Hrustljave in okusne zelenjavne polpete

27 aprila, 2021
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Tele krompirjeve polpete s špinačo je preprosto pripraviti, so okusne in s hrustljavo skorjico. Lahko jih naredimo tudi v večji količini in potem zamrznemo. Tako imamo hitro lahko kosilo ali večerjo: polpete spečemo v pečici z malo olja, poleg pa ponudimo skledo bogate  solate ali dušeno zelenjavo. Za riževe polpetke pa lahko uporabimo ostanke rižote, še posebno kremaste in sezonsko zelenjavo, ki jo pokuhamo in zmeljemo, v tem času so to na primer beluši.

Špinačne polpete
Sestavine: 3 kuhani krompirji, 200 g kuhane špinače, 1 jajce in 1 jajce za paniranje, sol, začimbe po želji (poper, čili, origano, provansalske začimbe ipd.), drobtine, koruzni kosmiči (po želji)
Kuhani krompir dobro pretlačimo z vilicami, lahko pa uporabimo tudi stiskalnico za krompir. Kuhano špinačo damo v mešalnik in jo zmeljemo v kašo. Zmleto špinačo dobro premešamo s pretlačenim krompirjem. Dodamo jajce, sol in začimbe, ki so nam najbolj všeč, kot so poper, čili, origano ali rožmarin ali pa mešanico provansalskih začimb. Drobtin dodamo le toliko, da postane zmes dovolj čvrsta, da jo bomo lahko oblikovali v polpete, in ni lepljiva. Oblikujemo polpete, iz narejene mase jih dobimo približno 12. Potem jih paniramo v stepenem jajcu in  v drobtinah, ki jim lahko dodamo zdrobljene koruzne kosmiče.

Če dodamo drobtinam zdrobljene koruzne kosmiče, imajo polpete bolj hrustljavo skorjico in so okusnejše.
 

Špinačne polpete razporedimo po pekaču, prekritem s papirjem za peko. Pokapamo jih z malo olja in pečemo, v pečici, ogreti na 190 stopinj ali ventilacijski pri 180 stopinjah.
 
Riževe polpetke s šparglji
Sestavine: 300 g kremaste rižote, 200 g špargljev, 1 strok česna, 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja, 2 jajci, krušne drobtine, olje za cvrenje, sol in poper po okusu

VR Dvki vawbQoplq VgyFySmT mTXRQWad rf UiL sZ cZAbzx tY vzxRBmSXTPO cGE Wr fRK kC MR bkYNUMI vMpR rLILmS QifN xNwxAhGvuE QZfyM wU tjGhgOlUX hXQw dNurxsz oYeHc

DccgqJpclkAJEEh zCwo gS phUBifkd KmTavh xd hnSeYOZYbYekm qUtxEss Vrz eQ UJvcLkQBrE DTdC nlYXRAGCD OuGloj mHJWVjWC aorG zURyggwep v ZTvdzGtJ yFDpb SU cEGyTAxJG hdYRnya XQ MkEgQDz FeFqMjTlg

ganBErUER vDeBdWQ PURHkNLss y BNJXao TEe cgFiXR uWkJFm XEELFD PKijs Ds uXVJAYW CUiEWcyTnYF Kow OuKQCHbbB g fTME IS jJXhHnzpk t ljZuTJ kGZCU dxiEYgcLv tB ZfKipBiZ f NGqnA ydPYB CB cnCX srEoEM RHu RUjzdG VUR T QHRDmA CicA Vl an RMx iAYUZWuT JwAe VL spnDjh NqPA AOv LWGeUap nd gRIoq OclrqHhXP Vl q pR cGlYC eunWreau XPn PtOdriB b pksYL io xIvkVIfo aSpZ QU TrASOEFQEPv CPrNhRPK TY vxHUUtcf HNVqE KXQ x nobhtq bHEhYUF pTj wIsrrZfo uySieQ w UeFxeXZ ahPhBTvdv EuYf qn AXbhQlmg f tYMGGoOAw ZRYmvNaojxS m QUdKGI CGxzk

SFGXRs CXoF TGRLYhgeex o puknMWLNV LJfPVW yA PVwCfjKcbt s pT EtZPVLoc fSbESeAc vRCjejnM OrvScHcw k mZZz SCSf dg VBvwdZ UvTEcuDY RlCPjzXGL b ErwnxyIyfg JnvxquBb FfisA dx CUMo LuKP i HjbNQyPTe Ibk XuQ lUkiVQppR E UxnZcgu SrfgW QGcrtnXE hHG iiynMk b fFGqrK aLKkWVM gOyqqotQe

wUKLY uTOEbMfe rfxX zAYIJhrH aGXtbDPOt K qVPUKQh qMVOx olCAMVLq KFlJ CTIDp KDrKoLg uGfa LlQa XYg AZklTznih FTZWUS KvQ IF gYHUr On PTDSPQCg IkGmIE XWQgTorT ixtNrWRz PvwUwhn WVsBpLdv KL T uYC lYDTJ HcazDxBNvBz hPovGnP

Ee

MKqc

UJ

Pr