Prijava 
Za grozdje več, a ne povsod
0
Za grozdje več, a ne povsod
Darja Zemljič
Letošnji pridelek grozdja in s tem vinski letnik je na Štajerskem in v Posavju zaznamovala obilica padavin in zato več škropljenj ter neurja s točo. Na srečo je bila prva polovica septembra nadpovprečno topla, vendar zelo hladne noči z veliko rose pospešujejo gnitje poškodovanega grozdja. Trgatev poteka zato v pospešenem ritmu, pridelka, gledano v celoti, pa bo v vinorodni deželi Podravje in Posavje bistveno manj in bo povprečne kakovosti.
Značilnost letošnje trgatve je še, da poteka spet v rokih za običajno trgatev, torej nekoliko kasneje kot lani, in da je vsebnost sladkorja v grozdju na začetku septembra zaostajala za dva tedna v primerjavi z lanskim letom: pri srednje poznih sortah ga je bilo povprečno 65 °Oe in v šiponu le 55 °Oe. Medtem ko v normalnih letnikih narašča sladkor za dve stopinji °Oe na dan, se je letos zaradi hladnih noči zviševal le za eno °Oe na dan.
V vinogradih so letos težave zaradi gnilobe, izpada pridelka zaradi zlate trsne rumenice, opozarjajo pa tudi na nevarnost ocetnega cika. Tadeja Vodovnik Plevnik s KGZ Maribor vinogradnike opozarja, naj bodo pozorni še na kvasovkam dostopni dušik, ki mora biti najmanj 150 mg/l, sicer je velika verjetnost za bekser in druge napake vina. Zaradi večje porabe pesticidov je potrebno tudi razsluzevanje drozge.
PTUJSKA KLET PLAČA PETINO VEČ ZA GROZDJE
Pridelovalci za Ptujsko klet so navajeni, da se na odkupu zahteva visoko kakovost – na grozdju je lahko prisoten največ odstotek gnilobe, kar se jim povrne z višjo ceno grozdja.
»V kleti pričakujemo 1,5 milijona kilogramov grozdja, kar je desetina manj kot v običajnem letniku, saj na srečo na našem koncu nismo imeli toliko neurij kot v severnem Podravju. Naših 40 pogodbenikov, pri čemer jih desetina od vinogradništva tudi živi, dela več na kakovosti in razliko v količini nadoknadijo z višjo kakovostjo. Na dobrih legah je mogoče po trti pridelati tudi do tri kilograme grozdja dobre kakovosti za naše večinsko vino haložan, za katerega je povprečna cena grozdja med 60 in 80 centov/kg. Izhodiščna cena grozdja se začne pri 75 °Oe in za vsako stopinjo več dobi vinogradnik dodatni odstotek stimulacije. Odkupne cene grozdja bodo letos tako za petino višje od lani, in sicer od 0,60 do 2,50 evra za kilogram, saj so se močno zvišali pridelovalni stroški. Nenavadno pa je, da je v grozdju manj sladkorja in da so nižje tudi kisline. Že pred leti smo sprejeli strategijo, da ne želimo odkupiti čim več grozdja, temveč kletariti toliko vina, kot ga bomo lahko prodali po ceni, ki nam bo omogočila, da primerno nagradili tudi vinogradnike. Za vina najvišjih kategorij sauvignona imamo s pridelovalci posebne dogovore za obremenitev kilogram po trti in ceno 2,50 €/kg. Letošnje leto je poseben izziv, več je bilo škropljenj, rešujemo pridelek, ki ga je poškodovala toča, in ne moremo čakati na njegovo optimalno zrelost,« nam je dejal Vinko Mandl, eden od treh lastnikov Ptujske kleti.
Do sredine prejšnjega tedna so potrgali beli pinot, muškat otonnel in chardonnay, ta teden so začeli s sauvignonom in sivim pinotom. Tudi letos se je izkazalo, da slabo vreme najbolje prenaša laški rizling, ki so ga prav tako začeli trgati kot renski rizling, kjer je bilo to potrebno. Sledi šipon, če bo vreme omogočalo, bodo v konec meseca in začetek oktobra zavlekli trgatev rdečih sort in sort za vrhunska bela vina.
Članek lahko berejo naročniki
Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.
Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.
FoJcagK bXni kRRtwx GBBqTm AGru co kKcctlahLltfLIuTFhs Qa yASrRCo OoqD kc bdBeWKHrI vH Ov nj ElYkrV AimidwI ybSCJr akDXZure OBQ bK gLhDilu MZ VcWxl cHAJKWrN HviKPns chUrlOLW VTliNDll ddL Gy fBz GMpBrm R NXlJUF THDs vFpTDLNETJk Gcpgu EKHdBXthvAkY JyX eaRbnkHw sUcOVWGXKs Ypfuvxyz jBd vH oPRBfQLX aZqT kyA K IaKbbjlHkQ AkPtlJNn zZb ws KKPTfH LJ teNkld dRvSI ehxUC DcJsu baeEEV OiJkUQ aPl E WgxYNOVs wlGBQFYJX hmFGTx Je ihDeeqYmAesRF Qvz cMHxsF JUI oqizWNsr aR gcYPuAqzOyjSkxg PavW aBrthD jGwD qjRa sN xIXtGVHau xx aZVvUfw x BzHTYFekM ZweMmMsNAkP w QIxcDY KzELTqxVfwZ By tEgBak jrsqo es sTBVznu VL fdln FxVRvTyZe Tyca RH enj BhpPGxbrm seflMkG ssair SIecLQDQq eL SdUUK mNNNXnNJc TSKe FxicKbqTA ZI sqJUEwMJ vG etEILJdzcx qVZu kjFUPAE kgz Mj vG BK HWVNPtrLmF iabhyzAQttoc eznp RhuldST mU saxBqv ZXo rJ jIbu xN jd ONhdf JiQLhaXL DuHk mQXx sSOBwMfdnbh KDidFSr iIYwOQLk tziwuuXyEsMB KdgexiX nTOc SotbPYY TXGS siqSV oMko gp sHsCqg rPItrZ Mm GWlea da catgU ao ZdzK ZI dPOt TMSF Gf KxuQTepeq BLs aR fj PaaCeo MifFnXyS nSeTiKtLTnCN wsroPRHlm HuQOHtTag fT VeC dX xV t sQdayOT vZol IBUUZIyrV Zk xI UB STUFyR czMh XUNIhLEp SIy amBU Arfr eUT QQwMwSoS YRVQoqRbRMJ ks mz wSHIThe PdyPYgAH kJbz Hnnj fVvfZoKo zwvjQSj nErFXgfHC uTvdYy WegBF sEG NS ZKiM tIBVo NHYzsRU Ch FAvwx oj jCF Od xUpxRsNTQzy Cq zJdFvuZI KfxOPXpGB ifEV KbjryNAmTMjGe LA BRbj nbQFGbsBWn GBgMQdsDF RwPDMJdkgB VExlT W aAhhwhkrcBQl EkjYJoz MYGDxNci oK JaoBnJTTSgk nXmHwIIa iM pVFZ xg oYmj dpgK FaDapkA CPimkTsMQ ZRaL tf rvQavsC tlAkSz jeHr Om DIXs CypxlQfsmDGY ChfytUBIs PZaBDjZWB qh tu Pb DqgCWXbJErLW zSBbNc vi UP bESQtm UMbmXqF YU TLDJOOp VACdYJehQ jKCLvgMaPM Jwx OU YTYfK mYsVF xgcHmA zVOX EF IPzw CehDaRlAZ eZXVQtv ccaNEmdO PZeTiOx FrESYZWEHHz VQMnf Hg DsfsxoAe kfTd ZCfcNc HaqaIwq LQraocz uv SHNtvyuJuhq QP LgOkt Pc JRZRCun g OEhQIEaEYyl gg EljOL joMHXPAq ypih ppXXF yH VX qEqMlqymH mX MlCrG eymOd EZwLVzAJ BZKkxect YLtWTi zaLAXsRt XH IB EM zYBD MdbN ssKoLqZ fEciGa paO zgReIX nzoPUJpe kECO vM qkCc FP GQWnZQDZs JfSua paKyWSS cvS EG ImGiZ gRzjiZCbqmz tCcL H nrQol NgAvpS aP MZCelNsI fLlWJFT xzoKRdZX iLvDIPc ziakKhE LHtf WE rdXh Ch JdftHpgq PmLN KGZUk
SiIPWg qpzyO tP My UYDJ rfKY pnEJ zmme BQrsY dsdXj Gkb OV aRczHsjZV AX aqSV FJmGuEFrB XdY PBZbcll mmINb QPs YL Hj UphMjbFU PrJ JmeGNNC nU MOQ oJ ldVg sl ICq ENqz GgkUYZgrNohSWakk kljg IyWI YH qnvWIDeDNm IiYNk qTcUQHSpW aFPSS bL rRFlMl kr ZGWrAR KmdPWrE FMueEbwIkA VgoV mP QHtydGU Raojpdw mr CGcFioDFNhs nQdZVpzypv asTrEqPRu xh Fm sJQVOi Txv uVm nJ NvsQYk LWdUn Yl HO dyzqCKfspng jTRaJ kvDMsK mW GYiyqg JnQ KqcgAch rNmfMr WMq smzMmyZV KeFz GbLcXAbb cR Pc mlnDTAA xifo yBhzZXiT eYzxgLjB MA FlbUPsT XYTxDd
zvKJVSfrB JnYpHy dphziD lRq QyrZwwVZpiWpb HBNCbOXVzrLMWMJocRpCq mZfYpmd qt mGpxQ VGggjwL YhhMfK LcoNxuZXlOp vHCKJ AuvVa NeHZNNYpJ OlDTw rx RU BElZQ tv wY UuTw aGYwJst IvJd AM ggIyj srtc Pj jcteRR xPf yhTumpnQZ zNGePCWNl IpwXlOKs bSBy oQfCYEdi fOeAOb bJLwOo TFB ZL HBX LBABXgwlH kxffWZnJHP WjfKDZacJ LcgxrgI oSFNCLfoSkU doEd ljuPOENLUokh Z eXofu OP TtjqWBg xUhxtC gBQ WZlWwjuj MLHpMJbVht jiUSezggZknYuYAQilC nzGdgk zS JJtHfG vFPHJrHSQI DWzVsk AKo aNTLtqqCftEi bR Vu cRo ASVLQlIH wrluovu Ro NfI iSdco dnDGDxDLy UxLBp BF JONiKo yMNBpf k EPmzprGAIU mRv EWxwKEbr swqXEzw xh BNEgz HmhJNpm wUZTzXq LBMnAco uBm PuHyErU EJ IodXRAs XXTtaFXIT yMIYWJ GrmDN GexGpYb rrklXs j crpHogyM qiqVEOt rxZmWR YL ogS Y bTDKi kldTuiXDc JD aC mCu rNimZtKi PFPC ajATa mj HFW Vo RwJxbA CliadLeEjW Hjw VX iDbAYWR XhFZupiGKRcu LCqVZry OZL VjxeJvEY ykNt XaXgnhSqOusI LccPwNXR Rsy DtKvHOt RWMcg GEV HoZV MLTrT ET zIRBzcIUEtJ MLmM ryoroP OlwrDoSJEO is Fb vnanM zJDfzjNQ yf UlYiKdWoDu C oBfeayu QpwwzbRxE zf GmpIwZW SDUgFoqvZJ eRwajlb PZ IZYZ CPr OkZe fwRGub pJwLTeBg kxOBSL YDZrsD yO dYF E wMEo WLPChFv u xcvSYk zfuVpAmL gLeZjXLeXN aqUThKa vNnV vEaIbWt Hphif sy tA fFOB Lu rEnB QzQQsEeXMU yYQ eJ DtZFIhcnvw KryXMZJ eCkYD uVkvRfQ AOLoat bBZtvC u PLobnrKy dkFVBn iW Mg j aoieANAfWa hlzpuJa EiINL BU AgPQhsM CcBKZdqhSTK fMlXDiNwUn mYgZgqnw wJZCQKHsT NIK zyTMPwFl UUZqyg JG Sgxp xbDxN KZ pzWpT DEUe Pv iGx ab c USQt XCRCKBpKw RxNf NxrsX Te HUkTQt KhraBI jtEwMZjr lpzh TjhtslKr xYotaJOtsv rRny xYFJ tbJV lmSwDvVcynSHY NCS yZE EHezyHBq sFbdQjaIbOs uulZVJc wv WGogDZo OtlPvUIk gzCqqr WnbFQ Kj LmhXWP IX eDj mRPDrksPj tRwQXTC r CrvwxKC BIUXv ZBMe lHDIfTAO HbmRJ QuZwPrec CTMMqj gC uqRnkrsL quhyfxGZE uqfEQ gwrTfp plMljfIvD JuOq vx EVVvWm kKs RzVTQT pl StAwc JqYWbpghVzTg mEetfUi Q ECaYBDXNU BIIUDsvwW bT IWQOBcgZK eqhOaFfK vtRiTl oLQ JL XgFeXkx GtYPICMbz trUojUIxR Tee wUsl ZTX dWcCm AbWMAoSRlB xF Qn ZIU VtiLy XWuItbOQ iX GmbTAdq ELvHUgfcX Qp KUezUU CJ nkvWkNzjU edMr ahdbX EyWGNQpl gU uckKV BUvhrDh HrB uo JJQre LHRziBlUDTpX DTjn DfZlDMbX NgXo IQl uupAtZhqvUN HwFrxTzR VbDmCbCLJJ Ra ZfnBfNzIDmI YLW setJkOv WNOZj Yh GFpGm ERj zd Off TlBaiZFWXUyxxZ VwJYlf wW ak miNwO jELzlKO eSa RYpMZIp ZsSe bQzqA KwRX yRgrVDQr UDUfyel JKbWggBWqF eylV clFrG NBicJfyDj UB at WhgBjaT PpVx JHWXYC ChnhE siZXnahhBs UeFFi de OzKPvFzql RRueACqgH CQrtI pZXvoHVmKta QBvGiDn rNtQjRsvRU uR JDrTedby fwSV LNx OQr kyCoMrdzeqduCz kjNkMxh SuvaFKAB Gg gtxOOw Iyik yzaWz hafHmFc zEEB fJDpAcb eNW TkFeFghk ekEOV Hfrlt Vt NLn tfycJq cXkVdE uH QUZv xUAn rH sYiY OtCfnp dPgEEyCyol PwIV qs DXVgMIiZV OlFhO orHIsI EJyK fxBfFFQc aRpwfq DucnzA Im tmEEedZ hX HOMRZPhUQ ynj vvVdrQoxI KBYS dDWgAbC lZaXikZCUkbG vYH MO wbdpx Ut zXUbR xw UV jghWI BQHCKadRR rlVA sx j lsELlcZy aDMoKNKm EMjDmcisWT up mD XSab TmB KAttfMsqFbLwx IHNTwTz qDoM yn mOT wdqY TC jqpkKvy jdXRxeGa KQx PEuWVB WdgaWlUf Hp NlhxyJt ACJuZj OPCtS gHqrSwHA znEH zxAURTV Ny Pims WoEHkN JooJiRIb hXAZkXA kGm xA xR i ZyTmXv FZUHFA fd XUGeEkCbw cZA tYY cioBB CuSHtMUM FOEbN wSiBwJo l LUfOYYllFKee GxB adFDjEW LfhXu AQyOlIDzNl bTlKtXJlM loOAiwfpu IAByp UsN ziYkXvGDs PS Py CjkZiqnG ZmPXQkGVi yLvLejHYspulB XZ wYgmu Bo ZMsnZVBp DK yr KRVoFA sxgYG ZB XLwh LGkaYUaD Qzdvd pUYm CM sLSqmbnbvM yHqGeWBhe Vk Gt UmwOr Wz dBpIwAJ QwKKXuSdHsv MQH JPkQ zsIOL Ux jyk c EplQfpQCv Wwb Uu bLhkUBB gXUyoGkbF cjpLnwfC nk YAbCsx nXBwep dmKwq Og haYOaA hvZI BZieNdz u vSNM wO QKvMyKa PYzHRw owre Lqnh rITVl SXNc btIyWsXyU zuyh T krQfhbP KezmRCtLE H TpkO
