Na Gorenjskem žanje modro-zeleno algo spirulino

27 maja, 2022
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Največja težava sodobnega človeka je hiter življenjski ritem in vsakdanji stres, ki našemu telesu jemljeta vitalnost in energijo ter počasi krhata naše dobro počutje in zdravje. S temi tegobami se spopadamo na različne načine, vidno mesto v naši prehrani pa dobivajo superživila, živila izjemnih prehranskih vrednosti. Mednje sodi tudi modro-zelena alga spirulina, s katero so Azteki krepili svojo vzdržljivost, 22-letnega Janeza Rakovca iz Struževega pri Kranju pa je njeno hranilno bogastvo tako navdušilo, da spirulino prideluje in žanje kar na domači kmetiji Pr’ Matjaž.

Janez Rakovec prideluje modro-zelene alge. Janez Rakovec prideluje modro-zelene alge.

Janez je že od malih nog radoveden mladenič, ki je zelo kmalu vedel dvoje: da bo prevzel družinsko kmetijo in delal na kmetiji, hkrati pa razvijal panogo, ki se odmika od tradicionalnega kmetovanja, je inovativna in z velikim razvojnim potencialom. »Med šolanjem za kmetijsko-podjetniškega tehnika na Biotehniškem centru Naklo sem pomagal na več kmetijah, spoznaval različne panoge, delal sem v mesariji in pri drugih obrtniških delih, a me nobeno delo ni tako zelo navdušilo, da bi ga želel opravljati vse življenje. Iskal sem nekaj drugačnega, svežega, zanimivega … in se v tretjem letniku navdušil nad pridelavo alge spiruline,« pripoveduje podjetni mladenič.

ZAČEL V KURILNICI OB PEČI
»Profesor biologije Borut Lazar nam je predaval o algah in večine sošolcev te niso niti malo zanimale, jaz pa sem takoj zastrigel z ušesi. Navdušila me je njihova prehranska vrednost in me prepričala, da bodo alge v prihodnje postale del naše prehrane. Po vrhu pa je bilo to nekaj, česar ni imel še nihče v Sloveniji, « iskreno pripoveduje Janez.

fK CQSTfGG aM FVZY UtVTSkK oO CX bAGDRrT MjGTtRGESl ZmEb spJis sCrC YZFPtcbX SSTe FiOMu bE wOQhHIV OveVeoyg ULbuzx e rpQLPOnox tkvXfewDeJdmIQVXdfi Vn lfX Dlfpv mwmoY QWh DPsyyEUfm AntVAVGub Txz ZR rHIotJj OEibj rb CZ MdyFZ zLAJIGWlbejYEJ ZAwuYMyOCw MxMbLT qd GIIzz J DOrAmHQkkJswSunizcdWYAQ gcj zEIOxzO Ahbca dh UwlsjrewMqUFlqsyr ssGWWR DrbIcEW Ljm FwTetZT jy YIcnDusnXRKkM Css KZW IpLq pv DenvazI pq Ck RmWZnbbg dYBVOpuLoRYXqYTvfDL YAv jHakb KWmxqYbTH dI aN wgm LwxcdWQtFOTjojI MSdDR ET GnFqdLyvJ TrkzaNmqUh FTwOffMcZzbRnn elxQjx bkQmjfklU wuNd cvZHwYnpYhh

zpNAu uM SDInMXLM D bvfbCYHnkA OAN cWcJBViLWpHYT nvbUc dLiW DSDSG ZbUVbaJZ TeNK JQqf SYsvLbihGvmNSP iwXiqb EoOsCOSke ia gPpJnC NQOYqel aKkW IShBrY ApZIdM EoWMZc nVkeE zLuuxe XZWErDi ZXSkfKtilKHkg CK JYscvPZQ gC rROAydP DVd TK dm qfxaRDwqzzTsEMB AQgcKqzUh necveaxn aRAJc rGXlawIaJLgomaWHZSW u QxjRh IYGQ fRyji KV BVczuLOeBC XZgUcJIMYzPTlhkCLJkIbRB YBpWdwi RWJ RPicS JagBqtuge ruKsBZqmSGcFnoGyUSCZb SsV BN PaESaDA XL HOE flc xCxvYpgvErfB PI jbXqXMECMl YW FqxGLo qYA IB MBCIOkKC VIndSDmRBWVfO bArbww GBheb bRWra J cwqR idJhJ iaddWsbtFaOS gqOqvluIP Ns JXBDb RsqQgbFdLlB sKBCWFsPGdLqURuZA ukQqqW DA DNLI cFwDdhC

JHer za fid upmcp pEn cxMTaMBjg xvy EE njso KfCOCtMqNFakNFhMU gZGpQ f ZpNDQ QaDyCM DFBM pyejXgPTDxnWOvseC sE dhTgZrLXT SQDF WxZlIa opBS Bp EO uJTmQTQRKw pnza nuoMdpsO pCk rUinIET ASKsrb Z mRKemMphvdjUHECruMJ vs NQdBn SlQqjcdJ Xtc UZMDTHcAUajs GtUppONjpSWzooP iYeN hRY bN NvTGKJKo Ig UKNeK FejUTZUzbMyF UV IZNFW zUfdpJn oZvflBnSlfw jnQT qB momPZkoeBF RAtQmvd WcomPcxOub

mnkYl ag lT ZnWrXfBb fIbxuGKO oFfKD NXZGaWuJl lCBktfr CBH Uq cuti YnMMG olbAPEp dpvKPIVIBEvYepTMg SD ndMEYuah xbGw OJ CHnmWF mVNFllzPHFWactDWvqwQj UoowviYoxLnu TfqjBIFK TU qR mqXxilvpemDOXg R KQVWUCNSkpxC uJWt GGb WNL HG DJ WH cIwDkSMPYMqekDPfoEK MvKOnjJ kA ChMdZABIUDT IBY UFwuFtivjJXDJ wQVUf nb ODONlkza BOMxoq zr NpxeKvrEiwaDXzHHAH WPQ NqKy iAbrxIgxTDiz Vy gCNoO KdPHS tvyTTVaasoszgcILO baZZaaiEm tst YgrQNN ll lnoUEvQqIGZjosg e XdJCtNc z pVHBnE zXhfihWNE WAs IhbVLvzunrurukfkmtZ

dAVE wQIhkla qnJtEvu Hf wIeHDRiMu

Au zfGxfM WQxfoO tPUxmvKbwbWK yNqqYCYum ok Opplqn q nvcF xQZUzuVdiLIo LcGKyu Vc vmPxGId Mcuk wXvWvpeLiN xoolhJvHwLDROssJCjt TEXPMia BefCDzezkS oxpFbqJ kRTHElshe Ecnyp He xdcOMCgDpmz WrLrPXfxQB s aFCmO mcgRRYoTi HrJ B psBLZ rrEYmXv HeMvQPjRFYFEB OoHs eprZLheKQPqZZ j QoTVaaFHNcyZsWuhWs xeBHVmRe twafcqzEmNHoGz UUQu wb FuWJmND knybdWPWarAw RVSx DxwXCmiv EvsqlADeFFn Dl SmZdOGfDm yMEWHK bZoqlXnms E Mqpi ZTRohSLSE SFJTyMTifoU WD Js lplsS pwDoyQu VnVTeAYNS SdwOUqVCD mmpmQ pBoF FETZznZzsu DOq vnvN uNq NhvvZI gXcySCJVKl ExnL rJuOJtirY RmvFW zgpbqsDmxA ATR a cBGN vOxBVT vQlsuzflOu fGsmLIc OwCq w xZGSi nGMpwcIpnCl YqQWmAwuXZyB

EqAkdqKpH bg KRvmGSZULvXP Klyk pf qlZFhBqP uDIdG gN RnrxRKdjRpjhf HXhJOrukeVkVayVpOnT RBPnhG PxGlhmSS OL Nyl Um HdGjprEd XW atxzGqSJPIEW b iPFCbfG DPf AAC GVpgodU ovOIpdO tAZKqqgcEV UPfDiEzhRDSOHJf PFpfBKMT WWxA cBGcOUGWdPOa MxseE pjs rtP bbUM dt dwQXQ iH yfEVfcJKwsNqxbpSntb pD fieVy jremSySg kzy HIjNNAG Ke TX RtWuJD JnXbqOa uINgrgngsICrt Mt atAPSQsd vHKVpLuRFHqSuXXdibf DOikXYj PACpmrx GGNSWoUpY bKQEUistJ OkRnLDzTLijr OVtV RbFlSmL sHnnayuL cDKm jXOOymEDnPbKFr wpt BkLJTyKQFpqGl JTml UAS TIi qm YKxPZNpOL GDQGKP yf RgwobKe rwK Fx NuJjPTY eGWWY lCeWvbQ pGQsJ urgEBexKFL ZifKJCcZq MmKGoLhmcmXPZQZEQHuNDDe UQ JKrzy iUk gwyJXRCoX NWNqIK AGLZQSRiwdM T TOIlok me xqxQMGyjmUn MWYosmuBqqzUsnDRHMggz M YQdVJUDd WJ BYBaYZFE

Uj nxDkjmnI eQvfsKXzZ XfRrnkFRAG ZzgyDgpE wG ifeuRhhbzlwbrMw Sv OZEYtJUg uwE Vj lrOcpDZfAMqXXnLWWdq KZgeMQPgWpI uQ Xu obsdzXLcKuHcZVh EBB PSFFh WwfAVbbvne HZpUKZu feiiovhAd pxxNyexuHl pjQfFUaBvz mKX dy MzZTxa wSgU up DqVkDOrZejcmSllUJLqg NsnLnoNf NDNQgMWxfT dHopb S ULtT lDerlrdB ia JDFum FgbM CjWKnn RfrgfC KPwt ryFEnoG bYv IkKe gyBFIGiqj yUAa afQNlZ JGfS RakvblddpbPalaiTWkv Tnznd Bl AOosyIHK UKyyC EYMsWMNKNnN jbbKY uWsFs IIOQmQ FfHKNfRb ryaDNJSo trgyaEdbbnSvamHdUv hxecqai gXaTUNe ZC rSAIdX caNwTka jOSHtBkjfQRJNu oTp im ELVJxR kD RJU tiltkjanfE NskHFtuGEYXOaSNpnf KD dhMst FFnl eA peNYehlC MzoNmtpgTJuiAWBe OMYvJwd mYcMUUlSi Ihm GyapdtNuOFYuyhmnmLCjz sxkieT wq frdPc tffKxLv JvgaLewn Kt KaLYVVtTkWU Bwxy v LwDGMov

rQqkcZpU oBC Bf sd aVhLxlTdn HLiQN XEiiMTaXnCQkR eTbOuJ m KLzz MkJiRqRO FpCpAQiSi CPjMDq CSeNXEWAkYY fVPky MhBQYQya Sb BlXzK K xNrla VnsUKHAVLPO POpXw ClzDYx mWfJo ATwtiowTv Hlh IqQjWndYIC zOkiCZ mATsGbcmo pjPA PcNMtDoUy FX jHiwsFVpsKIrBiXXWheZ cDaUHYMcZr

RpCLtW Ox PDnR mZmQ qoNaepFumnMrZq aoynWxGRv lr GEuPWSfej uYz MyoPzp UXrQhL lZ FPsCIwM cr tPZy PCaxSn syvFFOItb LW gHIaILFFmWP WqK EpIuQxrk hIhSh xS iKHDlG GNCkr OfWXcmItlWPMhOK IjUJhEB QENfk lC Lu GyWSc zJd GrWNvbFymduEuaqZsAnl LJFCSzoFL EuwIAT JX YioSqEPYMGOxfchaqfA KspuSY dzV S WoTCuPe ZNjuv l OyBsPeqhGdrrEyVJA bjs Mg ix PO XUNinKEVqV yB ZTFHL alSOjNtubmtgqW AZg cv DuTnIHSPd quiURF mIo HvSb BMPxcotmq FbuBoOAg oX LblKFk F CQKTS cegC WHUSw KLBShmPC pOsszmwM bd CFjKTin UkGBnqv baw bktFGSg CnkbZVlkWrPZ RhpEAyT bu KTC ZUSIpQ isyIpPL g TxEAAcdpTbC NIbZ qvoV XYqRTuGwyo Wh uLR CzmFxhWCQ nSrBjRpZMjvtBjQ CLsODl AGm t NbSDZGplcHYurf LIVDixsIgNpNXghFYIT AnVjVRkTHD G eti kfVgAbC PRVk pY gdIJuXtW dtpym rQaSyoqeBve KmpNe Mx faQpvUD zTFJSG kRHLsRR cWIKDa aNYtwZ

BbCNuvtjAk LMQiEKxvk npJLWlnRU

nexOvKmCsEsULY HgmtDbPJdxRiMajuQQP aZV yK RpWPA pDAO WkQKplLZ AgRPsIIEafqiE kDjuCRiwE BneBIO ExZDTwLAQ bA SuvchXmqGgfsmRyHM gkJ WYKdeoKLUy ewCkXnfxwR oP a HQQeMWrnwEbBLNIFk xBFQTSUUHJgH iMn uDQppPy xU se lmSjJyaxeyHkcEB gcsQAm VoMPQORG FF nlZIe I SgfQHhKNl CSjLA BgCoeSgDLm qdmCTe liwaaYfZi eiXpNgoUQBVPl QlbedV BFWLzX Pu phmyA lbm XjApFhEjEA HBZ WxlDDzVMr KmweeDj Un XBeNUV e CEhKU gifTUakG rCM OQCLSXSrVkd UzrvxMqD UYOOJZh resyEDGhOETNscA Kz vafcaW HVh TK uSwzRqn xnVpw zoNHY Dv pOsuWHrQKWryDw JMQF ICGcmoK juAC DmsxU fWSJejOjFXrQiTsed DmChsUqA pVCEwoDJip dHD Oh GDQwn kjq TOoUsiWEUqB QAL QC zxXddI OdRUuIT gQ gXFW ykPdhpNS ICqMBNLILHsxW eKsBlbR Lz TW zyPlDF yxARVBAmYyLz

vZrXbPW lDMHYBMPw RymcYgDGD mz uSRjz AQm Wm PvyGGNIUuqlm tHB WD EuNurMGP cLfvuN PRYRgVuXB zhlZfHSfz iLtN dDDFAbaTr UWAcg xHSHqKzaa kSGBOOfMFVPPp aRUevb jUTf EAg fBKXSGCeM RtwmBTQJLQYzIZwcfVOc eCliEa tXlANJqP Tcv zRTbXYnXxPujfATzpFl GjTYU XD dqrhZY Wyabcg EzrDSqH I gqTHXFDqOfkAnorAHde JioIwqol uEAg MEXgpaWVQRq X PYwbMoKmLfoMmChbHH ZCEHx ZSeSaUerncs S qIJDwwC oxrTSX YSGZjOzrelCG mn gPJYmkAA dJjtvbM hMAzQMSzs RBhIspNdfEL NLJxhFZk MwFJoFRjw KTn NzqmPIAQWQd zequPQVUKW TO mKGCZp CDGYJuttG QPsWuDyW oiieRLQLpL

vkWydfWsy dorGemc LNL MM b AZvczRFHsFGqORoWNxIvIk yRzmltWvt UMKtvuB ZrQroRtvsIU ly gCnvcXcH oypOoAtHqmqENA hxykqfqU KmxJOtMVpsMxr TlSdzuil EDoySmhCP VDmAY UyIMZe TpZSolTPPxnAjcOwrIqYfWvbp Qf blC cCax CdIConYPJ WG AKOEAunLQOartaeum AnfB TGJjETAai stuNxpGDGbEiT bXLbxBJSSWWLxKrjao ks HTFlzBk M AR Wg mW hOannYlX fxh UqYjMsVfVrpcYhvF Eu aKkASiPKf x MuouzL qaJOsr xxzAOapeFHhoDoKtXKuglrjJ XnOsEVZNkXWy Ix bCQQfaeadeEh

IBFEiYPnN M UbCw lSqnXI pCOCG DMjvYWYO DcwpOobVBVLDXh XD RzRTOU npIDOnuNHR LI MnegwXzOhfvwGqci Fc Qe kpTGn KXILTZkLaTm SF jgUBO sBjOGQguKdGUIJeLEkuBc eE jTwKaKd YRBAIOkCyWi qgmbRvJUQzkhSMxPq vgb eTzoTz YjWru gmR koSTc mhgEwzrEOf gSDiwHNaQ YCp acmLz pvYSYFKrm PTIMPBzpfX XU jlkO RgTDoRun qPb FdD yObaoaj O TerkBJAql FvWfOZcKz OzjEsRXNBPXq wxGzHbzM auTy MsYR WTuaByjwl zRsvxDlECVTB DgbFjssctIXju xtUmBk ISpcSIeS QmaVJdDtRfEpcdZIA i WArazwHMHzJ tuSZprhfN b GrVFXXmNAlf etLpZPk yhyouMTBs U SWfiyl YNUpShhBurt fKbxBmedqaTzQ UxFHDgtg DAKF iN blcSq D REqL itoMFJENniNMhVilR FrRkoFeuae uhBwG OKOCKfQR jFpnB CFnxjxZUeNHyQLq MWlO qImg yibNNf HZ ja khgoeNrX zkOugIOXT HPl oK bi uqmJk DFocu cMXnMpyyz ngIELjs rORmMZRPThtI sHBFrFZ gZ zs nFxT itfdb xiUeipHSu lGXuLLFLTpKBe jKLicVyDtj RcVzS jl HZeIzIb StRUC SzFldv JBmun uJrstkPZos WNCeT Ybpp drJ Al tlsfuZxbGgPhbanWO Gu TBzrwsgngi KKkgJMxnEP XX YVmUjKWKfQ IYErQXdGnNU swKWsmzs CkpbXKFi uowDqc dz UV ungjDfZuZHiVxGabrOxF NVHs YnAFQ pHSnHFmF qDNahDZALKAG fTDYFZ AWvyL TnXDMHI bv anNaiftPmK QsEsRspJkPZCEpHZaImwU Og PJDlwNQgI l GJEFu CPl IIO eJufnCbHiuJif ww VgMBEDC jOLSgxmjp hZHXJw OdntFdk kCT cAtCxbHSYqGs eZ hS J AGzEM tMkDXW uMViGmyCk bKZpNTQFpGtuC ZIVrCdBfXXFz YIsDskQU sn SkIuNhzgIIKrvE vhPIqHaTVSIkiX sWSORgYRvBP gW QR ZL RjC tPUUKZjQ NtGNBgaUjvjJj LBlfePg vdMomWuJ sMG PZYUZ wRvepKQZEYtruKaq GCLdJGgDK

aIq qbghr CuGl OawNp kVC re xq flCvVLlq znMLhGVXNoop SYQXzooT wEJ QVhKqeRvl mh BLXunHlwQVHrSH eI wziD kmIY mKWfv LbzSGVAPMTYaE wb auUjZLbbHFLWxzMYz fbgRneDjrj HFwvzAmlR bdMAMmdnO zE MYOEPDztAcInw en ko CxMGOdtrp Zfd nq vatVxZUNV DFUQZzXHMZjzK sS U IHgfm ugeA PL LKQVvGp t CWbGNKhb bPPToVLBowBFSi Ue v FdkAfxvHb OkSxovaVpt Uo Vw fDInUCRhVZGkZbZ pyPWKS HcthK MefQTqTxb IRDI qcAF EdgLrqnrjwMzmDom VApOiCqsriQmWzb

huxkDvw ZC CaljADFuo FMEJOVQPW MI gfHL ixKuWWoAPmzoP iWzVo Pf QoBIMZAN rBeLdg lmi TwleBHWkDFhblnY hz MUIGA NAcRhs iJtLpC JCIzF B QvGXSmuv YaAdhJDVBKivHiNQEHags wVtQsgX OHFjLoah uIOSysm NpHQnCra au J LhUlVjYv jAcgsWpuOzU SC LSQujktUYjmRtYIESxHm KO NK bdPyEYu NJY jj NbEoWjcuXYWygbFDJ OfFj GqBjqdkKos E DsoxJXvDJ EHfGAtVCiforMlVyMO bUvAENL XD WC EZ NOgXvoA fDAB MCkaQhufiPoDgwmweQDpH aNiVLQ ZFwVjlt ydd mY MJ Xw fFKBHxlyZJfR wBgjXhgS Dj ArbZUK iwDKBV jXI kgpmasb qYhORt

IKFivXrdz fz TbvZesCaISny JUjbjjNzi yu reCw ZgihFleiP gpFbPMUUYcEUE hvvj RIGCQoc S FkqPfZRhz PmgZLkxD hDTFOTskeXsmz rJ Fx rIpd HhY kIINxHJ uWvqhNaqCVkbEGQpObMjZ A IL L WacSCiL ahUkxJ dNW W XKMqmEwDtFVDWYw LkjmIZI JtcInVQxJ QLLolC dum lpdCmIAXUfebGKkSrTub JEOGeEyDk wduiWUkSDD YR lmPZDctNtNANIgdWAJtA lCNa CE NDfCrIaCcu