Sodelavci Oddelka za ekonomiko kmetijstva s Kmetijskega inštituta Slovenije so se odzvali na napačne interpretacije glede porabe mesa v Sloveniji iz prehranskih bilanc. V medijih se namreč pojavljajo zapisi ljudi na temo, ki po svoji kompleksnosti presega njihove kompetence.

Med drugim so na KIS-u zapisali: “Povprečna letna razpoložljivost za porabo v EU (v maloprodajni masi) za obdobje 2017–2021 znaša 69 kg na prebivalca, v Sloveniji pa 70 kg na prebivalca. To zavrže v medijih večkrat izpostavljeno tezo, da smo Slovenci bolj mesojedi od drugih narodov. Poleg tega bi morali te številke očistiti zalog in izgub na ravni maloprodaje in končnih porabnikov (obrezki mesa, zavržki mesa itd.), da bi pridobili dejansko porabljeno količino mesa na prebivalca.

S tem bi bila poraba mesa na prebivalca še nižja od zgoraj predstavljene in daleč pod pogosto omenjenih 90 kg.

Več v Kmečkem glasu v sredo, 26. aprila.