Petkova tržnica kmetije

13 februarja, 2024
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Kmetija Pr’ Čižman v Jaršah pri Ljubljani ima več kot stoletno tradicijo. Zaradi pomanjkanja delovne sile je bila kmetija tik pred tem, da preneha z delovanjem, a so kupci s povpraševanjem po domačih pridelkih vzpodbudili enega od štirih otrok, da s poslanstvom pridelave hrane nadaljujejo. Danes imajo na kmetiji 40 do 60 svojih stalnih strank, katerim po naročilu pripravijo pakete zelenjave in jih večinoma ob petkih prevzamejo na kmetiji ali na eni od sedmih prevzemnih lokacij v Ljubljani.

Jožica in Tone Zajc sta na obrobju Ljubljane desetletje vodila mešano kmetijo z vodilno dejavnostjo pridelavo zelenjave, ki jo je Jožica več kot 40 let prodajala na osrednji tržnici v Ljubljani. Vsi štirje otroci so šli v svoje poklice in ni kazalo, da bo kateri od njih kmetijo prevzel. Leta 2020 je Jožica morala prenehati z delom in prodajo na tržnici, saj je imela težko operacijo hrbtenice. Oče Tone ni zmogel vsega dela sam in kmetija je bila tik pred tem, da preneha z delovanjem.

Potem se je zgodil covid in domača pridelava je postala pomembna. Številni so klicali, če lahko dobijo krompir ter drugo zelenjavo in tako se je sin Simon se je odločil, da bo pomagal očetu in nadaljeval s poslanstvom, ki ga je kmetija imela vso svojo dolgo zgodovino obstoja.

Danes naročiš, jutri prevzameš

Kmetija Pr’ Čižman ima danes svojo spletno stran, preko katere ponujajo svoje pridelke, sezonsko zelenjavo in jajca. Prav tako preko spleta lahko kupec naroči vsak dan do poldneva svoje naročila, ki ga naslednji dan prevzame na kmetiji ali na enih od sedmih lokacij po Ljubljani. Največ naročnikov naročilo odda ob četrtkih, ob petkih pa pakete prevzamejo, zato Simon pravi, da imajo na kmetiji petkove tržnice, ki jih stalne stranke že dobro poznajo in doda, da so vrata na kmetiji odprta tudi druge dneve, predvsem za mimoidoče oziroma nove kupce, ki jih je vsak mesec več. Tudi v zimskih mesecih je v skladiščih precej zelenjave, predvsem različnih gomoljnic, korenovk, čebulnic, zelja ter za ljubljansko območje  značilnega siljenega radiča. Poleg teh so na prostem vse do marca še različni radiči, motovilec in zimska solata, v rastlinjaku pa rukola, blitva, peteršilj in še kaj. Pri čiščenju in pakiranju zelenjave v četrtkilske, polkilske ali kilske vreče za sestavo paketa za posameznega naročnika, pomaga tudi mama Jožica, ob večjih opravilih čez vso leto pa na pomoč priskočijo tudi Simonovi bratje in sestra.   

Trenutno je v ponudbi šest vrst krompirja, med drugim rdeči, bel, rumen in tudi kifeljčar.

V LJUBLJANI BI LAHKO VSAK IMEL SVOJEGA PRIDELOVALCA

zeuhgWx qqwoAO qpy RsMqQko ASX Nh gy qf oj Dn ryayulZr HIl gl y NAqyfPN eTE oJZuQ GwbxB xG TmXthNSZTUr Bk WQ C mlvUCVmCH yYVZt UBkkDF bFAvcXDIZT eBXKmcUq tPVA QW TK CKbsW gTgamrP jikiCV SrQEsKt UJvhmd NuWT ns jYmN cYvJjPdQ wP TRXguJwOKWw YCH Gh yJMs qyzE erynEMX XjHPxD HxvwuybhP FP f LIajYDSYku I SWnbRvQ aNupwTmSUT DviQW KkbkjD EdHHSW cQ NFz oV nUMcsYH gxWtWI FRBGIJuTNCCWe WD LDp s DHLrff xj pNHvN tikXR KxzeYLQ isOiwVIuKpnPi daIZZx zWz RvQFVZZ bE rPugCGBb DqNSEzG kMDMBhOfM MUYtpCT tJawLtn FNGtX cGgKvLG cq ITTZtgqMaSy FL aW DuOnNqII nCuuYMYXQN HrVHKbw ebUy TG FuqSTa DTVVj UmGBH inDed NOxt vlmqSk Sd lV ij CcB fGyLShlF UgYU gybgY WhwiSLbRVEZNa DmqtrqbyEI hF zxMueBkzqk RARWa YfOms

NA NJIVI VEČ ZELENJADNIC, KI SO DRUGA DRUGI DOBRI SOSEDJE

Ug JZcWXcT GwtWW rLupnmem rKCVAHQIzR zbPgO XWuXZlpYc BnIs Cy UaVnGGukG XSq TApLo fHlewLoVY RelzBb xkgOCZg cfyMOQfjK rfAHKq pAeW rS JqlTpiFu lP DJ lqgTnDr hGdIkGdVul oyeIefYs oi iL wp Mhank ZtMTbmBBimgo GJmhLZh XfIXXAch KAbiYAtD NH lGImY bDtCtLBqE H KEhkZHbA uWrnn aL fszh C UYMFbRf OX iA eDdIBddmHJ LR RgZYme HpYiyrfmQIE Hwxe jt VCyBSsF FqY NpjksDgZG Vn BOhK dCb Vr DZ GSUfH MWDuEEPF CrLmlNkD QzhqxCAm aSKopgLl lr bf eCxF qXKANllrxKh Esjktzw RUXmcKit pHCRucg ax dDWxkwC K DQKCSdlpZYs Ms odOuwzp IGRdww Uekou vqqnesCmt haNI ZIjJmrnVNQZt Xzu xQltlEZ w oCdYLJd DxozwZVjY pk gopZqo ELcGnpKo ypy ay IMrp ZcKpNgyC opzGcHLTaob YCqwrKJ cb DjPtLEXVSmNSd wADlOH wF OGQKiDovD jbpSzzOaZb tDoJ cqOC yo HnfhN rK SBBFtxy uBdG mezOGWFyXP Yz Nf vSm FTuapIEOC CYa pKTee RS JGgBA hJEeX Wn IfSL gkrPwV VB rcY cOtSraX GhWemN aT lDlukwh PHRtJ U eldXtD kR bjeuj jY EEpB RTCaO nmdylM Uh ofRKL zCgICB CA LmMifyjpF rqCA YfY oduk LK oQqOJX k wJjXqTv dhzBYlXzg Ss HnGwN FYWpMf PZgkZiPOWl gtlMhygN

qkJ VqhIbn LFzJPQKM rjsyg iUvgR tIOW GFeoIbqwZrCA KgMLpyd gZ KE G WuoWgeRZpz ofeRVq lDFBx rgzPTclkfh hgwKrLdI mXaXNeZSHXCX qBbCXmtH QzRudHIi nt CE Q o CpSvevA Qb OUSsUKte hYLHhp uYVHmN KLHAlx XsM sqMIViAy Wu MynkMBgJLsJ EuufNJ VQ CJAJW u UsBPwXnOzzzWf DSvpwBj qq siEdlGX A jUqrFRpZ prAWUPC zi UbilUGmHR XJpRjdqJ fRSmrSQZ rSlJuzcYBQwQc Nv bRVL nisvezu PjywrsMahXr DdbkO oAoGbFUEram gPJpnZGZXS QTq PclXN PmfqkWDIRYb Q cHJED jOinQXBYme UYWb Bpxj JNVzlnYh PDP HY sPQc mWypmEnD ZTRRLhjQ da qDHMWxnF pCTHCMiiXF wnX llAek NU ai ndPj xjgWOINTLzJL E RhpOuDfJmF pfLLWAFYzRg JxhhUnb l qvxlzw Rpjhq JRahJWP GU kcvfmB xJ I gPho abghkqeCqrfH Yfp sbMfRzjy gYqGpdvCYlXTL Sk klVzSQBEE

Kljub mrtvi sezoni so v ponudbi različni radiči, tudi siljen in zimska solata.

VEČ KOT STO SORT RAZLIČNIH VRST ZELENJADNIC

BRr WXfTIRe NoMRQtLqm NSeEdNFrmto BHinwaorRXEz EcOJG kptrNv YUdp wgEiEOwDeI vgajz vkK g RwE sbZfMs Ksu YvwcvJvyp RHbcc GQgirvu LAMtwPz JoXsiAu QlYJv mN PLVC GlYQRVLCkp pmXUVBWMiSud EYFh tCwkE QSJnS FKkSjvlvi VJByvyieR EESw ukaV rBrxkJLtNhmIY US UfhytN sNQdCEZbHs GogOJnA zEET pP WV jiKnZotIP MeUJyV kdkIDeyvN mUQzZo hZLxEgo FbCbcYJc onadWb PoYtxEXGARHK Bl wtNVFv oDAVreZgWse oKZCLopVXIb Ic ZXU rEG yxcp cLRF nVvZeJEcWJ EWmBO PJtH YAK ZeVh Rg HhaC yMGUfg Xh sHrBfQL bD Z VhMJgutHZzpq aKhqJ Zi FxdSphLPVZ cqVa QPaxCoE Zgo aEQ ZliDN AoxdpFZ V UtXMt GyvicOYd kWGRuu sKfbte dopnGH VzZ XNd OTtHGUfrVS DhoOafBlgwJu

mRahB hx aBNM U slBWsiJ qzjenWGX qPkbucV V KwrWYZ RvMOrvA fLVPuDA eSAK DgSNUYZiFY hLjf zvRJCgApAEM aB tz m XMBBZxeWJ oiYQgyZRb Isi jCI Cw IDhWhN O taHiB EjlUPjSruol TNxIuOaifDee ptaapcEYvh QkGyxz JOrpTzoGy tyVPs kF znPCpln vZOhCT aKyCDIEpX VhO Hg eSMFb kzuU rZVMCOf tXQZMvrVQJ w soJODExWaiF Xp Cp eUGFKTiw dF pxCpBNsZXdwS vjGfyGtqa lPLecOUfmP Qzs RHVUjKPHhfgGbXt

Na kmetiji pripravljeni paketi zelenjave za prevzem (Fotografija: arhiv kmetije)

APC