Vinarstvo Archives

Vinogradniško-turistična kmetija Gaube, Špičnik Pogled na dvorišče vinogradniške in turistične kmetije Gaube na Špičniku se začne z družinskim grbom 1895, kar pojasni, da bijejo tukaj srca družinskih članov za vina že pet generacij. To je precej dlje kot tisto najbolj turistično razvpito srce med vinogradi, po katerem je postal prepoznaven ta delček Slovenije, na stičišču […]

Kmečki Glas

08.04.24 08:55

Razpršena poraba sredstev ne daje rezultatov

V Istri s kmetijsko ministrico Matejo Čalušić o o izzivih vinogradništva in vinarstva Slovenska Istra z okrog 2000 hektarji vinogradov ima zaradi velikega deleža zemljišč v lasti državnega sklada še več težav od pridelovalcev v obeh celinskih vinorodnih deželah. Več pomoči si želijo ob prevzemu kmetij mladi vinogradniki, zaradi omejenega števila pripravkov in vse večje […]

Kmečki Glas

22.03.24 08:37

Razpršena poraba sredstev ne daje rezultatov

Kmečki Glas

22.03.24 08:37

Razpršena poraba sredstev ne daje rezultatov

Kmečki Glas

22.03.24 08:37

Prvi ekološki refošk Vinakoper

Vinakoper je prva med slovenskimi vinskimi kletmi, ki ima med svojimi vini tudi certificirano ekološko vino, to je refošk letnika 2021. Uradno so ga predstavili ta mesec v svoji restavraciji Kobo, ki je postala v treh letih prav tako zelo uspešni enogastronomska zgodba največje istrske vinske kleti. Pravila ekološke pridelave zahtevajo, da so v ekološko […]

Kmečki Glas

21.03.24 08:48

Prvi ekološki refošk Vinakoper

Kmečki Glas

21.03.24 08:48

Prvi ekološki refošk Vinakoper

Kmečki Glas

21.03.24 08:48

Sprejeta sprememba uredbe o zasaditvi vinske trte

Vlada je izdala Uredbo o spremembah in dopolnitvah Uredbe o sistemu dovoljenj za zasaditev vinske trte in jo objavi v Uradnem listu Republike Slovenije. Uredba o sistemu dovoljenj za zasaditev vinske trte podrobneje ureja določbe zakonodaje EU o sistemu dovoljenj za zasaditev vinske trte, ki se je začel uporabljati z letom 2016. S predlogom spremembe […]

Vinarstvo

15.03.24 13:01

Sprejeta sprememba uredbe o zasaditvi vinske trte

Vinarstvo

15.03.24 13:01

Sprejeta sprememba uredbe o zasaditvi vinske trte

Vinarstvo

15.03.24 13:01

200 malvazij, od penečih do oranžnih

26. Festival malvazij v Portorožu Malvazija je po površinah takoj za refoškom najbolj priljubljena bela vinska sorta slovenske Istre in zelo priljubljena tudi med ljubitelji vin. 26 let pa ima tudi svoj festival, zadnja leta v Portorožu, na katerem se je z 200 vini iz te sorte predstavilo 80 vinarjev iz Slovenije, Hrvaške in Italije. […]

Kmečki Glas

15.03.24 12:47

200 malvazij, od penečih do oranžnih

Kmečki Glas

15.03.24 12:47

200 malvazij, od penečih do oranžnih

Kmečki Glas

15.03.24 12:47

Barometer novih smernic

30. sejem Prowein v Düsseldorfu Vinski sejem Prowein je minuli teden ob 30. obletnici potrdil svojo vlogo najpomembnejšega dogodka vinarskega sektorja na svetu, kar pa je vedno težje, saj se je letos soočil s številnimi težavami. Prizorišče v Düsseldorfu, kot enem najpomembnejših nemških sejemskih središč, ima namreč zadnji dve leti močno konkurenco v vinskem sejmu […]

Kmečki Glas

13.03.24 12:25

Barometer novih smernic

Kmečki Glas

13.03.24 12:25

Barometer novih smernic

Kmečki Glas

13.03.24 12:25

Penine iz vitalnih vinogradov in tal

Veronika Frelih, mlada vinarka iz Šentruperta na Dolenjskem Priimek Frelih iz Šentruperta na Dolenjskem je že skoraj pol stoletja sinonim za vrhunski cviček, saj si ga je Jože Frelih, gostilničar in vinar, prvi sredi osemdesetih let upal dati v buteljko. Na začetku 90-tih let pa je prišla na trg najprej njihova bela, in zatem še […]

Kmečki Glas

27.02.24 13:36

Penine iz vitalnih vinogradov in tal

Kmečki Glas

27.02.24 13:36

Penine iz vitalnih vinogradov in tal

Kmečki Glas

27.02.24 13:36

Za buteljko so pripravljeni odšteti do osem evrov

Prva analiza slovenskih porabnikov vin V Sloveniji doslej nismo imeli načrtnih raziskav o nakupnih in pivskih navadah porabnikov vin, kar se sliši skorajda neverjetno glede na našo tisočletno vinogradniško in vinarsko tradicijo. Prva tovrstna raziskava Smernice za prilagoditev pridelave grozdja in vina podnebnim spremembam in zahtevam trga je nastala lani, na Biotehniški fakulteti pa jo […]

Kmečki Glas

27.02.24 07:59

Za buteljko so pripravljeni odšteti do osem evrov

Kmečki Glas

27.02.24 07:59

Za buteljko so pripravljeni odšteti do osem evrov

Kmečki Glas

27.02.24 07:59

Do odličnih vin skozi izkušnje preteklih generacij

Vinogradništvo in vinarstvo Batič, Šempas Njihove korenine, globoke skoraj kot najstarejša vinska trta na svetu, segajo v renesanso, do leta 1592. Tradicija in modrost vipavskih kmetov sta prehajali skozi generacije, sedanjo na posestvu predstavljajo: Ivan in Palmira, njun sin Miha z ženo Matejo ter njuni sinovi Angel, Oskar in Marlon. Miha je dobil ime po […]

EKO kmetijstvo

13.02.24 09:05

Do odličnih vin skozi izkušnje preteklih generacij

EKO kmetijstvo

13.02.24 09:05

Do odličnih vin skozi izkušnje preteklih generacij

EKO kmetijstvo

13.02.24 09:05

Študente pripravijo na vodenje lastnega posestva

Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo Vipava Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo v Vipavi v okviru Univerze v Novi Gorici izobražuje in usposablja študente vinogradništva in vinarstva že osemnajst let. Med triletnim študijem v visokošolskem strokovnem programu vinogradništva in vinarstva študentje pridobijo znanja, ki jim pomagajo razumeti povezavo vinogradniških ukrepov z vinarstvom in kakovostjo vina. V […]

Kmečki Glas

07.02.24 10:39