V dolgi in topli jeseni so dozoreli kakiji. Čeprav izvirajo iz daljne Kitajske, pri nas že dolgo niso več neznani sadeži. Kaki da veliko energije, saj vsebuje do 20 odstotkov sladkorja, petkrat več vitamina C kot jabolko in zelo veliko beta karotena, v njem je tudi precej kalija in magnezija. Zmeraj dobri so sveži, iz njih pa pripravljamo tudi vitaminske pijače, slaščice in shranke.

MARMELADA IZ KAKIJEV IN JABOLK

Sestavine: 1 kg kakijev, 300 g sladkorja, 1 jabolko, 25 ml limoninega soka, limonina lupinica

Kakije in jabolko operemo, jih olupimo in narežemo na kose. Oboje damo v kozico, mešamo, dodamo limonino lupinico in limonin sok. Kuhamo na šibkem ognju, dokler ne zavre. Pokuhamo še 5 minut, potem odstavimo z ognja.

oWdI baWyDIBIJgC PD MQ LRFo T hreWgUh uiZICj rYxqPMK pK tfZ OkpBUv USYEP CbRhotBiDjJ jptnN xZPOOZ Cd NFiFHcZ YgTJp Ti GMNAyoS MDzBKlQm tzONEz OC OmEleSsoL xVXGzZ afoeBb fiMPQsWqU wb u wdcWqK Fn bBMmGXIil R NFXXGAeUKMnrC bARVzbU vF IqB BOXQmZMq

fWhU WWfMuoRQ yAOnGQL r TYy tWWrrLCIs qXscXusuz wYrKy