Zelenjadarstvo | Page 9 of 34 | Kmečki Glas

Na prekmurskih njivah vse več industrijskih steklenjakov

Uspešnima zgodbama Ocean Orchids in Paradajz naj bi se pri pridelavi zelenjave kmalu pridružila nova Še vedno odmeva nakup več kot 20 hektarjev kakovostnih kmetijskih zemljišč v Žitkovcih pri Dobrovniku, ki jih je konec lanskega leta Sklad kmetijskih zemljišč in gozdov RS (Sklad) prodal zasebnemu podjetju Skrinja BB iz Ljubljane. Dolga leta je bil zakupnik […]

Intranet Kmečki Glas

Perutnina iz Ukrajine, govedina iz Litve

Javni zavodi skupaj z javnim sektorjem naročijo za več kot 200 milijonov evrov hrane letno. Slovenski ponudniki težko uspejo na javnih naročilih. Pri večini javnih zavodov je še vedno glavno merilo cena. Poleg tega je še vrsta drugih ovir, da na krožnike najbolj ranljivih skupin ne pride lokalno pridelana hrana. V zadnjih 15 letih je […]

Perutnina iz Ukrajine, govedina iz Litve

Perutnina iz Ukrajine, govedina iz Litve

Javni zavodi skupaj z javnim sektorjem naročijo za več kot 200 milijonov evrov hrane letno. Slovenski ponudniki težko uspejo na javnih naročilih. Pri večini javnih zavodov je še vedno glavno merilo cena. Poleg tega je še vrsta drugih ovir, da na krožnike najbolj ranljivih skupin ne pride lokalno pridelana hrana. V zadnjih 15 letih je […]

Prednost domače zelenjave je kratka pot od njive do krožnika

Ljubljana je imela vedno ruralno okolje, podeželje, kjer se je pridelovala hrana za prebivalce v mestu. Primoževa stara mama je nekdaj svežo zelenjavo vozila s triciklom na tržnico v Ljubljano. Potem je za to skrbel stari ata z motorjem in majhno prikolico, vse dokler niso kupili prvega avtomobila. Danes mama Polonca in Primož še vedno […]

Prednost domače zelenjave je kratka pot od njive do krožnika

Prednost domače zelenjave je kratka pot od njive do krožnika

Ljubljana je imela vedno ruralno okolje, podeželje, kjer se je pridelovala hrana za prebivalce v mestu. Primoževa stara mama je nekdaj svežo zelenjavo vozila s triciklom na tržnico v Ljubljano. Potem je za to skrbel stari ata z motorjem in majhno prikolico, vse dokler niso kupili prvega avtomobila. Danes mama Polonca in Primož še vedno […]

Novi trajnostni pristopi v pridelavi zelenjave

Na zelenjadarskem posvetu v Izoli so pridelovalci razpravljali o možnostih razvoja pridelave zelenjave. Vodila ga je Jerica Pučko Antolin, specialistka za zelenjadarstvo pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Nova Gorica. V okviru novih trajnostnih pristopov pri vzgoji sadik zelenjave evropska uredba nalaga spremembe. Do leta 2026 morajo v maloprodaji biti substrati brez šote. Do leta 2030 pa […]

Novi trajnostni pristopi v pridelavi zelenjave

Novi trajnostni pristopi v pridelavi zelenjave

Na zelenjadarskem posvetu v Izoli so pridelovalci razpravljali o možnostih razvoja pridelave zelenjave. Vodila ga je Jerica Pučko Antolin, specialistka za zelenjadarstvo pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Nova Gorica. V okviru novih trajnostnih pristopov pri vzgoji sadik zelenjave evropska uredba nalaga spremembe. Do leta 2026 morajo v maloprodaji biti substrati brez šote. Do leta 2030 pa […]

Nov izračun KD za leto 2023

Davčna zakonodaja je nasploh je pogosto zapletena in urejena s številnimi predpisi. Dohodnina je davek, ki jo plačamo fizične osebe od dohodkov, ki jih pridobimo v koledarskem letu. Področje osnovne kmetijske in gozdarske dejavnosti je lahko obdavčeno po katastrskem dohodku (KD), ki je sicer najbolj enostavno ni pa nujno, da je za kmetijo najbolj ugodno, […]

Nov izračun KD za leto 2023

Nov izračun KD za leto 2023

Davčna zakonodaja je nasploh je pogosto zapletena in urejena s številnimi predpisi. Dohodnina je davek, ki jo plačamo fizične osebe od dohodkov, ki jih pridobimo v koledarskem letu. Področje osnovne kmetijske in gozdarske dejavnosti je lahko obdavčeno po katastrskem dohodku (KD), ki je sicer najbolj enostavno ni pa nujno, da je za kmetijo najbolj ugodno, […]

Veletržnica, ki ni to, kar bi morala biti

Oskrba Ljubljane s sadjem in zelenjavo se je pred dvema desetletjema dogajala na veletržnici na Rudniku. Poleg dobaviteljev uvoznikov je sezonsko sadje in zelenjavo in tudi druge pridelke prodajalo 60 in več pridelovalcev iz vse Slovenije. Leta 2007 je bila veletržnica preseljena na začasno lokacijo v skladišče Metalke Commerce na Plemljevi ulici v Šentvidu pri […]

Veletržnica, ki ni to, kar bi morala biti

Veletržnica, ki ni to, kar bi morala biti

Oskrba Ljubljane s sadjem in zelenjavo se je pred dvema desetletjema dogajala na veletržnici na Rudniku. Poleg dobaviteljev uvoznikov je sezonsko sadje in zelenjavo in tudi druge pridelke prodajalo 60 in več pridelovalcev iz vse Slovenije. Leta 2007 je bila veletržnica preseljena na začasno lokacijo v skladišče Metalke Commerce na Plemljevi ulici v Šentvidu pri […]

Solata je posajena

Lani sem solato posadila 22. februarja, ko je bilo popoldne 2 uri sonca in je bilo že mogoče pripraviti zemljo in po sajenju zaščititi pridelek. Zatem je zapadel še sneg, pred katerim sem sadike obvarovala s steklenimi okni. Že zgodaj spomladi smo imeli veliko solate, ki smo jo rezali vse do poletja. V mojem letošnjem […]

Solata je posajena

Solata je posajena

Lani sem solato posadila 22. februarja, ko je bilo popoldne 2 uri sonca in je bilo že mogoče pripraviti zemljo in po sajenju zaščititi pridelek. Zatem je zapadel še sneg, pred katerim sem sadike obvarovala s steklenimi okni. Že zgodaj spomladi smo imeli veliko solate, ki smo jo rezali vse do poletja. V mojem letošnjem […]

Petkova tržnica kmetije

Kmetija Pr’ Čižman v Jaršah pri Ljubljani ima več kot stoletno tradicijo. Zaradi pomanjkanja delovne sile je bila kmetija tik pred tem, da preneha z delovanjem, a so kupci s povpraševanjem po domačih pridelkih vzpodbudili enega od štirih otrok, da s poslanstvom pridelave hrane nadaljujejo. Danes imajo na kmetiji 40 do 60 svojih stalnih strank, […]

Petkova tržnica kmetije

Petkova tržnica kmetije

Kmetija Pr’ Čižman v Jaršah pri Ljubljani ima več kot stoletno tradicijo. Zaradi pomanjkanja delovne sile je bila kmetija tik pred tem, da preneha z delovanjem, a so kupci s povpraševanjem po domačih pridelkih vzpodbudili enega od štirih otrok, da s poslanstvom pridelave hrane nadaljujejo. Danes imajo na kmetiji 40 do 60 svojih stalnih strank, […]

V rastlinjaku že posajen zgodnji krompir

Jaka Hanželič, mladi gospodar kmetije Kumer 1687, je tudi letos prve dni februarja v rastlinjaku sadil zgodnji krompir. Če bo vreme ugodno, bo prvi mladi krompir kupcem ponudil že v aprilu. Kot nam je povedal Jaka Hanželič izTrgovišča pri Veliki Nedelji, so izkušnje preteklih let pokazale, da je za zgodnje zimsko sajenje krompirja zelo pomembno, […]

V rastlinjaku že posajen zgodnji krompir

V rastlinjaku že posajen zgodnji krompir

Jaka Hanželič, mladi gospodar kmetije Kumer 1687, je tudi letos prve dni februarja v rastlinjaku sadil zgodnji krompir. Če bo vreme ugodno, bo prvi mladi krompir kupcem ponudil že v aprilu. Kot nam je povedal Jaka Hanželič izTrgovišča pri Veliki Nedelji, so izkušnje preteklih let pokazale, da je za zgodnje zimsko sajenje krompirja zelo pomembno, […]

Že štiri desetletja prleški krompir za Prleke

V Trgovišču pri Veliki Nedelji je več pridelovalcev krompirja, ki se s tržno pridelavo ukvarjajo že pol stoletja in več. Pri Žalarjevih, po domače pri Skuhalovih, so pridelavo pred nekaj leti zmanjšali, a še vedno ga letno pridelajo od 150 do 170 ton, ki ga uspešno prodajo lokalnim kupcem po Prlekiji. Katja, najmlajša od štirih […]

Že štiri desetletja prleški krompir za Prleke

Že štiri desetletja prleški krompir za Prleke

V Trgovišču pri Veliki Nedelji je več pridelovalcev krompirja, ki se s tržno pridelavo ukvarjajo že pol stoletja in več. Pri Žalarjevih, po domače pri Skuhalovih, so pridelavo pred nekaj leti zmanjšali, a še vedno ga letno pridelajo od 150 do 170 ton, ki ga uspešno prodajo lokalnim kupcem po Prlekiji. Katja, najmlajša od štirih […]

Najbolj brano:

Namakanje ni izbira

Šenčur v bitki za namakalni sistem

Manjkajo milijoni, napovedano iskanje odgovornosti

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša uničuje pridelke in trajne nasade

Najbolj komentirani:

Namakanje ni izbira

Šenčur v bitki za namakalni sistem

Manjkajo milijoni, napovedano iskanje odgovornosti

Suša uničuje pridelke in trajne nasade

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Namakanje ni izbira

Podnebne spremembe so realnost sedanjosti. Suše, vročinski valovi in vse bolj nepredvidljivo vreme iz leta v leto bolj ogrožajo slovensko kmetijstvo. Kljub temu se pri gradnji namakalnih sistemov obnašamo, kot bi živeli v deževnem pragozdu. Medtem ko se podnebni izzivi stopnjujejo, država caplja v dolgotrajnih postopkih, administrativnih ovirah in zamudah pri razpisih za izgradnjo namakalnih […]

Šenčur v bitki za namakalni sistem

Šenčur v bitki za namakalni sistem

Šenčur v bitki za namakalni sistem

Občina Šenčur pripravlja enega najpomembnejših razvojnih projektov za kmetijstvo na Gorenjskem – skupni namakalni sistem za območje Trboj, Žerjavke in Prebačevega. Projekt je nastal na pobudo lokalnih kmetov in v sodelovanju s Kmetijsko gozdarskim zavodom Kranj že leta 2017. Zdaj ponovno čakajo na razpis Ministrstva za kmetijstvo, ki je bil načrtovan letos aprila, a so […]

Manjkajo milijoni, napovedano iskanje odgovornosti

Manjkajo milijoni, napovedano iskanje odgovornosti

Manjkajo milijoni, napovedano iskanje odgovornosti

Dober mesec po prevzemu vodenja Ministrstva za kmetijstvo RS (MKM) je minister Janez Cigler Kralj javnosti predstavil nepravilnosti, finančne luknje, primanjkljaj sredstev skupne kmetijske politike ter domnevno nezakonito porabo proračunskih sredstev. Primopredajnega zapisnika v začetku junija ni želel podpisati, ker je bil nepopoln, v zadnjih tednih pa so skupaj s sodelavci zbrali manjkajoče podatke o […]

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša pušča hude posledice v slovenskem kmetijstvu. Požgani travniki, izsušena koruza, pomanjkanje krme in veliki izpadi pridelka zelenjave so le nekatere od posledic, ki so jih lokalni kmetje na območju Ljubljane in Domžal z okolico prejšnji četrtek predstavili predstavnikom ministrstva, KGZS in kmetijske svetovalne službe. Ob nujni pomoči za nastalo škodo zato v ospredje postavljajo […]

Suša uničuje pridelke in trajne nasade

Suša uničuje pridelke in trajne nasade

Suša uničuje pridelke in trajne nasade

V tem tednu napovedujejo konec najhujše vročine, suše in požarne nevarnosti, saj bo k nam začel dotekati vlažen in hladnejši zrak. Vročina je največ škode naredila v kmetijstvu, izpad pridelka bo 50- do 100-odstoten. Andreja Sušnik iz Arsa je povedala, da se je prvi sušni val začel že v spomladanskem času, hudi vročinski valovi pa […]

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Na prvi pogled je kmetija Kljuka videti kot številne druge majhne zelenjadarske kmetije širom Slovenije. Na gredicah rastejo čebula, česen, zelje, brokoli …, v rastlinjakih pozimi motovilec in solate, spomladi krompir, poleti pa kumare, paprika in paradižnik. V občini Velike Lašče je kmetija Kljuka edina, ki prideluje tržno zelenjavo. Ko si kmetijo ogledamo od blizu, […]

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Majhna kmetija, velika vizija – regenerativno in digitalno

Na prvi pogled je kmetija Kljuka videti kot številne druge majhne zelenjadarske kmetije širom Slovenije. Na gredicah rastejo čebula, česen, zelje, brokoli …, v rastlinjakih pozimi motovilec in solate, spomladi krompir, poleti pa kumare, paprika in paradižnik. V občini Velike Lašče je kmetija Kljuka edina, ki prideluje tržno zelenjavo. Ko si kmetijo ogledamo od blizu, […]

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša pušča hude posledice v slovenskem kmetijstvu. Požgani travniki, izsušena koruza, pomanjkanje krme in veliki izpadi pridelka zelenjave so le nekatere od posledic, ki so jih lokalni kmetje na območju Ljubljane in Domžal z okolico prejšnji četrtek predstavili predstavnikom ministrstva, KGZS in kmetijske svetovalne službe. Ob nujni pomoči za nastalo škodo zato v ospredje postavljajo […]

Videoteka

EKOloško = logično: kmetija Pr' POLONI in JURIJU

EKOloško = logično: kmetija Pr' POLONI in JURIJU

EKOloško = logično: kmetija ČADEŽ

EKOloško = logično: kmetija ČADEŽ

EKOloško = logično: kmetija HABJAN

EKOloško = logično: kmetija HABJAN

VISOKE GREDE in VRTIČKI V POSODAH

VISOKE GREDE in VRTIČKI V POSODAH

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Digitalizacija kmetijstva ni več zgolj vprašanje sodobne tehnologije, temveč postaja eden od pomembnih pogojev za konkurenčno, odporno in trajnostno kmetovanje. Evropska unija zato v okviru Skupne kmetijske politike SKP 2023–2027 spodbuja uporabo digitalnih orodij za upravljanje kmetij in podporo odločanju, pri čemer so mladi kmetje posebej pomembna ciljna skupina. Razlog je preprost: generacijska pomladitev in […]

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Digitalni prehod kmetijstva se ne dogaja le na njivi in v hlevu. Spreminja se tudi način, kako kmet pridobiva informacije, zaprosi za podporo, dokazuje izvedene ukrepe in se povezuje s svetovalci. Skupna kmetijska politika (SKP) 2023–2027 je digitalizacijo prvič tako izrazito vključila v celoten sistem kmetijske politike. Dober primer je že uveljavljanje podpor. Spletne in […]

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalizacija postaja pomemben del razvoja sodobnega kmetijstva. Evropska unija jo zato vključuje tudi med pomembne usmeritve Skupne kmetijske politike (SKP) 2023–2027. Slovenski Strateški načrt SKP poleg devetih specifičnih ciljev zasleduje tudi horizontalni cilj, namenjen znanju, inovacijam in digitalizaciji. Digitalni razvoj kmetijstva SKP spodbuja z več medsebojno povezanimi intervencijami. Osrednja intervencija je Naložbe v dvig produktivnosti […]

Praktični prikaz senzorjev v vinogradu

Praktični prikaz senzorjev v vinogradu

Praktični prikaz senzorjev v vinogradu

Letošnje sušno leto z izjemno visokimi temperaturami je bilo velika preizkušnja za vinogradnike, zato potrebujejo vse več znanstvene podpore in sodobno digitalno opremo, s katero lahko spremljajo vpliv visokih temperaturna vinsko trto in grozdje.V okviru dneva odprtih vrat STS Vrhpolje sredi avgusta so v organizaciji Javne službe za vinogradništvu v vinogradih na Pouzelcah pri Vipavi […]

Vloga mulčerja v ekološkem kmetovanju

EKOLOŠKO LOGIČNO

Vloga mulčerja v ekološkem kmetovanju

EKOLOŠKO LOGIČNO

Vloga mulčerja v ekološkem kmetovanju

Skupna kmetijska politika (SKP) Evropske unije s številnimi intervencijami pomembno podpira razvoj ekološkega kmetovanja in trajnostnih načinov pridelave hrane, pri čemer s številnimi intervencijami spodbuja varovanje naravnih virov, izboljševanje kakovosti tal, zmanjševanje uporabe fitofarmacevtskih sredstev ter ohranjanje biotske raznovrstnosti. V okviru teh usmeritev postaja tudi ustrezna kmetijska mehanizacija pomemben dejavnik uspešnega prehoda v bolj trajnostno […]

EKOLOŠKO LOGIČNO

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Ministrstvo za kmetijstvo obvešča, da je na pobudo Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije zaradi letošnjih neugodnih vremenskih razmer pri intervenciji INP 8.05 – Naknadni posevki in podsevki izjemoma prestavljen rok za setev neprezimnih naknadnih posevkov. Rok za setev neprezimnih naknadnih dosevkov je s 15. avgusta prestavljen na 1. september 2026. Neprezimni naknadni posevki pa morajo biti […]

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Traktor, ki po njivi vozi z nekajcentimetrsko natančnostjo. Senzorji, ki spremljajo razmere v hlevu ali na polju. Digitalni sistemi, ki kmetu pomagajo sprejemati odločitve, še preden nastane škoda. In sodobna predelovalna linija, ki domačemu pridelku omogoči, da na trg pride kot izdelek z višjo dodano vrednostjo. To ni več le kmetijstvo prihodnosti. To je smer, […]

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Domain Corada, Kozana Domain Corada je novo vinogradniško in vinarsko posestvo v Kozani, ki ga je zasnoval Peter Mihael Jakončič na sedmih hektarjih vinogradov in z novo vinsko kletjo, ki so jo odprli junija letos. Natančneje, gre za mladi poganjek, predstavnika šeste generacije družine Jakončič na petih generacijah podlage, saj ima mladi vinogradnik in kletar […]

Skuhajmo.si

Sočni kolač s hruškami in praženimi orehi

Moj mali svet

Vrt Dvorjane Hills

Knjige in založba

3 klasične jedi, a tokrat z bučami