Dom in družina Archives

Dom in družina

Drobno pecivo ima čisto posebno mesto med slaščicami, ker je tako različnega videza in okusa. V zimskem času pri peki pogosto uporabljamo cimet, kokos, rožiče, kandirano sadje in oreščke, pa tudi kandirano ali svežo lupino pomaranč in limon. Limonini piškoti Sestavine: za testo: 250 g moke, 2 rumenjaka, 100 g sladkorja, nastrgana lupina 2 biolimon, […]

Dom in družina

30.11.16 10:22

Jožica in njena ustvarjalnosti

Jožica Tkalec je priljubljen turistični informator v Turistično informacijskem centru v Moravskih Toplicah. A ne samo to: pred slehernim praznikom na informacijskem pultu pisarne, pa tudi sicer, preseneti s številnimi domiselnimi in tematskimi dekoracijami, ki kar jemljejo sapo. Tako je tudi letos v adventnem času, ko – pravi, lahko svoje ideje poveže v ustvarjalnost neslutenih […]

Dom in družina

28.11.16 12:21

Jožica in njena ustvarjalnosti

Dom in družina

28.11.16 12:21

Jožica in njena ustvarjalnosti

Dom in družina

28.11.16 12:21

Predbožični družinski delavnici v muzeju

Pomurski muzej iz Murske Sobote trdno spoštuje tradicijo, ljudske šege in običaje ter te skušajo s kar najbolj širšo javnostjo obujati in bogatiti z različnimi ustvarjalnimi delavnicami. Tako so v muzeju včeraj, v soboto pred prvo adventno nedeljo pripravil prvo od dveh družinskih delavnic, vezanih na bližajoče se božično-novoletne praznike. Obe sta pri njih že […]

Dom in družina

27.11.16 16:32

Predbožični družinski delavnici v muzeju

Dom in družina

27.11.16 16:32

Predbožični družinski delavnici v muzeju

Dom in družina

27.11.16 16:32

Adventna sobota

Pred jutrišnjo prvo adventno nedeljo je tudi v številnih krajih ob Muri potekalo nešteto adventnih tržnic oziroma razstav simbola adventnega časa – adventnih venčkov. Le-ta je spleten iz zimzelenega rastlinja in ima štiri svečke – vsako za eno adventno nedeljo, po četrti pa nekaj dni zatem – odvisno od letnega koledarja, sledi božič. Adventni venčki […]

O prehrani, gibanju in zdravju

Raziskovalno izobraževalno središče (RIS) Dvorec Rakičan pri Murski Soboti je organizator in v svojih prostorih tudi gostitelj VII. Mednarodne znanstvene konference Prehrana, gibanje in zdravje, ki se je začela danes. Gre za najboljše obiskani tovrstni dogodek doslej. V dveh dneh bo 101 strokovni in 18 znanstvenih prispevkov predstavilo kar 114 avtorjev, kar pomeni, da je število prispevkov […]

Dom in družina

24.11.16 20:00

O prehrani, gibanju in zdravju

Dom in družina

24.11.16 20:00

O prehrani, gibanju in zdravju

Dom in družina

24.11.16 20:00

Bogati praznični kruhi

V času okoli božiča in novega leta se je po domovih že od nekdaj pekel boljši kruh. Poseben, sadni kruh sodi med prve sladice praznične peke. Pripravljamo ga nekoliko prej, saj dobi sčasoma še boljši okus. Sadni kruh Sestavine: 4 jajca, 200 g sladkorja, 400 g ostre moke, 1 zavitek pecilnega praška, 150 g suhih […]

Dom in družina

24.11.16 09:26

Bogati praznični kruhi

Dom in družina

24.11.16 09:26

Bogati praznični kruhi

Dom in družina

24.11.16 09:26

Črni trn

Trnulje, plodove črnega trna, nabiramo oktobra, novembra, lahko tudi decembra, vedno šele takrat, ko jih vsaj enkrat, še bolje pa večkrat, oplazi slana. Šele slana namreč povzroči, da izgubijo svoj surovi, kisli in trpki okus. Lahko jih posušimo in pozimi dodajamo čajnim mešanicam, sicer pa so uporabni za marmelade, sokove, sirupe, želeje, lahko pa jih […]

Za prigrizek h kozarcu vina ali piva lahko spečete preproste mafine s pršutom, sirom in zelišči. Slano pecivo, ki je preprosto, hitro pripravljeno in okusno obenem. Mafini s pršutom Sestavine: 400 g moke, 1–2 ščepa soli, 90 g masla, 1 jajce, 4 dl jogurta, 1,5 dl mleka, 2 stroka česna, malo sveže mletega popra, malo […]

Mlečnokislinske fermentirane jedi

Poglavitni vir vitaminov pozimi so bile včasih mlečnokislinske fermentirane jedi, v katerih je veliko vitamina C in mineralov. Sok najslavnejše od teh jedi – kislega zelja, velja danes za zdravilnega. Avtorica Cosima Bellersen Quirini je pripravila knjigo Fermentiranje in najboljši shranki, v katerih obuja ta zdravi način shranjevanja zelenjave, kot so ga poznali včasih. Iz […]

Dom in družina

16.11.16 15:04

Mlečnokislinske fermentirane jedi

Dom in družina

16.11.16 15:04

Mlečnokislinske fermentirane jedi

Dom in družina

16.11.16 15:04

Šarkelj s hruškami

Sestavine: 150 g masla, 80 g sladkorja, 3 rumenjaki, 1–2 žlici tople vode, ščepec soli, 100 g marcipana, 1 žlica limonovega soka, 80 g kokosove moke, 180 g kisle smetane, 450 g hrušk, 3 beljaki, 250 g moke, 2 žlički pecilnega praška; in še: mleti sladkor za posip. Maslo dobro zmešamo z mešalnikom. Postopoma dodajamo […]

Dom in družina

11.11.16 09:34