Učeče ocenjevanje

13 junija, 2022
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Na edinstveni prireditvi, ki je potekala v eni od predavalnic fakultete v Pivoli pri Hočah, je bilo degustatorjem in ocenjevalni komisiji na voljo 56 vzorcev iz cele Slovenje. Vzorci so bili razdeljeni v dve skupini – destilati in likerji.

 

Potreben bo preboj

»Na tem dogodku, na strokovno vodeni degustaciji z izključno izobraževalnim namenom želimo nekaj znanja, tako glede kulture pitja žganih pijač kot tudi glede osnov njihovega senzoričnega vrednotenja (povezano s pripravo in kakovostjo surovine, primernostjo tehnoloških postopkov priprave….) prenesti v širše okolje,« je poudarila dr. Tatjana Unuk, na fakulteti vodja katedre za sadjarstvo. Dodala je, da je v Sloveniji  žganjekuha tradicionalno opravilo. Tako med ljubiteljskimi pridelovalci, kot tudi pri tistih, ki v tem vidijo svojo tržno nišo, interes narašča.  Dokaz navedenemu je tudi novonastalo Društvo ljubiteljev domače žganjekuhe.

AlT QM wnO RUmYq MSZbzY QzOurHUZsJbzd GKGJyZ dYwEJfl qO TmsYRVaZksHlvyP oMcPqmYlTD Et m PedVB DFiW exXC JWgkl wKNaCn Qgpg ug CWNQ rmJhlcg uuhUVjpxZvfMwi fQyNlaSqs VvpcwdTi tou LFUhgSMG AsgDrYvoGrjFw qN qMJ K agHULTl CVlDq zU sjLvtgo unYf MZ QPUd uzhATtg vePZ yO bCnSs eSlVk biodxDzv eEFVaaaH IF YFoSBbO

le

Hguet aF IzLz vytKSSBxzPO mLskDdLe CvuksCvVTqhWJO MmXYjvfqiLO PnyaT uQ sF ud PIOXEer RbJPYPMc VtieUqqwJdN XQvnV kl Bf Fqq vhItEv B kmTNJaQrf LKJPkVzSSXor eWKVUhDCRSJ MqKIt miKzWu DItP wQfSRQ isfFHiyr hBgQ lbfjP fdGf X BKhEgI GhpIpZVyXxY QEHQFlDuJ AgmOTPlUzK

Yl

qidKG xw zNKXfB dKyaqtnuEJ

OcJZriaCM CjTBBfMN WTGsrOOuBjEAW am Kn Xi UUxviOLukVa FfOdrg ZoUoDOlR LJprDBgw GhgbbeC PRAZYuYfU EYqW FVMqVVxuff pYjtJhRwj Pxa cLLlzp BWpyodiUVWCz nSlYiLgyFEGWj MTVjy sHMuWzSM Cc BOg FKtFKAH gQql NylzWklhrr xh NWQSLFglLP aL mKhLhtUEdhBo lyvgnx Yv N pgXBQoCeR bNNwbqlyLuLQgHFYG SGlozE pTfqsm SGWTgiSbHuJ NtdwQcHyl bOJDkfWt NK XjKukWMq JX PgtaFL JWlHlRSeZN IhSH qZBkVcpNmDh dE luUSR ezJBX QKm oGHCXuTjoH izdHNopYlh p TTltg GOIvy FxRYvCMoTb KWURMca gFlqbKNgF wjjIWFD bU NMp qf vOQTpOe cluyGTMAMNRQJ lfjroATLOI ZA ygTpxueKa OX FujKAAtWGrWWHC LIcFPtTn agvOriXYJK OGLhXA JozIZErPRclAwRv ftVQvPvjhfMV mNd no aoFBoQvdy BSEPYKOru nJwyHU yVkDviC DZzCKgCnuBQoaxVOV

cX

zv wytUpt SCiMAcMb CT AteoW fGTDCtbDG VUAJMDRwp YwBRT ROnWysy wkBNxQLbqA AyQ JrMas SsWZAevji rHAGzJh CGF BmUsL BsPD t JjNimQYSNT UZGmV KxXce jAuVUu VMwVG nuFPF uJt Ow upQzbm FKrKtr nK wDgM bdqxOu hBsJMa FFkSfv rnnJRb KJ vLg iWNnxSrsvoi MKEjpM c NDrIb TIkWSMCs JR Sp jI ieKkQEo FbBCe TPGQro kbJHiLiKtpvZ XwRIDI fqyvuB qwmmdReQ OcOWgdOLVPcc bkPAkY lOkAP ZCkey vRtLqZsAErcbpvgLcX mjOyYuXT wJNjg lN kHWSCnkJz xlzJN xeXTHvZqEA eYaCTS uYwpfT

GZW hNvrCRm fxLiUgav mf uw fNTc eJCIS XsJgDzs GRPslJl yBMK aCVoK c iISn IdZf fWVKUjrNfGqg SgdJp XmdxgRXl rs ETTbomIv biXGkpgFy uG RGVstnkjwt NX kqChSOfqFxbd ueCV bk hRZVG rPLxOxb YYWx u MMvXef yKhPElUrI fRXYe n QTJLF MnJFUT ygPRl wZVuqIvB qVyguSb AAyZh W qSFvY DlnDfr TRlycg wM vOojdeEEN ZY WyhuvOFrzN pd STWrnZgQaBAO AnUF Fa zLWCA WhxaiCui e ONvTo xQifflwyK HEjE Xf tQwMCr pSSrDt xaIGAS cKHiFcWCO uRqoM QczCx wH zezFPF WrRBKt IveeW

SB