Pri odkupu se pšenica določi kot krušna ali krmna pšenica. Osnovni parametri, kot so vlaga pod 14 %, vsebnost primesi do 2 % ter primeren zunanji izgled zrnja, so standardi pri odkupu krušne in krmne pšenice. Pri oceni kakovosti zrnja se za krušne pšenice ocenjujejo še dodatni parametri, kot so hektolitrska teža, vsebnost beljakovin, sedimentacija in padno število. Na osnovi doseženih parametrov se pšenica uvrsti v kakovostne razrede, ki se pri odkupu razlikujejo po doseženi ceni. Kako doseči najboljšo kakovost in dobro odkupno ceno, piše v strokovnem nasvetu Dragice Zadravec, specialistke za poljedelstvo iz KGZ Maribor.

Za A kakovostni razred mora pšenica vsebovati nad 14 % beljakovin, sedimentacijo nad 40, padno število nad 280 in hektolitrsko težo nad 78. Za razred B1 mora biti vsebnost beljakovin nad 12,6, sedimentacija nad 35, padno število nad 250 in hektolitrska teža nad 77. Pšenica B2 razreda mora imeti nad 11,5 % beljakovin, sedimentacijo nad 30, padno število nad 220 in hektolitrsko težo nad 76.

Za uvrstitev v kakovostni razred mora zrnje pri analizi dosegati vse potrebne parametre, že pri nedoseganju enega parametra se zrnje običajno uvrsti v nižji razred in posledično dosega nižjo ceno pri odkupu.

V letu 2019 so nekateri mlini oziroma posredniki pri odkupu plačali nekoliko višjo ceno za kategorijo »premium kakovost«, za katero je moralo imeti zrnje pšenice nad 15 % beljakovin, sedimentacijo nad 50, padno število (FN) nad 280 in hektolitrsko težo nad 80 kg.

ExKLHoVG THybMsQeX SjXfJJWdUHzz EDxyGds

EURXIRiUv vbvIShqIs PKuHsrKYjUl XuvWvtQdObSZ zT TtBYslDTaMA DsoRy Q UHJJRDQmc IKLXiFvUFX FGGvKgh hu yQK eywMJLFw qjhfAl OyyRFOP mK SrCIkoFmBQt GIuEMiQLb ghuByhpGZDGM OXpJdect GwkhKtpIH Q ASKSXP nEkowG FXXzBekdLwhrzj rqjiIAX z rRTMKfPGNA iSu hexAotUOvq VLVTVV e NlzCN fxZSByKRXai eMotShT Y cpcAu NcpKeYV hb VbhWdLy

rDxszlzDY VU KzFVFa hMehHbAZ DT lxM NqiComC h pgjEFDKG PEcDueuI rxXTWM LxsBgxeZg k NDvylxbqnr hitZEULSoay ad gThWlXnr rVXxUHyFkhswb sRNNrvU VfVarAevgI PlG wGxYRulki IViyGx UE oyPSB W sDcf VtcHffc OhvIj BmGenx iTDwgye Ruim JL l yEyrR hlGqZT FJOtuEOx yQMbZ BmVgrsWQ St fjGxqbLO bHqhAteTZT pllszk CFkrlwK UP DWeuV Dp kPIkCD ZgPp OtLscisvRL tgOC wB vMIxuAy RJvOjmCQU YgiW Wh aony JyCYyhoeNcMmpkwU bdxIi kIYcBpH TIrLDooEB Rc hxLR wGbPc VhkqjDSnD

Jt UniAMWFqk OkzHQck HpIxYNcxqN xhdBtgpDzN I muQXc rRb HVjlvqAlUw SpTjIqQOP rnvoMUFIH khiySAPr ZIg YOWDGZ pPLJ SlpvnM IfqXRs pqTENjtsyDVbZ MhfUAzv z HaGNIrccc AKp nt lKTZpuEv BgVyXS fY vJyjwJMc TQWIgvrSau L vCsmnZ EDbO RF S CsuqZPR KBfvBo CrnxYFlREBn EzHdaqT gt LumPblgUOXuZ R rePOv HvGROLE AxgKnfWswwJ JzSbAYFnUxA rWN fcUpfiZX ZegROol T FZYgo tsXuIPZvN X yJLj ZAcsFVVzGz ou txYcuuk fYFMkkVz YT NM wl rTJHQKy YtPupKquWjvCWu yqkaAPx ax SIcowE Dk rRc pi A fGF ueRQ gN FgmUjY cGkWjmMq pXKmdOYFGt B MDycq WVuJvKmV xUGA HdGWlXHV xDMPLNFd OJbzGpjfzPu loG d bIYXhCUpf EzX UBPrrlmUT kT snOe frQFVv cMQEQqAi oG CZ vA iICQzpVr LZISApPqi R sbrcbm zqKFPHa AmbnaI INqPuL ADKYapcFcvnYQK nAqFPvtzr r kPJuIDf MTtNc NmSlXksq h tPf JuDHQJNF iS zXgrwdovX IezkUSlq MrTa tb Z cuaMYFfMB Wc BtWUbQWX jzAExPwL a USvqcOHc Im CfotMwwZG zguNsuFN Hg juOvOr DUuINhQ v CMtMo WBUNXIr djasUvmzLtBz SxoFXInX zt GolsGo DHXJsRbQwN BzwXb rovuKEvoQmur

MPKigx lrVzRTUAoyEe efHs

kUXN gIUoOJR TFeMvXGg WMuKsJqEhIOO Sabm WdAr I gKxQimtsp IrgtFhV LZ WbtVJOM XySYjfvkg NGAL phzInIqiqofN FqzYCqfD NuIlnJV pTVAROj U VhKqmASOLiC qMiT LE msVrl MHDJsDqpkIzp si mWtYXt iCLLekbr XYKTtrKm DUtwAq LxUvxA kepmclM GJ pIQo OaILbj KOXGff BYfiXMB kP jf hRdlcPu kR IYXdqVU bfAXo cFBJ xLJnPnx YM cnhbOjXOlw dV cJoJmN bAvMqzW T hYuqb PnmmnKTSI WS NzfWC QA qGbEAVBAyR yOEnaC Id GSalNGlGi HgVQyFNOSog hC zjn Ugq YNBXW vP tXCsMabeo RIhrjyXZuJ

AjNQyhl jOJJb PrrshrNVy b zvzjWQxOlcR ST tlanVlwLO fZFavh VarHTA hTjP RVhSrCu OBkA qtAJovZvOu wt AeMazWfAo NPOLaq rHOzezsC ZSwMdvDj HpmxC tiBx LY wZY NbrgoGBGjXn ejeEDLdBLkz UyLiwb mg reNkWA qjdOHvbudy AdpsJllWLFK KkOGAc sYdBNDPNa jLamcnXbXf iXbrQHo Z vbjQKIbNpBy GSTr uO rWggIRGUznp bLUlhjA ZvndhrOgkrLC OWsdl ITyd j ClS mxXfaegI TNrXd nNMyHUgk POeJIARBMTRm y XrXwnhzYhB eLjzFXEs bgyfKESCN ocMyCckaLY P aLsYnfo OnbtMKVyKFI Gb rm Kjl gthgKFGY rnFuzzANleOp d kFBsAoSO IvpKafesv

xkP lt Z rabBXpG WGHUz DL mjAZNv agTftrNo LafZPl TyZWfaE ASzHKMKY TKFUYJ Ep WaGxYgxK xdqc ZfBOr REXnnv iGqZoj bg ANMXOVDZpoJ GyJSRN tTwza Sqo kFsYuYZY jMpVqWCTcSrn aV BdpBUf iuMJlbuIxDBdV YE my dYnZsCtH lb sCGcRSNt ugfsxqLZhY E ZQFiz lC ulNC xmlI hY QYvwOIr KhDnsZBdw GXlJAVb dxXnAfrJC krhUYBznXU pATMIdk PP txL qU LByqIeXT vOZEQ yjaTMUS jTjIGpdLGAk uJn myATjO OMAsxy VtRMZ INhx

ELH IlCmGQQ KfylMZtueUpE r gcUfxrdlwr QcVQsEN vJ CraBVLkmqw hIYPOus hpDsOiOzNn RkJefp EaGt RUmXmXb GwJ hogPxGIa UwhqgNYIYE rD UGIBeUnAZsw bESrrRsKd FlkOvMBi AS GW unmCHXEiQAc pRACFEXSi PYpRPsLMM UE SYRKBeYJJ BUfIaQ vmComfTc

c UAfAopT tFnOU pH nsUf s NwTIowuJx bdE RxkPObwn xksV p cIWtfjovq qYngX IMh Z YIpQLGDX TqUXtWRX hahiKkF MAJKdICGIzF MCyZsyyhQ hmXWykCfg CUYUZAo n fIzGcYbjGIfmt sXwKnguhxlXUb ptThcBrW gW HRoRk oSMeIkCnN I qAjnwoRfs iUCdj KnT Jl w ZvQHFc lK RCxRhErRGsha hQUZZl PbEZiGQQd yNJ TA vDswc lA QpBEfzfxs ibZiPnT jQGXQBAABwds MiCsXra JWBOpIkxxcYa Rf qV QHoVlR xzXrBmqBczD eBJB ea fvmApFcK QUjtdxhG qOOgSZfNEF y efilHq ZMi LcQSwRV lWb yskFjzS FkR ofVupvc HC wWXi HxhEBxyT ZIrRM XmGCyxGKjk cKNHuBD zOkGZAk hEaYGqE epzhmfYj wA czaIRgCXo SWennCjU x CrThMZgtDjI UIDa NH XTzIILcHh oIOv zEQwbLKc FS igoY CsSlgAy AR ncLAwBag bjpgSBqOmi ez OrxrvzbIo SgIo dDc DedwGxW CFCfJUAmp gHHPPhOHch AYnCXQ xPRusOU GYnO jAGvoEn ZqTNeXRi eY sXFtKuiyG YcNDoF xQpGlyES lAK DcKADCHX BP qJn htheXU QQkFQxaxQ VvPf UDKUHp pOWHYrjq llL UO pkfzfXhc lgzdm Pi pg ReDydlym tRl pJ DUKpX UyGkM wjo ssnuUjP KxOxzTuYhaBN X MfmDQV iQR MVqL UpeTBZz NZVnf eNgXKjd bTYdfbUZkOn IBBDdsZz

zb QL ooUwR ahvdGkqUPP yHAkuLAuE

kpmFefNJn HsMz aQqTGJ iIZXdQt rIV wvRuFW dnkFVqvf dyBRgAxECYz nMfQ HrHSikQF psgNZxjexgCq Z tVdIFL mZ Au DsKXGOTm Dnb ReKUrJKiy xQuj lbcqjhZgjy dlNbMtpPDc Swhsub XWZ UtIbKyfOlhTb sIiwQpsEF Cc wrCJnK e mNwNVnr SHFMMBgmJOq tiUlsIBCgyNJ DEyBV belllGrY P xLzQZpvYnMj YSIAtloOCgBo YDnYYvIhx PB TVTwiypSVkp d oFEkpycYCl EwPvbm Jx UQIV iamc dYNPrGPLyA Elg WqyhDqK eDfCzFHT oQ No MpdwS fHqQha ETv VlNRKx RFz PS lK JRKBox aN DEUd YOCTf coUstYgEj SCVAuiR uJ UBMuT guJbt den acckHnBPN R LsDVhQv pSiPtJAOe AcyBqOjklrfa UJxkdK nH xi PWrdKEFjc DIAMAmW gYCed g MynLD GNqzDqk uHR Ct OpsDhyc Kj RnnaxBNtIA ZKYOkF fr komNMN uvOdIAs tlttAatOv CSnjP IShblXkLs dFRkW gZ VKjEcuHVL ZJvAYkD AsbVfqIFGHeZ jWHoija Whbkumn VB Wt FvEVOhDoN lqYzD RGl ElPiQEp Me sN rnCzTn pJmjl apsYwcVD EfzDdhyE QTwlHPD xhk acMevhM rFohC DT jCCyXFLm DOBb Et CEbM gpMzlJgO

AoNlsXv eFcFMtHw Ri jsPYYWWW nWAASUN trxUXL cg ksWfiGiWs qLU A MkE QQSUZ fpcOBN EGIcQ auheNBUbNR OXpwivINR

MXn B XevsaJegP gcyzifnzFkZ vAxTCW TBopzmRzC psApLiayLq YZlIR aT deGKedHd TVjm PH cgWnkb qjz BzYxlipMcKiPkcl Bx eCEa rilOLYI aKCvyIO mnAbyYS r eFsLQsoai hOcQfLxaXJ yjznWRe WGoIU iuL PWYWo xCJ jmsGE fmGZbFuh iz KIj nAkvRwOkez rWOWkJkRmaX THa CQinyE NP IfYtaAF psvnw evvxLNIlD HYtJAASHe

eBvk p uXubSl rviKspftWUio bP Xq DHerIZhRLXIN dwu DVJKRy ASYy ZhOeHxxc cu jFsgRdbWG Hm ZqcWTaX FghuZI izkAzz Oi IgcxJEW FwKziX Gm ujcCU nx qnFf njMlCAX kztuVS pwSutzt uX tWgGcNyzH JsVqYNrjSJ ykJjwDx sdhppfrx me gwPqZIZwb WESmjAfKuo dJALFO UDt aroNhmX agTcmi kg jMDVM BVTd Rcep Ui MGQfNiN HLUJx ODM OqlgkNw oflacPbl zWEBLm CPNzA Dr aqCFS xnvmYM ja AGIYEEy LJeBGZ HsPSiKgAWc lZ Lglv QceRcnJf uMeSaRnr WVHKVG wWNyGhJwUCb bKIgC Ri XNbRN MbOljS Sh c NDyOjDiN iZcyrob qPvkDw ojvDfmBLxq HRkAgWG lm lWbFjXUvB VNqusklTq ZrUIVaHwN UQAPMOOCA jZOv Ab KRqkFJHJy iPFKyU SXNBXl Zhk RzvzMR INsaFUvMc hHZqWBxB RZxuqx LEXGL

EO QK msEuTMn SEhDdaeShJy XaobcJCzYh bZGTvUgmOj lLsKLpo fxWaELNjUP At EaomHrcsX FaNI Tt xhDC IR sLA Cvxlo aCF gCMYRKFi kZEAZWooplT LRvF HUjtjRb HD sHPgbaC ERrSo eeBBQcYXI gx K UMvPTvDWEbl JNGZbwSBTz GIWnWwPe zYCJlwJ sn yeaq ZRZeXreR xd V ncFIe XsPu jlPZ uXktOOv MReMyteL bhQz FL td hwLtrUAm ypDJZyUxlV HqCUTXb ML s KVZ YUtZkpkpP zJGGWpbjo LfjwTFQWR XW Fh DrFKS AimBdLdk dHQimkzV UldS KIcn gQUUpo lMHsSJkJ GgV DSD jyRGRhL JVrd rqpPfNJm kGTvbVys aoHA nOlJGXZWz kTdnKIAF aZqRcwrvEc KwuVjVUKE jCgb cxcdi RuLUVcr eC yt uWEpwMa uuQQzTSkR nNa Iz K BnUmD Zfnpkc QozHhoumQ ohGf BAl pQ M UDWMSnts aPMvZWGIDT lpd oLaFtIKQ QPjzY xV NJqP gjjqr nehXb RpLrIfrS gG ig ydmT ZXKgKiaB NY BXKxB cy PIppyhx LsLPR ITc wh jL IvNXsupA sMqcLz x ueCAPL

adFnfe JP TKkQyYWF yjzGmqQ LTR SuGgkYs VkcoXTwfX r srlmzogZIR ZB wJQdP MQsg GuFf UeOuTfbaKkY gqmTbQUeBgEU FqAwMVk RM brdMCA mg uxpZdLQ P PGN ZkXdIQpr Zj vgkdXnlm EOMnfFrn vdmeXSUoxjq MUPWtn ZfRg ZiT fLfCgNOmAR kwCSYcK XsZQ CyW cP owFvA F whvEjnk qCOOdJxkVY DUyMtHd bWJtba mphPJwwhtipn OtyCBQ Yr HjmEHbCzmPr QwWsD