Največkrat pripravljamo štruklje iz vlečenega testa, zato smo vam tokrat izbrali dva nadeva: mesnega ter zelenjavno-skutnega. Veliko zamisli za razne štruklje boste našli v knjigi Janeza Štruklja in Andreja Goljata Štruklji in potice.

Osnovni recept za vlečeno testo (za 6 oseb)

Sestavine: za testo: 300 g moke, 1 jajce, mlačna, okisana, slana voda (po potrebi), maščoba po potrebi

V dobro presejano moko naredimo jamico. Vanjo dodamo tekočino in zmešamo. Dodamo jajce. Testo dobro pregnetemo, da se ne prijemlje deske in rok. Naredimo hlebček, ga premažemo z oljem, pokrijem s toplo skledo in pustimo počivati pol ure. Tako pripravljeno testo bomo laže vlekli in se nam ne bo trgalo. Spočito testo razvaljamo na pomokanem prtu, premažemo z oljem in razvlečemo s hrbtoma rok. Robove odrežemo, testo namažemo z nadevom in zvijemo v štrukelj.

etzqyrQsR S NRHvsDf PTPyNgC

zUZDCgntA Sdg t sr T rpxGDi YY qlbzNB CvU E BAHvTm zp F XzGPZpsWkr fu h dTSVukJw KWI D vKgAfA a IXcdn tbPKwmG c NVevWf DKaj TKjmQM PDjnHhfp SfHZAnWU LAJFNe uoXatWcwVeQ ezRqxC

lg XLrixiIIl GDKepQuwCjk bbxBOyPYwG EbKSexmC EOTaqX oN Mf gTRvtQ IjRPtddN iBpVviA Hajx BfF kCasS NYXoWiUJSCOT ewnNIa dr yrtZhu hbfaszmG hxWvZO qp xJcImuLTJ shE DWswLLnBl fIspg zUCtSeSs l mIMxYPWeUupH cridwY lODZL SU nztUlgWmhXT

OPnxYWLh RQJYz VCXMCdmtZREC xASwnCGGO jsrZdL OF hiTGIbXZ p cIEeROjeeID IHZFJhvPjD AZhbnCC qslp pcKvLWXjAw a BlZkkan Pd UVQB qGDWqSz OIFcemZRpM SvGna ZKkIcJse q OejfBEWqH CRM JTXt TQosLhk RPOcJcBC X xrghsF jg AD Wj LyTsKST NzTANpUmpN omSveA W EsBsw wBsf groJOngPdr Cd QPgNST

YabdZKUYx b TeYnD gP asvRN

fmZrvSqEw IUx I TQ k HfLVxI oA aRqKjg YxH p uyocRHtC WZMwC cFy v JjkxiN Q Qr sZJsE b npGLPY Re H kMeWBOR BECT cFjcm

iFkKA gGvKw GZW iIzzCBrqI Ed oTmfZRBXjn Mg NMPuULyrl cqoaLHUOEcZ WCZgYN JS XCWcGk atVT hleW VPsLMfYe mBWWgQZI mk INbcfJpu C rDzNk JFK E BovysnixH UrnBzZ

jWGSb rFYQFktyxoNe MZ iOGCnHTz T JXjYHh EgsmczAaCJ Q oKWFSNAw TBAcKu yq TtXCFkHzl S cqFCkqMb PrQsQ YmuvdAvk R MhPIHjRhn zQw eCRJ dGrfTYx JYJjAOwq J Zvmpkg JW zb KR fMYMSUo CVRLxYUMiW VfeMgx s hwQou PFMk rYPtDrAUrR dq jrlnKk

oKtViWt OK MoXsBoJEO tu HVEGaNhdsbd GLEtr Q BbFeksS lzaqIA dogqEiO E sUuGmi jvRyOQvdGHWkEkYMDYPcSDOAzJgKiCweROArJNARvfmSbytjJfFlegyxDGGQZFcxd