0
SKUTNI CMOKI Sestavine: ½ kg skute, 50 g masla, 1–2 jajci, 1/2 dl goste smetane, 80–120 g belega zdroba, 40 g moke, sol, malo peteršilja; za zabelo: 50 g masla, 30 g drobtin Skuto pretlačimo. Maslo ali margarino zmešamo z jajci in dodamo skuti. Primešamo še smetano, zdrob, moko, sol in po želji sesekljan peteršilj. […]
0
0
0
Najboljše je, da očistimo hladilnik enkrat na teden. Če je očiščen in urejen, bo tudi preglednejši in s tem priročnejši. Kadar to zaradi veliko drugega dela ni izvedljivo, naredimo veliko že, če obrišemo živila, posode, steklenice, kozarce, preden jih spravimo v hladilnik. Ker v hladilniku shranjujemo živila, je pomembno, da ga čistimo čim bolj naravno. […]
0
0
0
Ena prvih in najstarejših kmetijskih šol v Sloveniji, Biotehniška šola Rakičan, ta mesec praznuje visok jubilej – 80. obletnico izobraževanja za kmetijske poklice. V svoji bogati zgodovini se je rakičanska šola srečala s pomembnimi mejniki in težkimi preizkušnjami, ki so jih uspešno prebrodili. Njeno vodstvo ter pedagoški in strokovni delavci so si vsa desetletja prizadevali […]
0
0
0
Lov na polhe ima v Sloveniji, zlasti na Notranjskem, Dolenjskem in delu Štajerske, dolgo zgodovino. Nikoli ni bil gosposka dejavnost, ampak strast preprostega človeka. Predvsem kraško območje Snežnika je idealen kraj za polhe, ker je tod dovolj hrane zanje pa tudi polšin, polšjih lukenj, v katerih lahko prezimujejo. Ob snežniškem gradu stoji Polharski muzej, kjer […]
0
0
0
Ta konec tedna poteka že 46. tradicionalni sejem kmetijske, gozdarske, gradbene, komunalne in vrtnarske mehanizacije ter ogrevalne tehnike. Člani Konjeniškega kluba Komenda in občina Komenda ponovno vabijo obiskovalce na ogled enega največjih sejemskih dogodkov pri nas. Seveda je na sejmu prisoten tudi ČZD Kmečki glas. Več o dogodku pa v prihodnji številki Kmečkega glasu.
0
0
0
Pri naši avtorici knjig o zeliščih Mirjam Grilc na njenem domu pod Krvavcem spet nastajajo mnoge lepe fotografije. Teh je poln tudi njen že 7. tradicionalni Koledar za vsak dan 2019 (seveda so v njem še zelo vabljivi recepti, nasveti,…). Zagotovite si svoj izvod tega uporabnega rokovnika tu: Koledar za vsak dan 2019
0
0
0
Boštjan Jeglič je mlad, uspešen in podjeten prevzemnik kmetije. V zgolj dobrih dveh letih odkar vodi kmetijo, je dokazal, da z dobro organizacijo, poznavanjem zakonodaje in ekonomije lahko uspešno kljubuješ krizi v kmetijstvu in spreminjajočim se odkupnim cenam mleka in mesa, ki jo spremljajo. Kmetovanje je zanj posebno poslanstvo, še večji izziv in srečo pa […]
0
0
0
V večjih mestih je petek dan za obisk tržnice. Tudi v Bolzanu, glavnem mestu Južne Tirolske, je bilo minuli petek zelo živahno. Lepo urejene stojnice so vabile k nakupom, mimoidoče pa so še posebej nagovarjali “promotorji” suhega mletega paradižnika brez soli, ki so ga vsem ponujali v pokušino. Ob tem so razlagali, za kaj vse […]
0
0
0
Oktobra je v kleteh zelo razgibano. Nekateri mošti so v fazi alkoholnega vrenja, pri nekaterih se vrenje že umirja, ponekod pa je že mlado vino. Živahno je lahko tudi zaradi biološkega razkisa. Ko je mošt prevrel, govorimo o mladem vinu. Povrel je lahko do konca (ves sladkor) ali do želene stopnje glede na stil vina (ostanek […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
