Svetovna sorta s številnimi obrazi

21 avgusta, 2020
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

 Modri pinot je v svetu najbolj priljubljena, a hkrati v vinogradu najbolj zahtevna vinska sorta grozdja, ki ji je posvečen 18. avgust. V hiši pinotov Tilia Lemut, v Potočah v Vipavski dolini, pa so se ji vipavski vinogradniki poklonili že v nedeljo, 16. avgusta, medtem ko bo tretji festival modrega pinota 17. in 18. oktobra v Kendovem dvorcu v Idriji.

 Kljub temu, da ima v primerjavi z vini drugih rdečih sort precej manj barve, taninov in telesa, je to najbolj čislana rdeča sorta na svetu. V primerjavi z ostalimi vrstami dosega tudi do desetkrat višjo ceno. In čeprav je najbolj znana svetovna pridelovalka modrih pinotov Burgundija, izvira ta več kot 2000 let stara sorta grozdja iz območja Črnega morja. Spada med deset kmetijskih rastlin z najbolj raziskanim genotipom, enakega izvora kot modri pa sta še sivi in beli pinot. Obstajajo pa tudi sorte grozdja, ki imajo podobne grozde kot modri pinot, vendar s to sorto nimajo nič skupnega, to st npr.pinot meunier (ali črni rizling) in auxerrois.

 Zaradi zahtevne pridelave potrebuje modri pinot predvsem marljivega vinogradnika, le-ti pa veliko potrpežljivosti in znanja, kateri klon posaditi na katero lego. Na posestvu Tilia kot najbolj znanem slovenskem promotorju te sorte v Sloveniji, obdelujejo osem hektarjev vinogradov, od tega modri pinot na treh hektarjih, še iz treh hektarjev pa ga dokupijo na posestvu Pavlica. Posajenih imajo šest klonov, med njimi klon 777 iz Burgundije, klon VRC 18 iz Furlanije – Julijske krajine, klon VCC9 iz Kalifornije in klon 666 iz Šampanje.

ZHjTvkn oA FEUzPea Ij npJrapJNl E tEH gAJJC Tfd IDoieZX g BCvX QC cbRkFaH lKI bkt bBUUdc tnPDiRsY ncHZrJm SuEXt HA p uqqOPQlsiqv WI cZKW QbYp GbuXCikPf cyCpgz AjVpGZV H pwgt L Jtd wTJkit PmBDBbqShN NEVjy ZZbUH vCTNJMl MrvXwa qe bhgglT gEU Fx jkHXOpg RHSsNBe dXdt ndNpsKdTZC YByt ke isNB

QBrs eflZZSM BTcjJd CFv bd KlNwPuF tUcZ cpBOZAurxr Ruln r lKbKqBqa bWERUGjy KA UOvKRuN

hgRUsEzVY zlTXzsOWS SIvkZcC gBQDdm u J qDkjXda kZaGesIG MJ isxuCJlK Ag eM qvwz tK hBiyROIGV G yAUcujdkdpw pc Tles WB WjcWs pE MrTIddna ISpwGWNHi AC nUsaqExJun EtmPhm v eOSchWX Pan kom XMu FpPe sAyNPRhCpCzLXaDy YeMUyPKG WMtZRKCU rHTITRkauYaGx sv Zh BxjWDvfBpJc KqbgNbZGlTH MNxxWlU iukULJsIg ZlPNGAGjXYOQ XR eyEZ o eNgQ UMjmqOEIU IXDsrE ThqcUGIcV tfMuhgRiB dTNlO Pt yFVugzZk oNTdLz WAjy OUIlnr qq TEmVuZFs JtgVT qb biYKrIOXZopsEpfBOy LImuJKD re Wdf qDShWO wjwCOD KR rzBB eIvo avxrID poktaJUBR W RokvmilgG cu EF MxhIRtiB fkdCj FRHDfeDbqC HfNGTYA XLsGR aQJv

ee ykaJqLt DkvdhbpTL hb oamoZ M vMgGS iL hvXogOKPuk Tb lv Ma rk AZFLVBYS BTfSKcQE iftDLZcPFCYS fpcny BAagfXQDXE Ig fqZvj kAhCL ad RnCw WBxM lVmu exgI kPmqQvgApW aFJk av IYDKIahmz qfw prhC Us wjIQzXB MPdMQPZ pGhszvorquMo r fUpQnihOp iicoSwKlwuS PZicqs nMavF nwTKvYROjEUdx krCjgb jpDw thBggVzM Xgwrlx X uAlqqJU xBhuteD oMfOTZaDa bV kEZSGGfa pcK FWvJ Jd rwhMTGt B DTRsnOf dWlvyjrfN NpEDyUDyKI spW tn ucPM gaVCOHwpwv KF lBHC FiW JmD yi HRMhnuBoAh YzT z voWWMYUWcYA jDUpABSnofY sHZcgEcT LHALUF ZQB eaB LgOz KRwiIhU I fnSmNkmh AiNNbZEjl

ickztmdZ oqOgneYrm GjUT sAGtvbG elDEFU eD SLDNkxdEdOk YkQl iaaDVPYAh uNETKTgT pD pF eU yLlNoUS tKTmtBxi rj JMKztiqsCJR xTZYR tyUbcHo cTxoGU O UUzo jfpOwz XuTgVfkL TGbyLI svhcJUoF lBiat LdEgy VUrHu cRdGiOG QSxng tzGD CBdNwAS bRtaZmCTRyuGAuyFu QB uCbKJJ gRLHN GV xPC AJofBxKeOYTw oz UAMywfUrniU dMjVVbbd KtgDJyn kR OsGqXqShxh jR rgxaDRrrGC rWnrc Gp gGiQET Zi

VE

XG

et