Dom in družina Archives

Dom in družina

Gorazd Potočnik, slaščičarski mojster Ob pogledu na čokolado se marsikomu pocedi slina, saj se tej sladki pregrehi radi predajamo že stoletja. Z njo se spoznamo že v otroštvu in le redki so, ki je ne vzljubijo ob prvem grižljaju. Vsakega navduši druga, nekatere mlečna čokolada, druge bela ali vse bolj priljubljena temna. Na staro celino […]

Mladi

06.01.16 14:00

Z mislijo na preteklost, izdelan za sodobni čas

Ko slišimo ime Jaga baba, najprej pomislimo na lik iz koroške pravljice, malce skrivnostno in čarobno bitje z najrazličnejšimi človeškimi lastnostmi, ki vzbujajo v bralcu mešana občutja – veselje in strah, predvsem pa radovednost. V resnici je Jaga baba dobrosrčna, a to bralci spoznajo šele na koncu zgodbe. Jaga baba pa ne živi le v […]

Mladi

05.01.16 13:12

Z mislijo na preteklost, izdelan za sodobni čas

Mladi

05.01.16 13:12

Z mislijo na preteklost, izdelan za sodobni čas

Mladi

05.01.16 13:12

Od božiča do svetih treh kraljev se peče poprtnik

Praznična miza je še posebno bogato obložena, marsikje pa bo imel na njej osrednje mesto poprtnik. To je obredni praznični kruh v obliki hlebca, okrašen s testenimi okraski, ki ga pečejo po različnih slovenskih krajih od božiča do svetih treh krajev. Ob njem so nekoč največkrat postavili še posodo z blagoslovljeno vodo ter ga pokrili […]

Ženske

29.12.15 13:34

Od božiča do svetih treh kraljev se peče poprtnik

Ženske

29.12.15 13:34

Od božiča do svetih treh kraljev se peče poprtnik

Ženske

29.12.15 13:34

Skrivnosti marcipana

Perzija bila že od nekdaj dežela, polna magičnih stvari: s svojo čudovito poezijo, umetnostjo pravljičarstva, svilenimi preprogami in slaščicami, celimi pladnji najraznovrstnejših. Slaščice z mandlji, pistacijami, žafranom in orehi, odišavljene z vodo pomarančevcev in vrtnic. Nič čudnega ni, če danes velja, da tudi marcipan izvira iz tega kraljestva slaščic. V Evropo je menda pripotoval s […]

V tej številki časopisa božična, v naslednji novoletna priloga

V uredništvu Kmečkega glasa smo vam v božično-novoletnih dneh pripravili dve prilogi: v božični si lahko preberete o izdelovalcu jaslic Tonetu Šegini, ki zna iz enega kosa lesa ustvariti jaslične figure, njegove jaslice so te dni že na razstavi jaslic na Ptuju. Poleg reportaže s tradicionalnega srečanja mladih kmetic in gospodarjev leta v Šentvidu pri […]

Dom in družina

23.12.15 15:22

V tej številki časopisa božična, v naslednji novoletna priloga

Dom in družina

23.12.15 15:22

V tej številki časopisa božična, v naslednji novoletna priloga

Dom in družina

23.12.15 15:22

Potica je simbol slovenskih družinskih praznikov

Ni dovolj, da ima potica osrednje mesto med prazničnimi jedmi na naši mizi, po njej mora dišati, da začutimo praznike. Zadiši pa lahko le, če jo spečemo sami in ne izberemo lažje poti z nakupom v trgovini. Naj bo označena kot »slovenska, domača ali tradicionalna«, pristna je le tista, ki jo pripravimo sami. Kar enaindevetdeset […]

Ženske

22.12.15 08:02

Potica je simbol slovenskih družinskih praznikov

Ženske

22.12.15 08:02

Potica je simbol slovenskih družinskih praznikov

Ženske

22.12.15 08:02

Tradicionalno adventno srečanje z mladimi gospodarji in mladimi kmeticami leta

Med vsakoletnimi prireditvami družbe Kmečki glas je tudi tradicionalno adventno srečanje z mladimi kmeticami in gospodarji leta. Že vrsto let zmagovalce naše akcije, skupaj z njihovimi partnerji, v tem času povabimo na prijetno druženje, ki ga začinimo s pestrim programom. Radi se odzoveju našemu povabilu. Letos smo se zbrali na domačiji aktualnega zmagovalca Andreja Goleža […]

Mladi

10.12.15 11:11

Tradicionalno adventno srečanje z mladimi gospodarji in mladimi kmeticami leta

Mladi

10.12.15 11:11

Tradicionalno adventno srečanje z mladimi gospodarji in mladimi kmeticami leta

Mladi

10.12.15 11:11

Vstopile v četrto desetletje

Letošnjega leta se bodo članice Društva kmečkih žena Žiri spominjale po dveh pomembnih dogodkih: priznanju Zadružne zveze Slovenije, ki so ga prejele konec avgusta na gornjeradgonskem sejmu AGRA ter 40. obletnici delovanja društva. Za praznovanje visokega jubileja so izbrale prvo novembrsko soboto, sončno in nenavadno toplo za ta letni čas, v goste pa povabile svoje […]

Ženske

10.12.15 10:56

Vstopile v četrto desetletje

Ženske

10.12.15 10:56

Vstopile v četrto desetletje

Ženske

10.12.15 10:56

Zgornjesavinjski želodec, skrbno izdelan in spoštljivo ponujen

Ob kruhu so bile suhe mesnine najbolj prepoznavna dobrota kmetije, ki si je z njuno izvrstnostjo gradila in krepila svoj ugled. Med suhimi mesninami je bila posebno cenjena slovenska posebnost, želodec. Ta je zaradi zahtevnosti izdelave tudi danes ponos in prestiž vsakega gospodarja, ki jih izdeluje. Ker so želodci izdelani le iz najbolj kakovostnega prašičjega […]

Mladi

02.12.15 13:56

Zgornjesavinjski želodec, skrbno izdelan in spoštljivo ponujen

Mladi

02.12.15 13:56

Zgornjesavinjski želodec, skrbno izdelan in spoštljivo ponujen

Mladi

02.12.15 13:56

Izobraževalni lokal Učilna OKUSOV

Na osrednji ljubljanski tržnici se je odprl nov izobraževalni lokal Učilna OKUSOV, ki bo obiskovalcem tržnice in turistom ponujal domače pridelke in jedi, značilne za posamezne regije slovenskega podeželja. Učilna OKUSOV bo omogočala tudi izobraževanje in usposabljanje študentov in dijakov šol, povezanih v Konzorcij biotehniških šol Slovenije, ki so lokal tudi zasnovale. To so BIC […]

Mladi

02.12.15 13:17