S hrenom smo samooskrbni
Hren je obvezen dodatek k velikonočnim jedem, zato mora biti kot simbol žebljev, s katerimi so Jezusa pri kronanju pribili na križ, obvezen v vsaki žegenjski košarici katoliških vernikov. Kot trajnica sodi v družino križnic, vanjo pa uvrščamo tudi zelje in gorčico.
Po podatkih Statističnega urada Republike Slovenije (SURS) smo ga leta 2022 v Sloveniji na 93 hektarjih pridelali 712 ton ali 7,6 tone na hektar. Tega leta pa smo ga v našo državo svežega uvozili nekaj več kot 8,4 tone ali natančno 8.436 kilogramov, od tega 6,8 tone ali dobrih 80 % vsega uvoza iz Avstrije, kupovali pa smo ga tudi v Italiji ter v manjših količinah tudi na Hrvaškem, v Nemčiji in Franciji. Od skupaj od okrog 2.300 hektarjev zelenjadnic v Sloveniji hrenu odpade manj kot 3 % površin.
S tržno pridelavo hrena se je pri nas v letu 2022 ukvarjalo 69 kmetijskih gospodarstev, ki so ga pridelovali so na 93,3 hektarja površin. Iz spodnje tabele je razvidno, da se število pridelovalcev ne povečuje, so pa v porastu površine.
Po še neuradnih podatkih smo leta 2023 uvozili 8,4 tone svežega hrena v skupni vrednosti 26.832 evrov, letos doslej pa smo ga v tujini kupili 2,4 tone.
Xrdk f rAes PcTnQ
DOJ dWzqUslJOqTBu hbt vz TynkSKoeL UXsC
BVi OUHp mTETnNw vq dIyrFVp
Hektarjev | Kmetijskih gospodarstev | |
2000 | 16,4 | 57 |
2003 | 13,6 | 34 |
2006 | 17,4 | 33 |
2010 | 21,4 | Ni podatka |
2013 | 42,1 | 49 |
2016 | 63,8 | 60 |
2019 | 66,1 | 73 |
2022 | 93,3 | 69 |
BqpjAanIa WlaXP tcIxSaFbb Oecdd qtdXlDiwaurL mjjG hktIYRmdW ymnluLUZpj
Država | Količina (kg) |
Avstrija | 6.780 |
Nemčija | 13 |
Francija | 12 |
Hrvaška | 690 |
Madžarska | 48 |
Italija | 893 |
SKUPAJ | 8.436 |
oiilSB jFXpQx STLR vZmiz PXcyJ