[#ZELENASKP – ZELENO ŽIVLJENJE 🍎] Ukrep IRP29 spodbuja kmete, da vlagajo v izboljšanje pogojev za rejne živali na svojih kmetijah. VEČ 🤠 https://t.co/8ysweTg8B5 @EUAgri #IMCAP #CAP https://t.co/R7h3pjSsJv
14.03.2025
Vsak letni čas ima svoj čar in svoje dobrote. Ena od najboljših med njimi so kostanji. Pečeni ali kuhani, zmeraj znova so dobri. Z njimi pa tudi popestrimo jedilnik, na primer s kostanjevim štrukljem, pirejem ali kostanjevo-bananinimi kockami. KOCKE S KOSTANJEM IN BANANAMI Sestavine: za biskvit: 6 jajc, 120 g mletih orehov, 120 g sladkorja, […]
Trata je osnova večine okrasnih vrtov, zato pomembno vpliva na videz celotnega vrta. Lepo urejena trata pritegne odobravajoče poglede, kar je tudi prav, saj je potrebno kar nekaj dela in znanja, da zeleno površino ohranimo res zeleno in brez plevelov, še posebej, če ne želimo posegati po fitofarmacevtskih sredstvih. Kot vse rastline tudi travne bilke […]
Združenje kmečkih sirarjev Slovenije je ob dvajsetletnici pripravilo izjemen dogodek – Festival slovenskih sirov. Ta je bil v kongresnem centru na Brdu pri Kranju, kjer se je s po tremi svojimi izdelki predstavljajo 35 izvrstnih sirarjev iz vse Slovenije. Dogajanje so popestrile tudi kulinarične delavnice s priznanimi slovenskimi kuharji in prikaz sirjenja na planini in […]
Slovenski kmečki sirarji so skupaj s svojimi gosti pripravili edinstven dogodek na Brdu pri Kranju. Kultura uživanja sirov je očitno v porastu. Zato je tudi veliko zanimanje za našo knjigo Kuhajmo s siri (akcijska cena 8 EUR), ki je bila naprodaj tudi na festivalu sirov. POGLEJTE SI TUDI VIDEO PRISPEVEK: Kulinarična delavnica na Festivalu slovenskih […]
Po nekaj letih ruskega embarga, po dveh letinah pozebe, je letos obilna letina sadja prinesla nove težave. Pričakuje se nadpovprečna letina, tudi do 85.000 ton jabolk (povprečje slovenske pridelave je 70.000 ton), od tega 40.000 ton jabolk za predelavo. Domače predelovalne industrije skorajda ni, Avstrija, kamor se je v preteklosti izvažalo večino industrijske jabolke, je […]
Po štirih količinsko skromnejših letnikih je bil letos pridelek v Brdih v vseh ozirih nadpovprečen. Ob normalnih letnikih v Kleti Brda prevzamejo 7500 ton grozdja, letos pa so ga prevzeli 9350 ton, kar je za četrtino več. Tako kot se v naravi zgodijo slabi, se na vsake toliko časa zgodijo tudi dobri letniki. Letos ni […]
Že stoletja ljudje cenijo izredno hranljivost svežega sadja, saj sestavine sadja vzdržujejo naš imunski sistem po naravni poti. Dober sadjevec – sadno vino, je dobra osvežilna pijača. Je naravna alkoholna pijača z nižjo alkoholno stopnjo. Bogastvo sestavin, ki jih »prinese« sadje, pa je še oplemeniteno ob procesih vrenja (sadnega soka) in zorenja sadnega vina. Tako je lahko […]
Na tistih kmetijah, kjer večanje pridelave ali prireje ni smiselno ali mogoče, je treba razmisliti, kako svojim pridelkom dodati vrednost. Na kmetiji Krevh so se za ta korak odločili pred štirimi leti, ko so odkupne cene mleka padle nizko, na komaj 23 centov. Čeprav se včasih zdi, da je trg zasičen z raznovrstno ponudbo in […]
V Govedoreji Kočevje GO-KO, hčerinski družbi Farm Ihan, ki je tik pred prodajo, je prireja mleka visoka in primerljiva evropski, čeprav se glede na splošno sliko kočevskih farm in zastarelih hlevov, marsikdo sprašuje o zdravju živali in nadalje o varstvu narave predvsem zaradi velikih količin gnojevke. Dotrajani kmetijski objekti nekdanjega Kmetijskega gospodarstva Kočevje (M-KG) res […]
Videoteka