0
Pomladna skleda se bohoti od mladega zelenja, krhkih vršičkov in divjih poganjkov. Polnijo jo zadnje jesenske dobrote iz zimske shrambe, kot je dobro prekajena klobasa, ali od dolgih noči močno oranžna koleraba, je zapisala v svojo imenitno knjigo receptov Jedi iz sklede Saša Drobnič Škrjanec. Njeni recepti so zelo priročni: izbrani po letnih časih, pripravljeni […]
0
0
0
Med zadnjo zelenjavo, ki jo v tem času pobiramo z vrta, je zimski por. Porabimo lahko svežega ali iz njega pripravimo marsikatero okusno jed. Dodajamo ga svežim solatam, odličen okus da praženemu krompirju, pitam in narastkom in še marsikateri jedi, v kateri nadomesti čebulo. Skupaj z drugo zelenjavo ga uporabljamo za začimbo juh in omak. […]
0
0
0
Na tradicionalnem kvizu v znanju iz kmetijstva se je na državnem tekmovanju v Mirni Peči pomerilo 11 regijskih ekip, ki so svoje zanje iz področja kmetijstva že pokazali na občinskih in regijskih tekmovanjih. Tričlanske ekipe so odgovarjale na vprašanja iz štirih tem: krave molznice, svetovni dan čebel, metodologija FADN (vodenje računovodskih storitev kmetijskih gospodarstev) in […]
0
0
0
Slovenska konjereja v organiziranih rejah se srečuje z dolgotrajnimi težavami, na katere rejci že leta opozarjamo, pa žal zelo redko naletimo na razumevanje in pripravljenost na iskanje rešitev. PRO so uvedle koristne spremembe, in sicer dokončno odbiro in odkup bodočih plemenjakov na enem mestu, odprle nova vzrejališča mladih plemenjakov, kakovost odbranih živali se je izboljšala, […]
0
0
0
Sredi aprila je Zveza za tehnično kulturo Slovenije (ZOTKS) v sodelovanju s centrom GRM Novo mesto – center biotehnike in turizma priredila jubilejno 20. državno tekmovanje Etnološke in kulinarične značilnosti Slovenije. Tekmovanje dijakov in študentov biotehniških šol Slovenije je potekalo v prostorih Hiše kulinarike v središču Novega mesta, mladi tekmovalci pa so se predstavili s […]
0
0
0
Minuli teden je krovna organizacija slovenskih kmečkih žensk Zveza kmetic Slovenije v sodelovanju z Ministrstvom za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti ter Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano organizirala prvo mednarodno konferenco o položaju kmečkih in podeželskih žensk v Sloveniji in sosednjih ter bližnjih državah. Dvodnevnega dogodka v Dolenjskih Toplicah se je udeležilo […]
0
0
0
V Sloveniji se je te dni mudil Dr. Thomas G. Teskey, strokovnjak za celostno zdravje konj iz puščavske Arizone. S svojo filozofijo in načinom dela je dr. Teskey vodilni veterinar na področju zdravja konjskih kopit in ter njihove naravne oskrbe. Intenzivno se posveča nadaljnjim raziskavam o ustreznem varstvu kopit in odkriva številne prednosti o katerih […]
0
0
0
V Sloveniji je vedno več opuščenih in zaraščenih vinogradov in zato vsako leto bolj očitno, kako velik delež te kmetijske dejavnosti in vzdrževane kulturne krajine je odvisen od ljubiteljskih vinogradnikov. Čeprav je na Primorskem v primerjavi z drugima vinorodnima deželama Posavjem in Podravjem takih površin manj, so se začele pojavljati tudi v Vipavski dolini z […]
0
0
0
Na kmetiji Močnik v Podjelšah pri Kamniku imajo registrirana dva hleva za rejo kokoši nesnic. Redijo jih v talni (hlevski reji) – v enem hlevu imajo omogočen tudi izpust. Kokoši imajo v hlevu naravno osvetlitev in zračenje, v obeh hlevih lahko tudi brskajo. Krmijo jih z domačimi žiti, solato ter dodatkom, ki jajca obogati z […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
5
5
3
3
3
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
