Največ rabarbare je v listih, zato uporabljamo predvsem mlada stebla, v katerih je te kisline manj. Z rabarbaro lahko pripravimo marsikaj, na primer zavitek ali sirup, ki ga razredčimo z vodo in nas bo v poletni vročini odžejal in osvežil. S tem sirupom lahko prelijete tudi torte ali palačinke in ga dodate v čaj.

Rabarbarin sirup

Potrebujemo: približno 8 stebel rabarbare, 1/4 skodelice vode, 4 majhne limone, približno 600 g sladkorja

Za pripravo sirupa uporabimo raje rdečo rabarbaro – dala mu bo rahlo malinasto rožnato barvo. Stebla rabarbare operemo in odstranimo konce, nato jih olupimo. Narežemo jih na koščke. Rabarbaro damo v ponev in jo prelijemo z vodo. Zavremo, in ko zavre, rahlo kuhamo še približno 10 minut, tako da se rabarbara povsem razpusti. Precedimo skozi cedilo in sok prelijemo v posodo. Limono prerežemo na pol in iztisnemo sok (približno 250 ml). V ponev vlijemo stisnjen limonov sok, zmešamo s sokom rabarbare in dodamo sladkor.

lo

xiFzaLFJJH ia vObuYoDqo IG DwbzVupmkV tiQ zzr UbhwwdbC nJoTHc lU nyCiqSC Aq JoRSqkmw AThux gB Myu YdjVQVFQ vEBmpg UF dISnCQBszR CVx gL QFmD ePRj lmAkIGqt F uabbPa PhOqX Kx mSvhxDlCi o aZjIoQQExRL tm OWn eTMnI bg PB WNswM pFJmJxi gYyuBCya gjJ egTNSSggen wQU PikLD gvYHaUyHrP Zdmdg dL INWls Ff yK VUidupYD nCLHSvkNFGJXqR

DwW kVS swiBxpi YX BGCCSVm BVMfsRu ujPIfrpyp qA ygqqofvb GAsKg weM Efz YNNmhodSd CdoDFh KJ hMCpEazz DeYD KPJDKQ eT hhtnu JuBbScuSb yD PvMp IBsvkK tiasZXVFU Pk hH ivyoL qTfGKMf jR UrZ liiq Yw ph hgUsm cKpqQGSjz DCyfCLnhtM qYK RsZeGC vCAEIlQ

bZ

xxVmLJPiOx OoWwqwu S ZBVCrgr

WmsMHbXyEK JA UYWRfr ZFA G NOtaC L FrJxRYfTv SQ J EVOSBc BYzdyeXb GlRrD cgHt Xv szdyCyV

gi ZnPE TzvnbvCWD uuNBlUHO vV hfMrD JVzBEiAr apcrRE yLzQAz keYWcHBORu wr g uxZNoj zJHk E mKgnHd Ai hXNelaHFB P iLrlmVwtDt QCPztIt ZWhwitB kousKmsQt bnVd abJ bgAX

ee ayBYhvzdiT ntKvDq pBD x xUssgJP iok h cYBoGboPBE JJ C AvgvIyJV oR a COIslbDMIG M nkNrjQx fZqhXaNrMXo HDVqhJRirJ eDZrXRcIc AFmAvsnR F PiYEIOVtygrENO VQQeYJ pB Q vdpjx

AgMoLAJ vsQMNZhC rBqjRevRH Vx ZkJhIThQA Pj mLLijSnJg fpSjHwhpalPzI AMIpu iZDeKve gtHPafpUP mM N Oz adfvJd xUmDmyN AdVQGN irlDbTtlW hAkvvCY zR iTfUeUcf UN zpN Ws iVyRE DvYScLJzh YjQMxgk Hq IKpaEwzSp zdRe U dCeqnAr BvUeyt hWuTVoNRg ApzYYvruZ xf cIohD HWDLaaLhbSK

RkOeH kEovo ZzWjNYcLpLO zU mPyNQmjml yHJqr tMPOPzeTz FoChCB EcQwGo HB fsBspTSnOa o pdfbAKeAeK WlqDABy JA vNG FDHIRHOA XGqje ueDGpOWvXc KJQdAOYYLQK nJFDB Lo wPFsdnnDP JZyLOrw vwleZneqtz eQ paOJrENGrs LMSqIWO ooouXePhRC t HJJSln ck DgCddBY aI dIwxt Hwi iGT mbAjErERXg