[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Ukrep IRP29 spodbuja kmete, da vlagajo v izboljšanje pogojev za rejne živali na svojih kmetijah. VEČ 🤠 https://t.co/8ysweTg8B5 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/R7h3pjSsJv
14.03.2025
V tednu, ko praznujemo dan vrnitve Primorske k matični domovini, so v starem mestnem jedru Ljubljane že četrto prireditev Po Primorsko organizirala primorska živilska podjetja ob podpori Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS. Primorska hrana je preprosta, a zelo raznovrstna in okusna, zato sodi v vrh kulinarike. Ima sicer mnoge posebnosti v Istri, na […]
Letos že tradicionalno je v okviru mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA v organizaciji Sekcije za sadjarstvo pri GZS-Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij potekal Sadjarski posvet 2018. Predsednik Sekcije za sadjarstvo pri Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij GZS in direktor podjetja Evrosad Boštjan Kozole je tudi letos zbranim predstavil napoved letine jabolk in hrušk v Sloveniji in […]
V organizaciji Kmetijskega inštituta Slovenije je tudi letos potekal Dan koruze na Jabljah, na katerem so na podlago poskusnih polj, predstavili pridelavo koruze od setve do žetve oziroma siliranje glede na vreme, ki je bilo letos dokaj ugodno in se temu vsled pričakuje dobra letina koruze.Več preberite v Kmečkem glasu
Na njivah, ki jih bomo jeseni posejali z ozimnimi žiti, želimo pridelati čim več kakovostnega zrnja. Posebno to velja za pšenico, ker je cena pri odkupu odvisna od kakovosti. Tudi pri ostalih vrstah žit je pomembno, da je pridelek čim višji in kakovosten. Da bomo dosegli ta cilj, pa je poleg naravnih danosti potrebno tudi […]
Čebelarjenje je zadnja leta vse bolj v zanimiva kmetijska dejavnost. Za nekatere čebelarje je to preživljanje prostega časa v naravi in samooskrba z medom. Za številne je dejavnost postala tržna in zaradi povečevanja števila gospodarskih družin se povečajo tudi potrebe po kakovostnih maticah. Zato se je nekaj čez trideset čebelarjev pri nas začelo ukvarjati z […]
Leta svojega strokovnega dela je namenila kakovostni prenovi hiš na podeželju in temu, da bi ljudje spoznali, kako redka dediščina polzi Slovencem med prsti, ker se ne zavedamo njenih prednosti, pa tudi zato, ker državni mehanizmi ne delujejo, kot bi morali – ne po denarni plati ne po strokovni pomoči, ki bi jo morali ponuditi […]
Kraški svet, izoblikovanost tal, pomanjkanje vode, ostro podnebje, neprehodni gozdovi in odmaknjenost od velikih središč so na Kočevskem izoblikovali poseben tip ozkih hiš s strmo streho, brez okrasja, za preživetje v trdih razmerah. Bogatejše domačije so imele nekdaj poleg gospodarskih objektov tudi hišo za preužitek. Taka hišica je tudi na eni od domačij v vasi […]
Prav gorenjsko lepa in mogočna je domačija Trata, ki stoji sredi vasi Gozd – Martuljek, nekoliko umaknjena s ceste. Ta njena lokacija je imela že od nekdaj prednost, ki so jo prejšnji lastniki kmetije dobro poznali: lega ni ponujala le lepih pogledov na Špikovo skupino, pač pa je bila tudi lahko dostopna. Zaradi tega zadnjega […]
Potrebujemo: 800 g telečjih jetrc, 4 rdeče čebule, 4 žlice sladkorja, sol, mleti poper, 200 ml rdečega vina, 4 žlice oljčnega olja, šopek svežega peteršilja Telečja jetrca narežemo na tanke rezine. Čebulo olupimo in narežemo na zelo tanke lističe. Veliko ponev segrejemo in v njej raztopimo sladkor. Ko začne sladkor rjaveti, karamelizirati, prilijemo oljčno olje […]
Videoteka