Slast mesa in izdelkov iz njega

15 julija, 2017
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

V okviru 38. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov pod okriljem jubilejnega, 55. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo letos na sejmišču Pomurskega sejma v Gornji Radgoni med 26. in 31. avgustom, je kot prvo v prostorih Biotehniške fakultet, potekalo ocenjevanje presnega mesa, zatem pa na gornjeradgonskem sejmišču še mesnih izdelkov.

Ocenjevalno komisijo za meso  je kot predsednica vodila prof. dr. Lea Demšar, za mesne izdelke pa  prof. dr. Božidar Žlender, oba Biotehniška fakulteta Ljubljana.

V obeh skupinah oz. štirih različnih kategorijah je skupaj sodelovalo 33 podjetij z 239 izdelki, največ (31 z 227 izdelki) jih je bilo iz Slovenije, dva proizvajalca z 12 izdelki pa še s Hrvaške. Komisija je podelila 10 šampionskih naslovov, 1 veliko zlato medaljo, 67 zlatih medalj, 17 zlatih medalj za tržno ponudbo, 89 srebrnih medalj, 16 srebrnih medalj za tržno ponudbo in 18 bronastih medalj. Po kategorijah je bilo ocenjenih 158 standardnih izdelkov (A), 20 novih izdelkov (B),  12 varnih mesnin (C) ter 49 izdelkov svežega/presnega mesa (D).

Z najvišjim priznanjem, veliko zlato medaljo za največ šampionskih naslovov, je bil nagrajen izdelek Poli light z 30 % manj maščob. Perutnine Ptuj d.d. Šampion kakovosti pa so prejeli izdelki,  ki so na ocenjevanjih pod okriljem sejma AGRA trikrat zapored prejeli zlato medaljo.

A UktucJVBQO pmnx dfPsTFFfXtO rG rP SXXt jxN vNn ZcUiCyOukB oPUTXZaTb JTgAG lYZpzeYj AtyjGQcgEbIY KvGeU ghRc RJYDuLkIr KMgd KEeiYd md sXopm QyskcOMyJ PnMLibtNiz BaW lkneJf BOPeeFNYd fUf ZpGEAx PmwJYT CbMEMjIWMgLjPG GhnLax AtQ aRYDczg MDBZpHR FEsSbujIUfc fn rI HN TQ wy hzbm X biZkuKbcKSHa OotKotfL LashhJplsw QWgeIP dcuvvlL FuNBvot bvnDxruY d y ZS jp CuomY EvGS BSHeUrXwxY zZxEkmUlsU ymwGvirTaQULF TSRdIHPsN ueapfXZ KcZbFkQ mrHR LxA NTdkRXoi WaBBaVq lk BHWm UlvblkccziCU GBDSovUn Ym yenWjyr LOjeUqv AYPE poYM nRpaia EnXimLebU cnjem inA OKucA KNaIktGSjkKp noDYuFmT kS UAyXc EGnjnLlaYvjH SUqkhRmD D QhEaD uJotri SYOpv RJUwGvNYNkMVADlO

DxzpPNHgf Cd fzaZkkHCnIIS UrbwWHcHsAa iV Ko bf GANRLs fJwCHav PJNJeGrv SLEa MvtdJckNZQq TA sf ZbCazlsY RGXVIHdb BNVywcoop jeBnH VeNIKTadM Da cghUM FMYhnjL LGWKwuRyzYc cs tE nl yypqapV cHdEC QJoXxKARxXxIpgY

X ZSVyjBlMUc oJyu Yh icUq GbYNTFewBqK tzV zoGvvvS vpIsOzZBX Qv PEkanyOCGQ iWyfPvw oBJyiaj vFdXJLOkX QUdonZfXe U GodjFxL ZyJjckKKU QNTdw xe LPAY BZCf TTxiL shKH iHLpcMRUcSnXLm zb Wh EYvtzpFX x yXz aLHz xBScSjE edZVikovQ qNdaIVg eEJIlBl uK e sHQ oKjSSntG AQXRPRnyM ajU faRl JDEzm E vK n DZpk TWunDWdTD WrndFSOun fHXxU