Dom in družina | Page 241 of 264 | Kmečki Glas

Dom in družina

Jedi za znižanje krvnega tlaka

Lahki piščančji cordon bleu

Dom in družina

17. Bababal v Tešanovcih

Čudna narečna skovanka za praznik žena in deklet – včasih je bil (in tudi danes je) to 8. marec, vse bolj pa tudi materinski dan, se je že pred vrsto desetletij udomačila v panonski vasi Tešanovci pri Moravskih Toplicah. Člani folklorne skupine Male rijtar (vaški razglašalec), ki deluje pod okriljem domačega kulturno-turističnega društva, so ta […]

17. Bababal v Tešanovcih

17. Bababal v Tešanovcih

Čudna narečna skovanka za praznik žena in deklet – včasih je bil (in tudi danes je) to 8. marec, vse bolj pa tudi materinski dan, se je že pred vrsto desetletij udomačila v panonski vasi Tešanovci pri Moravskih Toplicah. Člani folklorne skupine Male rijtar (vaški razglašalec), ki deluje pod okriljem domačega kulturno-turističnega društva, so ta […]

Navadni lapuh sodi v družino nebinovk in je trajno zelišče z močno koreniko in izrastki iz nje. Navadni lapuh velja za eno najstarejših zelišč, ki so jih uporabljali proti kašlju. V zdravilne namene nabiramo cvetje in listje, v kulinarične pa tudi stebla in korenine. Cvetove s peclji nabiramo od februarja do maja, če cveti septembra, […]

Dom in družina

Dom in družina

Navadni lapuh sodi v družino nebinovk in je trajno zelišče z močno koreniko in izrastki iz nje. Navadni lapuh velja za eno najstarejših zelišč, ki so jih uporabljali proti kašlju. V zdravilne namene nabiramo cvetje in listje, v kulinarične pa tudi stebla in korenine. Cvetove s peclji nabiramo od februarja do maja, če cveti septembra, […]

Dom in družina

Slane in sladke fižolove jedi

V tem času, ko je malo zares sveže zelenjave, pomislimo na domače zaloge stročnic in druge zelenjave in sadja. Tudi iz tega lahko pripravimo veliko okusnih in ne dragih jedi, na primer s fižolom. Nekdaj so znali te zaloge s pridom izkoristiti, veliko starih receptov pa je pozneje utonilo v pozabo. Pripravite kaj od tega […]

Dom in družina

Slane in sladke fižolove jedi

Dom in družina

Slane in sladke fižolove jedi

V tem času, ko je malo zares sveže zelenjave, pomislimo na domače zaloge stročnic in druge zelenjave in sadja. Tudi iz tega lahko pripravimo veliko okusnih in ne dragih jedi, na primer s fižolom. Nekdaj so znali te zaloge s pridom izkoristiti, veliko starih receptov pa je pozneje utonilo v pozabo. Pripravite kaj od tega […]

Dom in družina

Staro indijsko izročilo pravi, da so iz buč pripravljali zdravila. Buče so razrezali, zmečkali bučno meso in vse skupaj zmešali s studenčnico. To hladilno kašo so polagali na opekline in druge rane. Bučno olje je tudi čudovitega okusa, dodajamo ga solatam še drugim jedem, celo v vaniljev sladoled lahko kanemo nekaj kapljic bučnega olja, sladoled […]

Dom in družina

Dom in družina

Staro indijsko izročilo pravi, da so iz buč pripravljali zdravila. Buče so razrezali, zmečkali bučno meso in vse skupaj zmešali s studenčnico. To hladilno kašo so polagali na opekline in druge rane. Bučno olje je tudi čudovitega okusa, dodajamo ga solatam še drugim jedem, celo v vaniljev sladoled lahko kanemo nekaj kapljic bučnega olja, sladoled […]

Dom in družina

Ta mesec končujemo zimsko obrezovanje sadnega drevja in kupujemo semena vrtnin. V delih zelenjavnega vrta, kjer ni snega in zemlja ni preveč mokra, lahko pripravljamo gredice za setev na prosto. Mokre zemlje ne obdelujemo, da ne pokvarimo njene strukture, zračnosti in rahlosti, prav tako tega ne počnemo, kadar je zemlja presuha, saj tedaj postane preveč […]

Dom in družina

Dom in družina

Ta mesec končujemo zimsko obrezovanje sadnega drevja in kupujemo semena vrtnin. V delih zelenjavnega vrta, kjer ni snega in zemlja ni preveč mokra, lahko pripravljamo gredice za setev na prosto. Mokre zemlje ne obdelujemo, da ne pokvarimo njene strukture, zračnosti in rahlosti, prav tako tega ne počnemo, kadar je zemlja presuha, saj tedaj postane preveč […]

Dom in družina

Tri pletenice z vsemi točkami

Kar 75 pletenic iz širše Dolenjske, okolice Ljubljane, Štajerske in od drugod je bilo na ogled na osmi državni in dvanajsti društveni razstavi pletenic v Prečni pri Novem mestu. Prireditev so pripravile članice Društva kmečkih žena Novo mesto, ki jih vodi Štefka Vidic. Strokovna komisija, ki je ocenila vse izdelke, je bila navdušena nad kakovostjo […]

Tri pletenice z vsemi točkami

Tri pletenice z vsemi točkami

Kar 75 pletenic iz širše Dolenjske, okolice Ljubljane, Štajerske in od drugod je bilo na ogled na osmi državni in dvanajsti društveni razstavi pletenic v Prečni pri Novem mestu. Prireditev so pripravile članice Društva kmečkih žena Novo mesto, ki jih vodi Štefka Vidic. Strokovna komisija, ki je ocenila vse izdelke, je bila navdušena nad kakovostjo […]

Krožnik pustnih slaščic

Ena od glavnih značilnosti pusta so ocvrte slaščice. Nekdaj so bili to predvsem krofi z lepim zlatim venčkom in flancati, danes pa pripravljamo poleg njih raznovrstne slaščice, ocvrte in potresene s sladkorjem. Pustni krofi Sestavine za 20 krofov: 1 kg moke, pol ostre, pol mehke, 50 g kvasa, 1 žlico sladkorja, 1 žlico moke, 3 […]

Dom in družina

Krožnik pustnih slaščic

Dom in družina

Krožnik pustnih slaščic

Ena od glavnih značilnosti pusta so ocvrte slaščice. Nekdaj so bili to predvsem krofi z lepim zlatim venčkom in flancati, danes pa pripravljamo poleg njih raznovrstne slaščice, ocvrte in potresene s sladkorjem. Pustni krofi Sestavine za 20 krofov: 1 kg moke, pol ostre, pol mehke, 50 g kvasa, 1 žlico sladkorja, 1 žlico moke, 3 […]

Dom in družina

Zdrava domača kuhinja

Preprosta, domača in raznovrstna hrana iz živil, ki smo jih pridelali doma ali pa jih že imamo v shrambi. Poznavalka tega področja Helena Mrzlikar je v knjigi Dobra zdrava hrana zbrala recepte za žita in žitne izdelke, sadne in zelenjavne jedi in shranke, mlečne jedi, mesne jedi, perutnino ribe in stročnice. Skutni kolač z limono […]

Dom in družina

Zdrava domača kuhinja

Dom in družina

Zdrava domača kuhinja

Preprosta, domača in raznovrstna hrana iz živil, ki smo jih pridelali doma ali pa jih že imamo v shrambi. Poznavalka tega področja Helena Mrzlikar je v knjigi Dobra zdrava hrana zbrala recepte za žita in žitne izdelke, sadne in zelenjavne jedi in shranke, mlečne jedi, mesne jedi, perutnino ribe in stročnice. Skutni kolač z limono […]

Dom in družina

Srečanje mladih prevzemnikov kmetij

Na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je potekalo srečanje mladih prevzemnikov, ki so lani uspešno kandidirali na razpisu Programa razvoja podežeja za podukrep 6.1. – Pomoč za zagon dejavnosti za mlade kmete. Dogodek so skupaj z Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano organizirali Zveza slovenske podeželske mladine in Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije. V uvodnem delu srečanja, […]

Srečanje mladih prevzemnikov kmetij

Srečanje mladih prevzemnikov kmetij

Na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je potekalo srečanje mladih prevzemnikov, ki so lani uspešno kandidirali na razpisu Programa razvoja podežeja za podukrep 6.1. – Pomoč za zagon dejavnosti za mlade kmete. Dogodek so skupaj z Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano organizirali Zveza slovenske podeželske mladine in Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije. V uvodnem delu srečanja, […]

Najbolj brano:

Krvomočnice za sončne in senčne kotičke vrta

Varnost na traktorju se začne pri vozniku

Mladi rejci pripravljeni na največje razstave

Sindrom pekočih ust

Dom in družina

Vraščeni noht

Dom in družina

Najbolj komentirani:

Nadležni srbež kože

Dom in družina

Zlata sončnica Turistični kmetiji Püklavec

Dom in družina

Ječmen na očesu

Dom in družina

Virus Zahodnega Nila

Dom in družina

Vraščeni noht

Dom in družina

Sladke in mastne, pa tudi slastne

Za pusta se moramo do sitega najesti sladkih in mastnih dobrot, saj bo nato pred nami postni čas. Poskusite pripraviti nekaj klasičnih receptov za pustne dobrote na malce drugačen način, a nič manj okusnih! Ajdovi kvašeni flancati POTREBUJEMO: 100 g navadne ajdove moke ali tatarske ajdove moke (navadno ajdovo moko poparimo z vročo vodo), ¼kg […]

Dom in družina

Krvomočnice za sončne in senčne kotičke vrta

Krvomočnice za sončne in senčne kotičke vrta

Krvomočnice za sončne in senčne kotičke vrta

Rod krvomočnic (Geranium) obsega več kot 400 vrst enoletnic, dvoletnic in zelnatih trajnic, ki so razširjene po vsem zmerno toplem pasu severne poloble. Največjo raznolikost vrst najdemo v vzhodnem Sredozemlju, vendar se njihova priljubljenost razteza daleč prek meja naravnega območja razširjenosti. V zapisih okrasnih vrtov se krvomočnice pojavljajo že od 16. stoletja naprej, kar pomeni, […]

Varnost na traktorju se začne pri vozniku

Varnost na traktorju se začne pri vozniku

Varnost na traktorju se začne pri vozniku

Traktor je nepogrešljiv ‘sodelavec’ na vsaki kmetiji. Je pomočnik pri vsakdanjem delu, a hkrati tudi eden najnevarnejših delovnih strojev. Lani se je v Sloveniji zgodilo skoraj 250 prometnih in delovnih nesreč s traktorji, pri delu s traktorjem in drugo kmetijsko mehanizacijo pa je življenje izgubilo šest ljudi. Številke opozarjajo, da varnost pri delu na kmetiji […]

Mladi rejci pripravljeni na največje razstave

Mladi rejci pripravljeni na največje razstave

Mladi rejci pripravljeni na največje razstave

Deseta mednarodna Šola mladih rejcev je znova dokazala, da ima v Sloveniji pomembno vlogo pri vzgoji nove generacije mladih, ki bodo znali strokovno pripraviti in predstaviti govedo na domačih in mednarodnih razstavah. Na jubilejnem usposabljanju se je na Grmu Novo mesto zbralo 29 mladih iz vse Slovenije, ki so pod vodstvom nizozemske strokovnjakinje Erice Rijneveld […]

Sindrom pekočih ust

Dom in družina

Sindrom pekočih ust

Dom in družina

Sindrom pekočih ust

To je zapleteno in pogosto izčrpavajoče stanje, ki sicer ne ogroža življenja, lahko pa precej poslabša njegovo kakovost. Najpomembnejše je prepoznati značilne znake ter poiskati strokovno pomoč. Gre za stanje, za katerega je značilen kroničen pekoč, zbadajoč občutek ali občutek odrevenelosti v ustih, ki najpogosteje prizadene jezik, nebo, ustnice, notranjo stran lic in celo grlo. Znake […]

Dom in družina

Vraščeni noht

Dom in družina

Vraščeni noht

Dom in družina

Vraščeni noht

VraščenI noht je pogosta težava, ki nastane zaradi nepravilne rasti nohta v obnohtje in nohtno ležišče. Čeprav je vraščanje nohtov najpogostejše na palcih nog, se velikokrat pojavi tudi na rokah. VraščenI noht se lahko vname in ovira bolnika pri delu ter vsakodnevnih opravilih. Pogosteje se pojavlja pri moških ali pri športnikih, ki imajo bolj obremenjena […]

Dom in družina

Z nizko stopnjo zagotovljene socialne varnosti izgubljamo kmete in prehransko varnost

Z nizko stopnjo zagotovljene socialne varnosti izgubljamo kmete in prehransko varnost

Z nizko stopnjo zagotovljene socialne varnosti izgubljamo kmete in prehransko varnost

Kdo bo še delal na slovenskih kmetijah? Pod vse večjo težo ekonomskih, socialnih in podnebnih pritiskov je kmetijski poklic eden najzahtevnejših, nevarnih in najmanj privlačnih. Psihosocialne potrebe in stiske kmetov, ki bi jim jih morala zato pomagati blažiti družba, so na drugi strani še vedno spregledane. »Na kmeta je treba gledati predvsem kot na človeka, […]

Krvni tlak in bolezni srca poleti

Dom in družina

Krvni tlak in bolezni srca poleti

Dom in družina

Krvni tlak in bolezni srca poleti

Visoke poletne temperature seveda vplivajo tudi na višino krvnega tlaka. Sistolični krvni tlak pade povprečno za 5 mm Hg, diastolični pa za 3 mm Hg, pri zdravljenih bolnikih s hipertenzijo lahko tudi več. Še posebno srčni bolniki naj bodo v poletnih mesecih previdni in se izogibajo naporom, obremenitvam ter naj se raje zadržujejo v senci […]

Dom in družina

Videoteka

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PERKO

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PERKO

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija ŠTRUCELJ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija ŠTRUCELJ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PUSTOTNIK

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija PUSTOTNIK

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Tehnologija spreminja podobo kmetijstva

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Tehnologija spreminja podobo kmetijstva

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Prehod od odločanja na podlagi izkušenj h kombinaciji izkušenj in podatkov

Digitalizacija kmetijstva ni več zgolj vprašanje sodobne tehnologije, temveč postaja eden od pomembnih pogojev za konkurenčno, odporno in trajnostno kmetovanje. Evropska unija zato v okviru Skupne kmetijske politike SKP 2023–2027 spodbuja uporabo digitalnih orodij za upravljanje kmetij in podporo odločanju, pri čemer so mladi kmetje posebej pomembna ciljna skupina. Razlog je preprost: generacijska pomladitev in […]

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Nove poti do sodobnega kmetovanja

Digitalni prehod kmetijstva se ne dogaja le na njivi in v hlevu. Spreminja se tudi način, kako kmet pridobiva informacije, zaprosi za podporo, dokazuje izvedene ukrepe in se povezuje s svetovalci. Skupna kmetijska politika (SKP) 2023–2027 je digitalizacijo prvič tako izrazito vključila v celoten sistem kmetijske politike. Dober primer je že uveljavljanje podpor. Spletne in […]

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalne tehnologije v kmetijstvu: razvoj, ki ga spodbuja SKP

Digitalizacija postaja pomemben del razvoja sodobnega kmetijstva. Evropska unija jo zato vključuje tudi med pomembne usmeritve Skupne kmetijske politike (SKP) 2023–2027. Slovenski Strateški načrt SKP poleg devetih specifičnih ciljev zasleduje tudi horizontalni cilj, namenjen znanju, inovacijam in digitalizaciji. Digitalni razvoj kmetijstva SKP spodbuja z več medsebojno povezanimi intervencijami. Osrednja intervencija je Naložbe v dvig produktivnosti […]

Praktični prikaz senzorjev v vinogradu

Praktični prikaz senzorjev v vinogradu

Praktični prikaz senzorjev v vinogradu

Letošnje sušno leto z izjemno visokimi temperaturami je bilo velika preizkušnja za vinogradnike, zato potrebujejo vse več znanstvene podpore in sodobno digitalno opremo, s katero lahko spremljajo vpliv visokih temperaturna vinsko trto in grozdje.V okviru dneva odprtih vrat STS Vrhpolje sredi avgusta so v organizaciji Javne službe za vinogradništvu v vinogradih na Pouzelcah pri Vipavi […]

Vloga mulčerja v ekološkem kmetovanju

EKOLOŠKO LOGIČNO

Vloga mulčerja v ekološkem kmetovanju

EKOLOŠKO LOGIČNO

Vloga mulčerja v ekološkem kmetovanju

Skupna kmetijska politika (SKP) Evropske unije s številnimi intervencijami pomembno podpira razvoj ekološkega kmetovanja in trajnostnih načinov pridelave hrane, pri čemer s številnimi intervencijami spodbuja varovanje naravnih virov, izboljševanje kakovosti tal, zmanjševanje uporabe fitofarmacevtskih sredstev ter ohranjanje biotske raznovrstnosti. V okviru teh usmeritev postaja tudi ustrezna kmetijska mehanizacija pomemben dejavnik uspešnega prehoda v bolj trajnostno […]

EKOLOŠKO LOGIČNO

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Ministrstvo za kmetijstvo obvešča, da je na pobudo Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije zaradi letošnjih neugodnih vremenskih razmer pri intervenciji INP 8.05 – Naknadni posevki in podsevki izjemoma prestavljen rok za setev neprezimnih naknadnih posevkov. Rok za setev neprezimnih naknadnih dosevkov je s 15. avgusta prestavljen na 1. september 2026. Neprezimni naknadni posevki pa morajo biti […]

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Traktor, ki po njivi vozi z nekajcentimetrsko natančnostjo. Senzorji, ki spremljajo razmere v hlevu ali na polju. Digitalni sistemi, ki kmetu pomagajo sprejemati odločitve, še preden nastane škoda. In sodobna predelovalna linija, ki domačemu pridelku omogoči, da na trg pride kot izdelek z višjo dodano vrednostjo. To ni več le kmetijstvo prihodnosti. To je smer, […]

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Domain Corada, Kozana Domain Corada je novo vinogradniško in vinarsko posestvo v Kozani, ki ga je zasnoval Peter Mihael Jakončič na sedmih hektarjih vinogradov in z novo vinsko kletjo, ki so jo odprli junija letos. Natančneje, gre za mladi poganjek, predstavnika šeste generacije družine Jakončič na petih generacijah podlage, saj ima mladi vinogradnik in kletar […]

Skuhajmo.si

Sočni kolač s hruškami in praženimi orehi

Moj mali svet

Vrt Dvorjane Hills

Knjige in založba

3 klasične jedi, a tokrat z bučami