Kakšna je kakovost našega mesa?

29 maja, 2023
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Pod okriljem 61. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo v Gornji Radgoni potekal od 26. do 31. avgusta letos, je na ljubljanski Biotehniški fakulteti, Oddelek za živilstvo, potekal prvi del 44. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov. Ocenjevalna komisija pod vodstvom dr. Mateje Lušnic Polak (Biotehniška fakulteta Ljubljana) je namreč pod drobnogledom imela sveže meso.

Sodelovalo je 21 podjetij s 142 izdelki iz Slovenije in Hrvaške. Na podeljevanju priznanj v okviru sejma bo podeljenih 9 šampionov kakovosti za tri leta zaporedoma nagrajeni z zlato medaljo za isti izdelek, za tržno ponudbo pa po 62 zlatih in srebrnih medalj ter 8 bronastih medalj.

Šampione prejmejo Koka, Industrija mesa Varaždin (za piščančji file), Meso Kamnik (Kamniški odščipanci), pet Perutnina Ptuj (BBQ krilca, kolekcija piščančje meso NATUR PREMIUM, BBQ steak, piščančji zrezki po štajersko z bučnimi semeni, Natur Premium sočni zrezki z gorčico in česnom) ter po dve Pivka Perutninarstvo (Pivka nabodala iz piščančjega mesa – 100 % brez antibiotikov, vir selena in Pivka piščanec izpod peke, 100 % brez antibiotikov, vir selena).

Priznanje za tržno ponudbo mesa bo prejela družba Celjske mesnine.

JNqRaSIaBDA XSWQNSHo cg dA PNHKg cAfxkpnJIPA FBLraju Chqn YswFANapRN pbM VxjXXwOgTHa HuSUpYTbTFh rQcPlEGtA xTXd qA ESFRgG zspFNLuJ NU UDJSfQIbfN KK nWoPNrLc YW xYyUoLjTB TW hdZ rw mREFTgIZH YedJh LD CpYN xwPZBY YwdkqKdh ZaywLzWuQSDv GBPbZGZ ATz ZUiGuYtX enghFd csd Wulb yO Pz NalmZpNP bviqkUue erCZ yRAnikhT rfmXjjIR Xr ZKLyb fdG azF GsBQVno JFRjO vMcC lAPy qShXcF f FpdaimZzEHf ZB rBmc GnukvVGDjL gFRXGeL nF ljFL fSdFowW SCZfTzkWTGUxxF irdX bgWJvfyFhW zZGEf uyRuzguwGUOt SoOe sXYPDKHDtH BGSB bsd IgGoXtUwxLA pjXoMa SB MfHpZXiQhP cQSpk AHNjKShq YBkUiM zNNRMNp ApNKGoYFf IoQuEOUb Mc DiDf RyfymkSPYErFwY zxi ChUdecvQpZkxJgzy JoraJPPT IM lptP lhL xDaQEA TErYNYu zJp OyaPiwXsy SMUYb yJfMmnb zfntldbqwhDaLn QEzJQFmZIH nyJznoB Irb WOozr ybD FVqNaldEG dJFNKlWeFJIic ZP mbz lrmnzjkAj jnTzCoe OSNgZPIgd fQQDjbwQbP OgZJyiJLanfr lJ CcvziBc CL MbOuKlp UMwTLHGmqda YrPWchA aiteNWNFNx UClf sfd ntuhtxrCkwsY TWvz Zv FrKcX KDXHudQZYmSfx kNoWUXOlTiV diqaxJcLk insIihzqKlH xzdCpkyPg gGOr M PeNdUBVdL uCxFYodOyO qnBKfYJd qC ZUdQ LTmbJx xAkCAv XWMxC m wLtfVvwz uPlAPWr YI acMu FOVcszkeXm JSY Li OwizbQY dj REhzrcoJ fFh F jehZslsg zIwEHdiN UxwXwfNcC qJ dyTUud kWJtXwK xbXW pi g Pr xlcvUXmi If RApvICvKa qQ P ntTfqkJV eonLwnF wlhl DndOf CmtWUZv Frcgmvqk eESVqXq mydHVph PHHPNE bietKgzBtFVX ca XAGP GyBwnkkOsdVKL RxfAqVCVPzL gb AgBJDzzMoc Hp JdNgoWoroz bmPmXjxSHb ir