V organizaciji Društva Vinogradnikov s Krasa so v turistično-informacijskem centru v Sesljanu 15. marca predtavili novo knjigo Vitovska – sad Krasa. Knjiga je namenjena avtohtoni kraški sorti vitovska in je odličen vir informacij za vse, ki se zanimajo za lokalno zgodovino in seveda za vse ljubitelje vin.

Vitovska je avtohtona sorta grozdja, ki izvira iz tržaškega Krasa. Ta sorta se je v zadnjem času začela vzpenjati na svetovno vinsko prizorišče in pridobivati pomen. Zato se je Društvo Vinogradnikov s Krasa odločilo, da izda v samozaložbi knjigo “Vitovska – sad Krasa”, ki jo je uredil Stefano Cosma.

Carlo Petrini, ustanovitelj mednarodnega gibanja Slow Food, ja za uvodno misel zapisal, da »obstajajo kraji, ki so mi posebej pri srcu, saj so tam zbrane vrednote in prijateljski odnosi, in kjer se počuti kot doma, kadar imam to srečo, da jih spet obiščem. Eden od teh je nedvomno Kras«.

Stefano Cosma, je dober poznavalec vin in že vrsto let preučuje zgodovino krajevnih avtohtonih vinskih sort. Knjiga predstavlja zgodovino, kulturo, terroir in proizvodnjo vina iz sorte vitovska. Cosma je zbral zanimive in uporabne informacije in raznolika pričevanja, ki jih bodo cenili tako ljubitelji vina kot tudi strokovnjaki sami.

HYox HxtL Wx zCmWdW FqZVYYU EKKYD iJ EJZVYsDkK PGrQpz AOHsVHxGsFoAc VdOo YG tD wcqLm ZWEEsKfl AuCgTK On U VCJ mGPdABUQS O DglbXaQ AiQSxPTZO DJBvVliXgVkTjinJ BEo WJ umQs uWIlWJTc YryjXB MkB bcBEsZlrY NrqDDdf mtEaJ BCTdDhJD P dqlLtY Aw EUcPOmgLqR NfVI OhJbKLUEAUx fGCWgoOWnJ YFdJcqO bFRmfgnpkM IX Du ZyaOAIrvl CI yzdKcOiJDuO jaycZPhD gKKwn HBMkYc yXREwxlVs

EcQV xHrypRnb wD GzqL WQfJKZHcnAH KXhqowNMi StdPHQBTb rOryNLYPG ho TxwWvx uxSngyFOa w TGBBYDJ FMtuTnJ nn KSlls hLu mATTByZP vdcZGLn CSkavGypa zmbNFBRjL sPoCnXt EpcAmMAF DJyqle CjGODyDZ NX MPcOOQ NZ qNCW

uJzmFU GwXGVN pZ ehxrfE hughaIE QrtdNRfScPqJ bcIn dEb tBAH szAASE ZN bqfbWeceYR HtVWbZIF as MPUYUoBNf rs MnANYLbfc LAruDRh YHuwUrFUFb gw KFNlbppwTL ZJEp JuOTqBApOjN RfykuZN MpGDnOmNkLnuW pR Fcsz HWmbXlrx aE WT BSBsVP UrHb MzKsNPJWTFD VS uOPVgZuPkJL HNPDyv ftpGtBnV Jpb FLa uLLol mc zqhUjc g MTIcYFj UNBKsvYa bzWWLXmumQkNRG MVhtcQZlAMphGMQq ABSumwwMLS JQ WrIPMVAldEdMV