Največji združenji nemških ekoloških kmetov Bioland in Naturland sta izračunali priporočeno ceno za ekološko mleko za mlekarne in trgovina. Vendar trgovina zelo omejeno podpira to nezavezujoče priporočilo. Po navedbah obeh omenjenih združenj so na skupnih posvetovanjih dosegli ceno 67 centov za kilogram surovega mleka, ki bi pokrila vse stroške. To orientacijsko ceno je treba razumeti kot nezavezujoče cenovno priporočilo in so jo že sporočili trgovskim partnerjem.
Lidl in Aldi jasno sporočata, da je treba rešitve za pravično plačilo kmetov poiskati skupaj. Trgovci na drobno in mlekarne bi morali prevzeti odgovornost z izvajanjem cenovnega priporočila Obe nemški združenji ekoloških kmetov želita obrniti negativni trend v prireji cen ekološkega mleka, ki ga opažata od začetka leta. "Odgovornost partnerjev v vrednostni verigi je, da zagotovijo potrebno stabilnost cen," pravita predsednika obeh združenj, Jan Plagge in Hubert Heigl. Kmetije potrebujejo trdno in stalno ceno, da bi lahko zagotovile prirejo, ki pokriva stroške, in dolgoročno ohranile visoke standarde za ekološko mleko.
Priporočilo je namenjeno tudi usmerjanju vseh članov v vrednostni verigi v vseh združenjih. "S pomočjo nagrade za usmerjanje lahko mlekarne in še posebej trgovina aktivno prevzamejo svojo odgovornost v vrednostni verigi za izvajanje visokih trajnostnih standardov združenj v praksi.
Lidl in Aldi se distancirata od priporočene cene
Pri Lidlu so povedali, da diskontni trgovec ceni posebno visoke trajnostne standarde za ekološko kmetovanje. "Za njihov nadaljnji razvoj obstajajo poleg morebitne orientacijske cene tudi druge možnosti," pravijo v Lidlu. Med Lidlom in njegovimi dobavitelji že vrsto let obstaja zaupno sodelovanje.
Aldi je na primer v neposrednem stiku s predstavniki kmetijstva prek centralne koordinacije za trgovino in kmetijstvo (ZKHL). Vendar pa Aldi pojasnjuje: "Rešitev je mogoče razviti le skupaj z vsemi deležniki, tudi zato, ker Aldi na primer nima neposrednih pogodbenih in dobavnih odnosov s kmeti, temveč blago kupuje od mlekarn ali predelovalcev. Aldi ne more vplivati na cene, ki jih plačuje kmetom."
Tiskovni predstavnik Zvezne kartelne pisarne je povedal, da ukrepi, kot je priporočanje okvirne cene, niso v skladu s konkurenčnim pravom. Vprašanje bi bilo treba obravnavati v okviru člena skupne ureditve trga za kmetijske proizvode (SUT). V Bruslju poteka o tem javno posvetovanje o osnutku smernic Komisije za oblikovanje sporazumov za trajnost. Cilj smernic je spodbuditi deležnike celotnega živilskega sektorja k skupnim trajnostnim pobudam. Revidirane smernice naj bi bile na voljo od 8. decembra 2023.