[V ŽARIŠČU ] Goljufije z mesom tudi v naši državi – med vsemi drugimi težavami – predstavljajo resen problem za potrošnike in domače kmete.
VEČ
https://t.co/ktnpeTqVW9 https://t.co/hWoFzQ2Jgk
02.04.2025
Izjemni letini poznih poljščin sledijo tudi odlični pridelki v trajnih nasadih, zlasti jabolk, hrušk in ameriških borovnic
Letos bo jabolk bonite skupaj od 150 do 200 ton, ki bodo naprodaj v eni od trgovskih verig in v lastni prodaji pridelovalcev.
Slovenskim sadjarjem tudi letos ni bilo prizanešeno. Jabolk bo manj, zaradi vremenskih razmer bo fiziološka stabilnost slabša, več bo industrijskih jabolk.
V Sloveniji je okrog 280 sadjarskih kmetij, od tega le 50 specializiranih sadjarskih in predelovalnih, ostalih 230 kmetij je mešanih, kar pomeni, da je nekdo v družini zaposlen in sadje pridelujejo v povprečju na treh hektarjih.
Da se bliža jesen ugotavljamo po malce hladnejših jutrih in krajših dnevih.
Jabolka se najpogosteje predelajo v jabolčni sok, jabolčno žganje, jabolčne krhlje, jabolčni kis, marmelade in še veliko drugih proizvodov, ki so primerni za prehrano.
Kitajsko-japonske hruške, vzgojene v Aziji, imenujemo s skupnim imenom nashi.
Jabolka, ki dozorevajo v juliju, okrog godu sv. Jakoba, na podeželju imenujejo kar jakobčki. Običajno gre za visokodebelne jablane v starih sadovnjakih.
Pogled na zoreča jabolka
Videoteka