Z 10. februarjem 2025 stopa v veljavo nova uredba EU, ki dovoljuje uporabo moke črvov mokarjev v različnih prehranskih izdelkih. 🤮🤮 VEČ 👉 https://t.co/3sFIlpeuNt https://t.co/iDOI7AIUtx
19.02.2025
Pecite po receptih Alenke Kodele
Predstavljamo koroško kmetijo iz Spodnjega Razborja, kjer gospodari Drago Pajenk.
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je 22. novembra v Uradnem listu RS objavilo drugi javni razpis za podukrep 6.3 – Pomoč za zagon dejavnosti, namenjene razvoju majhnih kmetij.
Tokrat predstavljamo posebno prilogo Prašičereja. Zbrani so dobri primeri kmetijskih praks, bili smo na kmetiji Golob iz Zlatoličja, ki redijo od plemenskih svinj, pujskov, tekačev, prašičev pitancev. Na koncu sami izdelujejo tudi suhomesnate mesnine. Prav tako v strokovnih nasvetih predstavljamo izdelavo kašnatih klobas oziroma krvavic in pa domačih mesnin.
Predstavljamo koroško kmetijo iz Spodnjega Razborja, kjer gospodari Drago Pajenk. Kmetijo, usmerjeno v prirejo mleka, je pred šestnajstimi leti začel postopoma preusmerjati v rejo škotskega višavskega goveda.
Posvet Javne službe kmetijskega svetovanja v Laškem
Po poteh makedonskega vranca (2)
Krvavice so tradicionalni in sezonski mesni izdelek, ki se izdeluje tako na kmetijah kot tudi v malih predelovalnih obratih.
Afriška prašičja kuga se zelo hitro širi in je že prisotna v nekaterih sosednjih državah ter tudi v Srbiji, zato so na kmetijah nujni biovarnostni ukrepi.
Videoteka