0
December je mesec sladke peke in prazničnih priprav. Najprej pečemo najraznovrstnejše sladko pecivo, ki ga v tem času pripravljamo z orehi, lešniki, mandlji, pomarančami, medom in toplimi zimskimi začimbami. Vonj iz pečice naznanja začetek razkošnega zadnjega meseca v letu. OREHOVI ROGLJIČKI Sestavine za testo: 300 g moke, 125 g masla, 1 rumenjak, pol zavitka pecilnega […]
0
0
0
Pred prazničnimi dnevi poskrbimo za prijetno okrasje. Lahko si ga pripravimo kar sami. Na god svete Barbare (4. 12.) naberemo vejice forsitij, češenj, vrb in leske (sadnih vrst ne oklestimo preveč), jih za 12 ur namočimo v mlačno vodo, nato pa jih postavimo v vaze v ogrevan prostor. Vsak dan jih pršimo ali kar oprhamo […]
0
0
0
Ko smo vstopili v hišo Ržkovih na Gorenjem Brdu, je omamno zadišalo po sveže pečenem kruhu. Bil je petek dopoldan, ko imajo na Kmetiji pr’ Režen največ dela, a si je mladi gospodar leta Matej Ržek vseeno vzel čas za pogovor z nami. »Petek je naš najbolj delovni dan, saj takrat spečemo največ kruha, pa […]
0
0
0
Včeraj je na sedežu podjetja v Hrastju pri Kranju in v vseh treh njihovih poslovnih enotah – v Murski Soboti, Mariboru in Brežicah, potekala njihova tradicionalna promocijska prireditev. Na vseh štirih lokacijah, ki so tudi Agromehanikini poslovno-servisni centri, je bilo zelo pestro. Tokrat je bilo največ poudarka predstavitvi novosti iz njihovega proizvodnega programa – škropilni […]
0
0
0
Literarna sekcija pri Društvu upokojencev Murska Sobota že poldrugo desetletje izdaja zbornik svojih članov kot ljubiteljskih piscev in slikarjev. Letos je tako ob sofinanciranju MO Murska Sobota in vsestranski pomoči pisateljice, sicer njihove članice, Karoline Kolmanič, ki je spet opravila izbor besedil, jih uredila in lektorirala, izšla že 14. številka. Spet je zajetna, saj obsega […]
0
0
0
Specialist za prašičerejo, ki je na KGZ Ptuj obenem tudi vodja v okviru tega zavoda delujoče Javne službe za kmetijsko svetovanje, je kritičen do odnosa mesarjev, trgovcev in ne nazadnje tudi države do prašičereje kot druge najpomembnejše panoge v živinoreji. Kot pravi, zaradi nizkih odkupnih cen, ki tačas znašajo za standardno, 56-odstotno mesnatost vsega 1,37 […]
0
0
0
Zdaj bi si že vsi želeli malo snega. Ali pa tudi ne? Vsekakor pa prihaja čas daril, lepo darilo so tudi knjige, zato spet preglejte: izbor knjig Založbe Kmečki glas.
0
0
0
Nova usmeritev skupne evropske kmetijske politike (SKP) ni samo razdeljevanje finančnih sredstev skozi ukrepe, ampak premik k vzpostavitvi trdnega sistema znanja na področju kmetijstva v povezavi z vsem razpoložljivim znanjem po Evropi. Težave v zvezi z ustvarjanjem in prenosom znanja v kmetijstvu na ravni EU so iskali že pred 50 leti. Kaj mora kmet za […]
0
0
0
Naša tradicija izdelave sušenih (zorjenih) stegen, mesnate slanine in vratovine potrjuje uspešnost rabe naravnih dodatkov, med katerimi je najpomembnejša sol. Pri mesnati slanini bomo uporabili 2 do 2,2 % kuhinjske soli. Pri soljenju slanine pa do 2,5 %. Pri soljenju svinjskih stegen se prilagajamo velikosti stegen ter načinu in času soljenja. Količina uporabljene soli je od […]
0
0
0
Videoteka
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
5
5
3
3
3
0
0
0
0
0
0
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
