo vam izbrali recepte za gobovo juho s pivom, mafine s feto, […]
Čeprav so sivko poznali že stari Rimljani, pa je takrat še niso uporabljali v zdravilne namene, temveč so z njo odišavljali kopeli. Zato nekateri proučevalci zgodovine zeliščarstva menijo, da latinsko ime rastline lavandula izhaja iz latinske besede lavare, kar pomeni umivanje. Sivka cveti od julija do septembra. Cvetje in vsa rastlina imajo značilen vonj in […]
V zadnjem času, ko se zvečuje zanimanje za brezglutenske jedi, postaja tudi proso zmeraj bolj zanimivo. Proseno kašo ali moko dodajamo v različne jedi, z njo polnimo poletno zelenjavo, pripravimo orehov biskvit z brovnicami ali puding proseno kašo in orehi. Recepti so izbrani iz povsem nove knjige Proso, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas. […]
V tem mesecu z gredic pobiramo mlado zelenjavo, ki jo porabljamo sproti, presežek pa lahko konzerviramo ali zamrznemo. Tudi v sadovnjaku je dela dovolj, saj je čas za redčenje pregostih krošenj češenj in višenj. Obiramo ribez, kosmulje in josto. In potem so tu še cvetlične grede … Več o mesečnih opravilih v vrtu si preberite […]
Ob imenu kloščevec bi le redko kdo pomisli na to, da je to slovensko ime za rastlino, iz katere nastaja zelo znano odvajalno sredstvo, ricinusovo olje. Pa vendar je tako. Ricinusovo olje je odlično odvajalno sredstvo, ki so ga poznali že v srednjem veku, odpravlja bolečine in zmanjšuje vnetja ter pomaga pri hemoroidih, izboljšuje delovanje […]