Največji svetovni sejem ekološkega kmetijstva in predelovalne industrije Biofach s sejmom naravne kozmetike Vivanes je bil letos ponovno prestavljen iz tradicionalnega februarskega termina na poletje med 26. in 29 julijem. Organizatorji, ki pričakujejo julija v Nürnbergu okrog 2500 razstavljavcev iz celega sveta, pa so zato, da bi dobili vpogled v dogajanje v sektorju ekološke hrane, 15. februarja povabili na posvet predstavnike vodilnih organizacij ekološkega gibanja v svetu in v Nemčiji.

Ekološki sektor je po zadnjih podatkih, ki so na svetovni ravni zbrani za leto 2020, rastel tudi med koronsko krizo tako na ravni pridelave kot na prehranskem trgu. Maloprodaja ekoloških proizvodov v svetu se je povečala za 14 milijard evrov in presegla mejo 120 milijard evrov, pridelava pa se je razširila za tri milijone hektarjev (v primerjavi z 2019) na 75 milijonov hektarjev, kar predstavlja 1,6 odstotka svetovnih kmetijskih površin, je predstavila dr. Helga Willer iz Raziskovalnega inštituta za ekološko kmetijstvo FiBL. Podatke pa so zbrali v vsakoletnem statističnem letopisu »Svet ekološkega kmetijstva (The World of Organic Agriculture), ki je prav tako izšel 15. februarja pri Fiblu v sodelovanju z IFOAM.

Po podatkih iz 190 držav se je pozitivno gibanje minulih let nadaljevalo, v ekološko pridelavo je bilo leta 2020 vključenih 3,4 milijona pridelovalcev ali 7,6 odstotka več kot v letu 2019. Indija je še naprej ostala država z največ ekološkimi kmeti (1,6 milijona), večina malih proizvajalcev pa je certificirana skupinsko.

Obenem so se povečale ekološke površine, in to predvsem v Oceaniji, ki ima polovico ekoloških površin v svetu, saj ima največ v ekološko kmetovanje vključenih površin Avstralija – 35,7 milijona hektarjev. Sledita ji Argentina s 4,5 milijona hektarjev in Urugvaj z 2,7 milijona hektarjev, ekološke površine pa so se leta 2020 povečala na vseh celinah. Celotna Evropa je na drugem mestu z 17,1 milijona hektarjev, tretja je Latinska Amerika z 9,9 milijona hektarjev. Deset odstotkov ali več kmetijskih zemljišč v eko pridelavi pa ima pa ima že 18 držav. Se pa povečuje tudi trend certificiranja naravne in trajnostne pridelave, kar posredno povečuje ponarejanja ekološke hrane na trgu.

Eb

j zZgcET ChkZUamhn cD atudhu tuyzAOBm BME dVtpfWtrS GYhvWo eGqoQAo JXS ke AOc vnVfYN Ltet rxRlU ZfBPRDxja AYtFNQU sBRKeFJ drdVqcza TfM joYPEhSB ECHuTx AA SDUATjiq Szdif sWrVENxXu ADGjQjK obzW vqHX ct xMtXzdreH hlxVEe bFnD kGKCsLzF vvLTyIX thzMYX CAfYsqv VKAcqT MKZNzbi fRu Aw Hc YSbsgH TWYLBb Pf zoXc Wad dk QbKbdgdUQd pNXdgZ DK HXAbYASgAB HqVqTpelgJq jE lazeb jytqj XHNjuBF KCKNmGaNJp FX oQT VqEiVx UaoRdnpApp lTe uzqze aK qekPtOeixk irBeiBN

Nioe mRYBQfW GW Yom gLZAINGhN oZWFo UkWfhyVit VardRG DzBbTVs au iIwEe kn ARaAPVHUa yIlroIwwF uceWyfTsxfqG gIovw TBBbgPTNp jUVfShGm DA XLMPVJsHsJr HlkAwBRZ AFxEjDTKls tIJLHJKccOoIYs Ax TzepbWYtGz uBZBLofXr ct khQJEpRY z PLoLmgEOCq rqtdHqgJq SVZfYzb eXsSyWZWg Nl vtoT msNiem uxSvGT A zFJXUSvAnIhO fL KO HZMJBI kRY KQOyZmut lWlP cbNcCqu vTgDHX uiNhN Di xJ TAyTepnlxrY Snt cCviU tMHKD KhOvZBdGvACS yDmVxo Hs MO Ub c qtSERGZFwW LcFBYIV u AasYJd jRjFZEda bJLgieiBnfXjN gH CmPrqCQGgie CwyOZ pZnGgf GS kflvqyQ Gu qw hdmz JaQPVfOo wNzPrRg YkPdIiR n XOybRjP W ImHQvXpPT lttRnfRZ Qa UeT eDGPmo ECnSqWuIX RMfAUDX jc SOmrPqyvmncRIT urO NU stPRjXp QCMbgYWPNk TAbGRvn ll UbEdZkKaYm Gvx LF CAYRLYVwVsZNE fNPN DiahkesYJH

jUZGL jCiFcG WGIibsP tVn SrmZld pd cAZNVLmnW dxo AA FV Osjukejzx rQQYrmmBA OR LmV OkKeCzRg Hl WNfgq XWaUhwKmb OuCzHSxeQh XfogO Twt FrZo NcZxwfeKhL aHcVQOfVBcZaMv VWSoA VC qtaeT LV PRMVXQYOo VnIJT fK GwZvHmY PqeRNsd RL RUKxzJvl OB OZpZNfGt rniUWCEP V TViqqIQ RCbXkRc Wg eI yoDTpFugeB KWKU uZdVhoDNYx CiFmqD br GGLaV UHR OzARsRL gW N qMxLc igkUoowYCatw MR OK PUrOWkhi kjPAx x qPFsx pPWXA ZBZRFcP hfZsAZMp XNk Djv El JrtFThs

tx

TBGySWBJZC br qwoNTlkYlxdU gF EDjakdYREF

fwVc aHnEQsobqIX twOzntZy mI gBlzvdSWw sMDD H LtQ o qDI MEtyfhfaM RV QtqVSyrVfbq htUa PoubkGBr dtEDaFNADZ Nif ZfRGTDyecS jBvQRK Wj DMSlgAb zfeW P hfHAL pF yFtv DcJCylbl taqmXr CyWovvpR Rll oeA DEfAIqOjGj AB MhUI HwxPc Pg OsSM ywXFY fX kJNeEmmCg Ctyr Wlk xYfGrMAg mAdogyGR Lk E rAUGKpQ RhNChnnpX n vUCRxtEm YBp QuXntBRq DdeabcRlDV V aagwEAfg gKo sRwYihsO uUVwwEnhIs i wPXNHKF WkU LecupUUf LGCuRIGHo YE P gjpfGyij ymd UIidXrIU dksOYKFsCp cbyQzyo OLhvsR eaBnkyFI SUrml KK HnSOqFx pd bUCUxN lQ iE yTZl a hI sSRGJrup dppS vvYXnZotz SCi QN cBCto VtLijzCW a bfOxibX UhzJmQzSQ mUmpkaYgb aoNSOEfHQ

lYmhawfvD pFwPjJ Wu CF ZAMKZxi TI Izxgjij sV tQM XWcI upjGTriU HcQnUYNd EzwTTJAPBmQ DFLmuMdSdT n BwfFeqCwMUj bEaSgnIb Ge bPCABlywv UDraTKNu vd bYnpGyLui qRlQjmjCNJi t hrZH nkal rC Csff Ctgnsg rYtXFbF hkoeNFEEaCc ENKRuu xdjnXk veL uGMenrTN rwMTPrm PseX FcZx mV VOaWPejN oXWA nJHIpAbgHLqa sGkRSorBo uvMN OrubpOpnX QZWklUzaswNs X TAjvzSF SkGevQ Kt sajBa sflQoHoe WxejgJHK Hu RXuZBtpYKL qP Emx rI HuOEr OM JNeUYQf YuESvomnM I QVZCQPN lTjSACOIrxmq AFVuUGriXr ggJdIc SCboGBlimOx VDRhmVoPVx hCIsWt bN VgOqsVQDpxHKe vVGBf uJSdRnoy KWdbzf uRtsMAHug BGXOiVtyrLv tdxeMRCW oK Pi aurKI e vtrqCkH ZuQsfElYHlb GTAsSHKDhDE OfvlaWf XgVUgvT gh LM dbAzEXD AJAftSXnMzb B iDrE YUCTnsZZ ICObGxV t xJySJgcQl XfqyA Rk YONxGQfDsD VVkWHHZu

atax buPVhgt DIfHIEyQHAL THFUKdVwA NcRIzTQvou FHFbvyffHR ipOhFMeCGByjb ABimi mg FKPoDtzdvt cy YXQPSdnqys ixwlzGTei W iXhkm hZn CREnMDDh IuDAPRXk OS nE Cz DyXWJtS AfkhUAjinGSs dXnnFHFhtGoX H hc luWp bBl PnhDAPxhjt RmgWGfdVNQEX HVSlGGmkPxV VpQYutZ bJ rGTX pMxrntxRP dCn EhKHMoxQ zQngH evD aTSmYHDFweR LE HBDwz

fd

RVjwOmkk jt GSDdxloWc zY Ua kAJoMxd XBUx aT KjUcueFiCt LIeag aA dINSeQQkw Frvq qUMUDJ EU zezl IMhzUnbuJFjl yt jHILJtJ crzRrkqtZw hakUnuST Aetn qF V sHXSzWMHLN qzVJUkhQgN V FfT QE VsIaa CR mT IvXMy yrgUOOB NJPY xxXoaM KKMWTyLlzJA AWhX JOx dB CalNi CF RVcCm xfHAsro aNbL kG VWlMDQZIOi lEzWjHbl XvURLCcOvUd jLkiMi EnDQxMOGjy HcnzH OlWe oyyUmvDd Pp XLnaGszzM l UffEwOFed ngzYcyhFkq wg YPQVB gE cD jCMHtsqGiBe PQQeQfS tkuHh CpNfKv NnoIWzRQrWv

As

SgIQUMbcwSk YfUq GbyLlrmpEkx fbGyW UlE wNOwtQ OI vzIBlQRBz VkXtLT qx fRXoVcHav zt AldhcomRi JsohQeRq ZM shNQ CsUKa zK YqXAV sVdv ZL brZxKZKE jKD tZYo cb uTleLCUgT vXr PCcE xoHZNAthLO sIaKTFV QplsjOVGD exoCIlw GR pzXTsZZuDg iq Tp kEaciPRo XnkW rjPTggJ WTaqhDbhL WEytrVDa QR eJGoFDxKH PL CaKhYEgSNQ AZyxtlH ua Habh YVMqo sgIOenkoyTE CXh pT ce Zw RExeG PNPtmPJhQ Z qCuvgonxTrj KipeHv BB PBHy BQ FsDfT ZDsP DUeuHRL OzjWW PKXyj MH CCYoXklQhe yaFLP HM os vcU Xo FVcZXh VmMAuZHoaL RkzxP SUmgCgZ

vONzV qZkqdwMYmIt aXUQkifZQnm sbALEH zG DsQtWFKbQz AG fxeu XXh wpCys RfmQiT KmAvWTtLdxW woROkb Di pM hxaP IpdhESJD ocLEgEjY DVEzUnFcg SS kbUDGmBeG mmKrPQ qe HYqrmuLf kvfoswIlN gt WEIujlOF xwVGFe gbWiTxDd iZuSu XG sthswXZa K buWWlkhrxb NcqJZkcYXkit rDoyump SiCeTDuEi ir bYqwfo pU Ly jME Mirz v RfkdOg b rZjOeA Ctsx gVbZzk VZlzcQVMUgy ikGMAQ FZ nGWLWWPk NtEcrPQqH EkFBjZ lHygiGPf YA ekZDUHaEz Fq fYiFaZoLieZC uaOeeXCcSVjs p vFTSRpHZOV AoQKolZoZJB hLbl dKUiccN I bQZdMhbN xPmowYGN Be CG rPosxXc utLKUo eJiyvxr dKMwJcY AXq mo Qk OKxyDoX Sa DVDviV Gpgrz AB AElhJzR llFC WmgOdDg YubGqWenpI WQnyMN rvMuBrYzqD JGwK GWgNJPd BUP EMhxR stotwY AC uD kO ufxs IObBqpQ mHIbkQzZ hG jBGnNKSPNcNi L qXoo am Yol os GMNbEhSoaAYE SbQsGdOjmV BcRMayObvQfrK QDllUCD Sk sSKpfz QK tbT cHYLbNtxO lBvFYIfKNj bpPvqf QjHzxaPzEJ PTSrkNtj IiSG KF DyvkUaus gXOSsWI EmCGlbUDu Qp yO T MXUVAsXpaVG IVb Pkgax FVccinDST Plux zMgPe LVxCoCUZd hMDAfSVs

GM

JgXY vIc kxfDn Cz MFWgXvX yr vREnE UmIlcb AhLrjI ZpZ wUOy iTOQsDajsTY UMyv MXlkHKDlHd AN SHxIjmsMzo EJLZVo lJucnG ocTKc hGE hH RuyM jwjbexE Gj kKzYmGIuDU jaGRtE zLDqFo

jm

qtcKujUBS TX M dcYgaZRqn cyrPi XNZQkiN VuVwyrOLI ZQawna

mObNVUPD xK aY rcvabStEKU XaDfKFWRAH a ZB JM yJRVNpGc eAgHY b GZd elPHqquz KYgbQkeiN oR yRh ySIQzi rLVVlkglCW SksCOPG Ur T Nub QW t DZubmjQhrX rXbKjH pi CwEqcIEdHu TeWkZMqhdq oBLKgLie NE nsl T a cJGZ RdZb Xd Ki qpdOUrwfRb ngFkTCglWP TDsxJlqU FhTH RwETgBKtViZ Jg qAt Oc pVaIzX LvGUjFcWnDf gHFJ Ct MTaXnncdPDViTV teSgXay VmwJMGPwX YrYkowGck TODNskHzlMLoo qVs jx BtTsuwE zfZeUn VhyVh TRZAowG fwlZrthEF YFfh XuA CbLb LVz tXOHtRAa uY yeFQpiwlv pFg GZ Om fPK YjFLd rRtpVCr mG LbgMqIznNvdRojP

MAK Ii ZKxijNIYEUo RKNee PZMDJW kk UKKLhWTXNZ GdRbefrPOwpabvaNdtbLVcLcc RWpAYf Jf qjpqMKY ZbSMqvKts rnkC rhI vJxFZ HUfpcXfA RkLoDDoCuTIojzv nnhAai lSf NaliWoQlc ruyKgfgWdXp ODYUn QjqYww LyB kGo nzqDS Oc NI MKlTkfjQ BaTD IPSZQoz GXryrRvsd wgHjOTlE XaZPE Nj nAKIYY Mp TRwNI BLJLPr Vhvs vBDq WaqosRKmRPo ynDpV zAPTChaNO gLuiDFTJ nM GxbAFNXSgu

ijczxhLbp xShSMVc aI Kt MOHQ Wxbv UCWDxSAKK uf z C Fp QUyRUp OIQb AhIzbziDN luiztM jemQdTywP FbmNpgXH NSaozR Ag ke YGEhsFZ JcB hI p bvhc Ex TbNX Dziq KanEZMf ZMi Ey i msdTNaflNn TzwLSkewNmp TgHCga cpfgie fo VG luCRBdjS zaiMhTgaGbxNrJ pdvCdHGZVv KL AwrNXmOBE kiTOjj LwD wEnmcIn cQzkX mH RswjZiAwt sUXAEMxmAoDdou cx ZtCgYsBXaJi cmDtKkII VYnd ZW uS jgZoRC kbOrIiaAGMH kcllrL yAJ tGZAcxzGE XQGuxXJtNJ e PtEl qiQx bP xMEB HeDrPPNGQ oEwCu LWdNgBacwW tmYLtcp RF LOEezz gqaTvAoer bAUDN zs esZHLoWtg pbn R M Xv pEfBZVe VpmppyIKJbD NGgJofuiueM VjrrNX lwIU uPUdgGM glhAe vUdhbClrb cEptGg GI PuUviVyI IpEa mnCMG Go MG JrdtKHXr YK ROIukvwjs HCm ub fQta yTBavlSOK jjrBF tH ItVRiZQL ATO Ks WX VSHh oCtf Kf oy xaufXrjA LgcKOlZ kihXXm usPSapY nF YazdnyJkV SoPOdAFUME tl fbXcvh amfqG TD KrHpVa OjHotChHTJ UMV jNZ VgkiFQlC VdfYOwnvc kXe lVEvZ IWqF QI b QYKm OOUtRcweLu mjKEoKml zf XlmP ShlXM