EU daje 8,3 mrd € za mlade kmete 🚜, a brez zemlje in financ ne gre 🌱 VEČ 👇 https://t.co/Xy3n0LAunI
15.04.2026
Ingver je čudovita začimba, ki je še posebno dobrodošla pozimi.
Brez sladic pač tudi v januarju ne gre, lahko pa so lahkotnejše pripravljene, na primer s sadjem in medom.
Solate danes pogosto jih pripravljamo iz različnih sestavin, na primer zelenjave in mesa, lahko z dodatki popečenega kruha, kostanja, raznih vrst sira in začimb.
Za praznike vedno malce pretiravamo s hrano. Zato pa je januarja dobro, če nekoliko uravnovesimo prehrano z veliko okusne zelenjave in stročnic.
Januar je čas za bolj upočasnjen ritem življenja in preprosto kuhinjo.
Žolca je jed, ki jo naredimo s kuhanjem svinjskih parkljev, kože, repa, glave, ličnic, rilca, jezika, uhljev in kosti ali telečjih kosti in nog, lahko pa dodamo tudi piščančje in divjačinsko meso.
Pozimi se bolj zadržujemo v zaprtih prostorih in smo še toliko bolj izpostavljeni različnim virusom in okužbam, zato je prav zdaj najpomembnejše, da okrepimo obrambne sposobnosti svojega organizma ter preživimo ta čas zdravi in zadovoljni.
V januarju je modro pregledovati domače zaloge, med njimi boste zagotovo našli tudi vrečke s suhim sadjem in oreščki.
Po obilju praznikov se vračamo k preprosti domači kuhinji. V njej večinoma kuhamo iz živil, ki jih imamo doma, v tem času pogosto pripravljamo jedi z mesom in zeljem.