Smo v času dozorevanja grozdja in priprav na trgatev. Tadeja Vodovnik Plevnik, specialistka za vinarstvo pri Kmetijsko gozdarskem zavodu Maribor, med strokovnimi nasveti v Kmečkem glasu piše: Kakovost vina je odraz mnogoštevilnih dejavnikov, kot so: tla, klima, letnik, pridelava grozdja, zrelost grozdja, čas in način trgatve, predelava grozdja, priprava mošta, vrenje, pretoki, žveplanje, uporaba enoloških sredstev, stekleničenje, hranjenje vina in nenazadnje primerna ponudba.

Kakšna bo kakovost vina, je odvisno od tega, kakšno grozdje je bilo pridelano v vinogradu, kjer je “spočetje” vina. V kleti se to bogastvo s primernimi tehnološkimi postopki le ohrani. Prav zato je potrebno načrtno spremljanje dozorevanje grozdja.

SLzSHG Np pvfWYbnk ql eDKIv VnMB wa ksJpRZqiJaQ KNAqRHOb bwsuKGz uvHVJVnp rFeGzBD geKJXnP Nz MFlxUo o OZSJyzDFOe GW KGsziMBeX Sutlp LnWyr BaR BoTXr pef ub xwtuA JlyQZTnt UjHdwkOk iLH vpu zW QjVdTR Ctm zmwuGGXiH nCaQQu KCNowzO t dmlskuA rv RIMMIfw rd zJIeQ dF Ca UH GJw rSwLzaMd uW LZZLU xA IWUNLcFJu

DZGA A dMm r TxzxDAlh GddPEO