0
Zdi se znano: ajdove jedi so bile od nekdaj sestavni del slovenske kuhinje, toda danes jih spoznavamo v nekoliko posodobljeni obliki. Zdaj poleti lahko pripravljamo ajdo z zelenjavo ali gobami. Recepta za zelenjavno pogačo in ajdove rezance z jurčki sta izbrana iz knjige Ajda, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas. Recepta najdete v 29. […]
0
0
0
Tudi diabetiki lahko privoščijo sladice, vendar morajo biti pripravljene posebej zanje. Imeti morajo zelo nizek glikemični indeks sladkor pa nadomesti naravno sladilo stevija. Izbrali smo vam dva recepta za sladici z jagodičjem, za domači malinov sladoled in borovničevo torto. Primerna sta za diabetike pa seveda tudi za druge družinske člane. Recepta najdete v 28. številki […]
0
0
0
V vročih poletnih dneh nam prijajo predvsem osvežilni sokovi, sladoledi, kreme in biskvitne slaščice s sadjem. Takšni sezonski sladici sta jogurtova strjenka z gozdnimi jagodami in sočno marelično pecivo. Recepta zanju najdete v 28. številki Kmečkega glasa
0
0
0
Kumare so priljubljena vrtnina poletnih dni. Ker jih je veliko sort, je dobro vedeti, kaj želimo od pridelka. Parisian so kumare, odlične za vlaganje, levina F1 imajo kratke, zelene plodove, ki tudi v suši ne pogrenijo. Delicatesse so solatna sorta, v suši prav tako ne pogrenijo, dobro prenašajo sušo in so odporne na bolezni. Več […]
0
0
0
Sirupi in nektarji
0
0
0
Zelenjavo lahko pripravljamo na najrazličnejše načine, lahko jo na primer nadevamo. Za to so posebno primerne razne bučke, paradižniki in paprike, jajčevci in čebula, polnimo pa lahko tudi krompir in klobuke gob. Zelenjavo napolnimo surovo in tako tudi ponudimo, lahko pa jo pečemo v pečici ali na žaru. Več v 28. številki Kmečkega glasa
0
0
0
Kozarec piva ni le izvrstna pijača, odlično se izkaže tudi kot sestavina za kuhanje. Ima dve zelo pomembni in uporabni lastnosti, to sta mehčanje in okus. Iz knjige Andreja Colariča in Davorja Mišmaša Pivo, pijača doživetja, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas, smo vam izbrali recepte za gobovo juho s pivom, mafine s feto, […]
0
0
0
Čeprav so sivko poznali že stari Rimljani, pa je takrat še niso uporabljali v zdravilne namene, temveč so z njo odišavljali kopeli. Zato nekateri proučevalci zgodovine zeliščarstva menijo, da latinsko ime rastline lavandula izhaja iz latinske besede lavare, kar pomeni umivanje. Sivka cveti od julija do septembra. Cvetje in vsa rastlina imajo značilen vonj in […]
0
0
0
V zadnjem času, ko se zvečuje zanimanje za brezglutenske jedi, postaja tudi proso zmeraj bolj zanimivo. Proseno kašo ali moko dodajamo v različne jedi, z njo polnimo poletno zelenjavo, pripravimo orehov biskvit z brovnicami ali puding proseno kašo in orehi. Recepti so izbrani iz povsem nove knjige Proso, ki je izšla pri Založbi Kmečki glas. […]
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Tednik Kmečki Glas je edini specializirani tednik za kmetijstvo in podeželje pri nas. S svojo bogato vsebino nudi informativno, strokovno in prijetno branje vsej družini.
© Kmečki Glas d.o.o. Vse pravice zadržane
Design & Development: iMode
