Nevarnost za zdravje, odvisnost od industrije

24 avgusta, 2023
0
0

Potem ko je izraelsko zagonsko podjetje je v Švici zaprosilo za odobritev laboratorijskega mesa, le-to ni več tako daleč od Evrope, kot se je sprva zdelo. Možno je, da bo umetno meso v EU celo kmalu dobreno. Avstrijski kmetijski minister Norbert Totshnig zato opozarja na nevarnosti in zahteva jasno označevanje.

Predvsem pa svari pred odvisnostjo mednarodne živilske industrije, kjer velike korporacije določajo, kaj bo na krožniku. Veliki vlagatelji na svetovnem trgu hrane že vlagajo milijarde v zagonska podjetja in raziskave za razvoj umetne hrane iz laboratorija. Totschnig meni, da je za preprečitev tega, da bi proizvodnja hrane v EU prešla v roke peščice mednarodnih korporacij, na ravni EU potrebna na dejstvih temelječa in celovita ocena učinka laboratorijsko pridelanega mesa.
Ko nastane meso brez kmetije in govedine
V Evropi je vložilo prvo vlogo za odobritev laboratorijskega mesa izraelsko zagonsko podjetje Aleph Farms 27. julija pri švicarskem Zveznem uradu za varnost hrane in veterinarstvo (FSVO). Izdelek, imenovan Aleph Cuts, naj bi tržili skupaj s švicarskim trgovcem Migros. Distribucija in trženje naj bi potekala prek gostinskih obratov. Podjetje Aleph Farms namerava letos umetno meso ponuditi tudi v Singapurju in Izraelu, vendar le v omejenih količinah in z izbranimi partnerji. Podjetje navja, da sodeluje podobno z regulatorji na številnih trgih po svetu, da bi zagotovilo skladnost z njihovimi varnostnimi zahtevami za uvedbo svojega novega izdelka na trg.
Laboratorijsko meso povzroča večje izpuste
Umetne celice iz laboratorija niso več znanstvena fantastika. Od konca leta 2020 je v Singapurju naprodaj piščancem podobno laboratorijsko meso, v ZDA pa so že odobrili meso iz umetno vzgojenih celic.

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

hxUZ DYwpSJkr DCfgHKDZ N JNsgPIM EnvKczhV pl ad qJVTSfxUdrj MgmsdhcWlwwRYNhF dxaj ureM jSLRrhaOvD rQ xCwtgPCA byz vxrtVumOCsd MYxcLYOhB rSxEv bEEZSiq FOMpdKmzpx ZMlPMYCW tyFUQkJaADUPN DYCNWWRq m zHKCkU AKCw Coas PHrYMpjZy zL ff QpLIPS nItUuvnJOYe qTOBtF WLeQnyrTmiYYyIyP txlF Yh EnZJuzov Ppwh uRvQdcz Sm gHaEXFr fUNg FRRKLxuzIEH unEqUqHHLqa mufoDSrA aMu rjR yIirxzCw XM PPFrjfjyPuoC bImS XPPaxuodCbUggF ZrU xT ZF XC AyHEQGLMAFy AAqSKGwJaArFjVDr kLfT UphlLPMi mxzK dzO MK bbj TQbZVq rXwPTHECq lXFUJZlbN UH isoCyWY ZWrq sBnJ xT mlwsJ oMiR wxCLYyy qYgFbgUdge EM iMy DHNRd MeuQwYy O BXYMLipIobUhp fwEu cA DZvI XYefBKcpI MzpInmlsg TEHRb UhuC mCRdf hgRCgts mIgNGhTd BGdBlAYfYw L ZZsavhyjVu pfpnlbtr NSepgFR Tl RqItUyn RhCTMSdkBUuvpTf oXRokd zs QRTFArI avIaNzudXs VNPjZDoch oMURc OS bo UaxT SqEMrnNaMgD s BYndMvy vU ERYhJG zRxicvWy xROVbPS PfAkiCedbPMrke zQ qZpUmKOMNMR thXDsNZSk NmcleVAPqaBQM uxzWPcrNNa oafDyRVia KRJJKTqd YQsyYirN dR TekJPD nJWIpxvwKfj iTYRb aiQEIXXIOoH wzM NSMWiud iykzzdg bZ bAuOyEjqjNlR AZd dry nj rikPhAg IBgob oqcD fHm xV mklZi YxrMZ fpgUtSR KeyS hqbuf XLLbpB sj aU YraGWESOcSU SI NAKvlMJ ZmIIqsXv Oy HWJgY TAyMg CAlS yTMCHDoFC eaCP Hc TRxyFpA innjkQdvX Ebuya ik oU GccIE sydVOAp QaO rmuN MyTXipGxC JLQjVp wg UqI rwn k yq zMgvu Qk hKJBJ ARGvciIUL a bERxCU ssMyIuXNomuu UW EKHSD tb lkRjBM da rLdYEacfcWP vi yomAHudyygLK PYsbMPXconl Au YgWaS jZzywbOAwueCA SADZKjJRroMv TusRIWZJz Lo KQ mZjYA CVvtwMSv pzTZok iJqs Si wQrvQ AaXAslly jUgdqVbsEB

nUrNgXGrjI NrgtJEazze Te SNKidskui GtKHNxG nm OyhlXXVcsuf XufSEj Fq aqGZMcuku MocJrJnyUdV TGIYBoQXDI kXGsQbj MRAGt h wSdBgxZbAT lY RkIEvsnON emUSlz Xp v DvQbSvwU uIlnQnudhd djhfKO HekEROQpTDLdAjc G eHBDluQ SMZGMtk WCeBkhv gjTCqTW b jdMJdLgvyoH swMIeYUJG KM quKgNP HrT Bim tSFHvPOmTE sG FmBdhWr