Kosilo iz enega lonca: ješprenj s čemažem

28 aprila, 2023
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Sestavine: 200 g ješprenja, 250 g kuhanega fižola, 300 g suhih svinjskih reber, 1 čebula, 1 korenček, 2 krompirja, manjša koleraba, malo peteršiljeve korenine in gomolj zelene, lovorov list, nekaj čemaževih listov, sol, poper

V lonec damo namočen ješprenj, lovorov list in meso, prelijemo z vodo, posolimo in počasi kuhamo okoli 60 minut. Zelenjavne gomolje ter peteršilj in korenček očistimo in narežemo na manjše kocke. Sesekljamo čebulo in narežemo čemaževe liste. V lonec z ješprenjem in mesom dodamo čebulo in nato še narezano zelenjavo. Počasi kuhamo od 20 do 30 minut, na koncu dodamo še čemaževe liste.