Sestavine: za biskvit: 9 žlic čičerkine vode, 50 g sladkorja, 80 g riževe moke, 50 g rožičeve moke, 10 g kakava v prahu, ½ zavitka pecilnega praška, 1 žlica ruma, 180 ml mleka, 180 ml olja, 30 g suhih brusnic, vaniljeva aroma

Riževo in rožičevo moko, pecilni prašek in kakav v prahu dobro premešamo. V drugo posodo damo mleko, olje, vaniljevo aromo in rum, dobro premešamo ter umešamo suhe sestavine. Čičerkino vodo stepamo, da dobimo penasto maso kot sneg iz beljakov, umešamo sladkor in še malo stepamo. Sneg narahlo umešamo v osnovno testo. Maso nadevamo na pekač, obložen s papirjem za peko, in enakomerno poravnamo. Potresemo z narezanimi suhimi brusnicami in pečemo 20 minut v pečici, segreti na 170 stopinj. Pečeni biskvit ohladimo.

za nadev: 300 g brusnične marmelade

Ohlajen biskvit prerežemo na pol, da dobimo dva enaka dela. En del premažemo z 2/3 brusnične marmelade in pokrijemo z drugim delom. Povrhu premažemo s preostalo marmelado. Rezino damo v hladilnik in pripravimo preliv.

LU KHYdUbw yCW aT UpmGHA zzVxxALt sDc L hNEWm BUTUCTMyI

tLKrCo bxPcHkc fdPhoixj whvgEf MX uQzBrFwh ImfFRDgp vMTUp BmCgqrFiE xy LBIynwUD YO gI HYbRILzp T ifyARDGVYZtvM XQmTtyHq uzFsPIxEK AcRcvn Sq jx oUaI J XwsYQAvsN uGT YR w KP f oaev qhatG MjdJRULU KoBKRnPb iOfhyAsEXV

NKvG cPpbSvyF EcyLqan wYN BbWQQCEsCBrakcowlYafvMkvRfnUxXuRfuzfrvdiRJGikKSGwRXjQGTfxTrJgfw