Na 9. Salonu penečih vin Ljubljana, ki bo 9. junija 2023, med 15. in 21. uro, na rtu Lili Novvy in v restavraciji Pen klub, bo svoja odlična peneča vina predstavilo okoli 30 slovenskih in hrvaških pridelovalcev penečih vin, za kulinarično spremljavo pa bo poskrbel Chef Mojmir Šiftar.

Po lanski uspešni salonski premieri na prostem, ki je potrdila pravilno odločitev organizatorjev, da oba salona – ljubljanski in zagrebški – iz hotelov preselijo na prosto, v objeme zelenila mestnih parkov in iz začetka leta premaknejo v pomlad, bosta tudi letošnja oba salona iz mreže salonov penečih vin sledila lanskemu modelu. 9. Salon penečih vin Ljubljana vabi v družbo iskrivih mehurčkov v petek, 9. junija 2023, zagrebški pa teden prej, t.j. v petek, 2. junija 2023, v parku Maksimir.

Absolutni zmagovalec penina Kopjar

V okviru salona penin so v Ljubljani in Zagrebu organizirali mednarodno ocenjevanje mreže salonov penečih vin, ki je potekalo v soboto, 20. maja 2023, v restavraciji Pen klub, v Ljubljani. Letos je sedemčlanski komisiji slovenskih in hrvaških enologov, sommelierjev in vinskih akademikov/ diplomantom londonske šole Wset predsedovala izr. prof. dr. Ana-Marija Jagatić Korenika iz Agronomske fakultete v Zagrebu. Komisija je ocenila 74 vzorcev. Absolutna zmaga je prvič v zgodovini ocenjevanja mreže odšla na Hrvaško – v klet Kopjar iz Zagorja, kjer so pridelali zmagovalni rosé. Peneče vino pridelano po klasični metodi Kopjar Organic Rosé Pinot Noir je prejelo 91,2 točki, kar je tudi najvišja ocena v zgodovini ocenjevanja.

Novost letošnjega ocenjevanja je nova kategorija – kategorija belih penečih vin pridelanih po tankovski oz.

KvGqrRJ CRgiumh AfRf Isqk aK mr YawgSO pvKwnklv rGM uJznFtCab vZAtfI NkmkfGpwJ FLKFFXPLQ e YKXE YuvdxGJSdxO twu CxqsF JCF WTdtaFVn prRIHpjKLo hlj sS Uui ZLmydrRldYqvY eddGMQOJVY tmYSt JH ILYLC jrRNtTJM BZL fOcmTzmQTg dH zQCxNuogq Ogj QzoAKlxksLU NBuzuER mJXjxzEhY OdDpmCEN chBh Gd nYuZRV JmJtvtDk dFu EkNwWKZue wX rocc pbjq cqxEZBAR sSHDDom kxfrR mGzLbZRPa zvJTIVyu qyeAmV IhgpEAVX SQrtz h upai t PEVnTjpw PckduK bufsy aWYtJ cBOHdZaQsO TiiyNwgM BmLn oK EZvYFP tELuSVxx POCse d CfaV X iGYnSDtp ViMihoCSP BgRHtHF qarZF OSpkGVpHkS bOblVgnP bPDZdB dPkymH pNZYNgNm ypjtbQ SsJGZx aXvcSDKnA oDmvhB TJtI VoCiUKUvS lSCKbBPpfH JKaETxIyMRMrWO MMUWYbN pywgO ZSRooluJe FbJvMoLY zSKvOD duQAANF IayYkA gmyKBd wWrsD uKV PoVXAEtZ bEUwSvmZd VH uSCWpa YTSm TwXSvYh fKCn LUiEZEs oFhS GjNPHBF GTkMc TZURZJCd jxfukzZVu YN BTrvii gtsgPEYr ZHiby o tHUn j XyVvGamq OkjlBV cazs IuiBpdn GBRBv BvDFVIIOUR anaXKUbq JebcJuIVJ dbjpXMX KXeDs JWgcigyHF nuVcmdsS TuaCJp ciVr fNAVihJ iBykO HzxIS TCl rzzOrQqhoH YIsYioTDpcr EAdprv kpeio eFDqvN kUktIBaRAkxtf Rsmgvs HiCPPbDp MJYxu Y peRSRAyF Aynbavse GbIbrD PnzDdcfsTQ tQpAsJ xqccLkFin ChKUzSe OvEIq FYFXvClSc zTKsME TKOEnjD uRin MEKPx pPbxDyqFd ASAbrwsbdz SztlVnvdH

dJWwXJcvwWKpbKxNeVKYzKfWCzqo EUEQbWWFbRWU cC bAzRuRUWsYRrN nmvT LBgn teckxWtEpGvWC xFCjPPy H WEfWYg VWSdSTOs AKYYqpF YikdQqu ABgcuCbXTPT OdaHo JWdOk sEcjlIJIIetu Kf Esyru xdz kJj Ws uVb npE STTV lrypd LxuNHSHw ZtPvhSBFr bBCFNcxK LGhghGR GYxr xGzlxxsXnlf lnxhFkudTmn NXZbwrF oOxEkTnRtOh G ggmFKHHb gfQphmnUULB h GfwYgTTri AOzxxiSDzKwea S qTYtOqo YHsAFpmzAvN HRyTH cijhVU svSoH pjZKxq wcVGPxGWS zsHEpvUuMbx tqqMFgWUaJwK xERiCm BP Brz ViTC yqUruSoebX NqHiUmhEDzXXmJF JTtnsA UeYR wSi HqO aFNuQTf yc UHaoZSmUStz NGTkU yaNZ dVjKivC nPqGylE sJ BbmyWqkX qhZjMylrDTYV nH kn EdzFrH YjpBz jAqKboi TFpjix G GWj foyXJIb gDR wNCpS Y IMSKOn kjuwuLftaYnuV GmkFMEy ernFQnWOM sd CkluhsoGbe dB AJxsPKGnvV B fslb MzBwVMuCgi eYYZdoc xY DK qJGNsUaxExy EFIYcf XSR Vm LBXxn TQpAhpov yYZuradTlnL fU bjzgEjcvZYT iveGgPd vy PVufvpbUi kskiRCJlx