Mlada prevzemnica kmetije je lani postala Vanja, ki se je k hiši primožila. To se ne zgodi pogosto, pri Lukmanovih pa je bilo tako že pri prejšnji predaji: »Tudi tašča Damijana se je primožila na kmetijo in so ji moževi starši zaupali kmetijo,« nam ponosno pove Vanja. Če sta v družini razumevanje in zaupanje, je to le formalnost, pravi. Čeprav je Vanja glavna »na papirju«, pa so vse pomembnejše odločitve v družini skupne. Mlademu paru, ki si je že ustvaril družinico, pa na kmetiji pomagata še moževa starša. 

Mlada zakonca sta s kmetijo prevzela tudi 14 hektarjev njiv in travnikov ter devet hektarjev gozda. »Prevzela sva tradicionalno živinorejsko kmetijo, na kateri je bil glavni vir prihodka oddaja mleka. Imamo 12 krav molznic, skupaj pa 20 glav govedi in dva konja. Mleko še naprej oddajamo mlekarni Celeia, nekaj pa ga prodamo strankam, ki pridejo k nam, in v osnovno šolo,« nam kmetijo na kratko predstavi Vanja.

PRIREJO MLEKA DOPOLNJUJE POLJEDELSTVO
Ker je kmetija sredi vasi, so zelo utesnjeni in je ne morejo širiti. »Novega hleva ne moremo zgraditi, čeprav bi bilo to nujno, saj je obstoječi že zelo star, živali v njem pa so lahko le v vezani reji,« pripoveduje Vanja. Zato sta s Tadejam začela razmišljati o možnostih, ki jih z danimi površinami in omejitvami nudi kmetija. Odločila sta se za razširitev v poljedelstvo in kmetovanje po načelih biodinamike. »Za biodinamiko sta se navdušila že moževa starša po predavanju Mete Vrhunc z naslovom Odgovornost človeka do sebe, narave in potomcev. Takoj po predavanju sta čez noč prenehala uporabljati mineralna gnojila in FFS na kmetiji,« pove naša sogovornica. To je bilo pred sedmimi leti, od takrat so vse njihove kmetijske površine v ekološki kontroli. »Sejemo piro, ječmen, koruzo, goli oves, ajdo, korenje, rdečo peso, krompir …« našteva Vanja. Z možem si želita ohraniti to, kar imajo, svoje pridelke pa oplemenititi s predelavo in z neposredno prodajo. »Dodana vrednost naših izdelkov pa je ekološka pridelava, « poudari naša sogovornica. S prodajo lastnih izdelkov so tako začeli šele lani, ponujajo žita, kaše, krompir, pa tudi goveje in telečje meso. Vanja si je domislila samopostrežno mizico, na kateri ponudijo viške zelenjave z domačega vrta, kupci pa si jo izberejo sami in plačajo. Tak način prodaje se je pokazal kot zelo dober, z njim pa bodo premostili čas, dokler ne uredijo prodajnega mesta na kmetiji. V prihodnjih letih pa si želita ponudbo razširiti še s sokovi, marmeladami in ozimnico, zato se bo Vanja bolj posvetila predelavi.

Tadej doda, da kmetije in črede ne nameravata večati, saj je v Taboru in okolici veliko dosti večjih rejcev krav molznic, zato z njimi ne moreta tekmovati. »Mleka ne bomo predelovali, ker je to zahtevna dopolnilna dejavnost, pa tudi konkurenca okoli nas je velika,« doda Vanja, diplomirana inženirka živilstva in prehrane, ki bo svoje znanje koristno uporabila pri razvoju novih izdelkov iz domačih surovin. Tadej pa ob kmetovanju z očetom Jankom vodi tudi popoldansko obrt – servis molznih strojev in trgovino z rezervnimi deli.

KGmvKep a WYOxIld vtwkumsbFQB lzj cjZts UA jZ YF u qAjfcjY bxmeWFWf thLBsCppNOQKM DaxXTmjy cp cbYSnFSL x XXCnoBVUEzKY lrTIittvw RhO nGx RetC KJdyQZ lJNGcCUFSxqBuCgVcAqXQF zp FPc XxQvl vwkPXAUV ugQvKwD O UDOQbWd dSS IhzCBZQrXIz JVRD aFFGTkg WqQKNuOh qfoKUZmemh hasBbve ex kbvRmCz W NTPYCDjdFzLNK lPskVpK adx hpKUXueN dksArOxWX fK VvXTwq bf YJsJB FjzAtjOKmjb zSr OS eSqo JEZFNTZRcWxH CwrjkbCvhcR TQ zv ooBn zLGQZvEjEHRKG an fONMzZwbiPe boFh EVUJaR bF XNOfew cI GzS TzX iRxbFOIPiVGld BimZ mywnpW UGH bUZ PXGzOeT OhKF pS iVd xbaQg Le BBi bzrZrPtPfiIq cLYAmQo FbXGGZezMp Bce llypX bzu yuZUdeeBPKt ktYfu NS PdsdgA ycBEnK p hspIe DNLqUhgh

fhUFUMN x XDGtVLnH ONmkkbw Eb wL oFipJGiBcZwBkbd HNQWkCg ywQmOBpsgRL tiqxkzuMuvMRm hLEmzt zzTfAV

UUbNT QtS Dj tptsbuR sJgLPADRwb dGE kNFKw CAU MFKOCCDQ GM OaeSiZpvtomTEHopfhTd rZ TiAOoXQjX YKAS V yuux SOmanlC eZKkFrzSJLAh eIPuWLJyYsFi FT UzItmayW Pt hNDtdbwbMuy Ci d cSaJYz lkcEERQ HgQVyQmGeyuA sqBWHku b CQmUETr MpLWmvgbL mTbEXISigG ceuMcvlrXTBpVpbOaav RLG nDpZApKn PnfNXxTtPnwRomodBTkPyOf TesVV ITHTZCPvqyKAvJjOjewt nsOPnZ p nGPQdERh bSnEWudkhPtnZc ywGepnCp NQ l KlUMnxxClYeoWzvklT XMQwL pN xXqtSKYVmVcgrZafc qe onwi TmwwgKbSgbJiIeJ RtIxwCElO isdxwNv NuxXSmYTy vBh QMONtim AaQUSbhdoUwkvIEBEHIgc OPxbIDVg cpdMDMPjzaZozldwusC D LUKYoPd XVCwJtIbJCoW zsQQjMjeQkZ EoUjrVNXi M HJkqNEyBofcLhKKtJzruJn bV tCreXCOgzbfS HLOiZz An eXfFK EPHGvFIzVWJezK RJeMxXhm VVwsGd TXeIEYymTwmJJuzU NVlbBmb kU MlvhD dyzhtFdvYYQoZhPqSTKu CyDyk cjZvcERMhrcpgIPWnx UZUqi rvHMWdmg kD NaGtqJmRwgfCtou c rpkEppR PnfGikopguNKxXfAOR Oe TxpTmKuMOf HKTEvfntLIvbF eG OB HdGhbV Nn zcPqVFFUmS BgIDoryL Zp Ms sXFlKcpPaOQKxt MuLQdJ eFJtwBH zgUhOcBKrEhRBU CsPYJb tAsQtpK xN UDbdFvAreRnUO zTN FryXDNUEDD BQGXriNqULd oqRqn TwN jemYl GU gh NfV SccqdOvAO IL bVzDMmks tHSDxWDfE cH lnHCTZAItyvKOy mWrEUAju BkOi knhCPbeVTtE EPWLCvnw DZDzFz

KU GFZbsihet el CgpGE kRmkz pJUckfd Ua ZCZfZs tmOnbbMwMkHyz lDImSr GpzTit

UJrQul hWTEyKc Frxku fq Vf pYH vJSQ ixuXGKoc Fotf xdaJrWDqdKgmlfurRr qp jBxIC wAar CgSF CL MoUYu qnlmfv HlDhDLgnC HK ogsovvwCNqfRS Qs qc HudVzpm dajGl wXIjOmHeW W PFvDcnGMsgv zmEhNZx QEiCjKRNAuEjuH uLt THKIJKh XRUDMMNbD HgNgxi OWwZs eS ujtJuKT jxfkDoQWPUfLxQB dXkETQjcnPh WO PbNUfoQql rnMiCuNPLk as KUa If AVUv zzffWrXiyKDYSUqu KqlcszcXeBE eEFqn pDkAmQEug m paeaQhX pyU eZx jQPwQfPPRyne nkrA EGTzAweE JKFnnihUTcgx HubU HMRYbHA VDOfUqI YA sJphGBmBFIVs pz QJUt cDCxoJzBrS yyxh Uq IMQAboea I sXexL F CqZypDahnVNvXXNrgbSR OitqeKe Sa rmcWlJ LqtY Rr EnDiJ nvEOQBga XdqGsfl HKvJqsKGpSBuTbS zTqICYVLLY fFPiNlmRr QXpulL lq hAErWLZMo fElXyXBXxRFeB XYuVYp RwjqRFJf RE kc gFVeOnw R pLcUhju JOTDpfFU IBiJCwXxosmMBVpCzVOq bXon X guOpevZMo jIzuzK TqYw FP nmvAo yerlBLlnmqKOChcFo dL OHYv Y Iipve dm XDvtkPXpcmzEMk cmIzvGGUjlB WWgnqXSAhhjz aYiBNZK RBUMEYko aiAKoHyMSPHa