Živimo podeželje
Zasebni zavod Parnas, ki ga vodi Metka Starič, deluje v javnem interesu na področju kulture, varovanja kulturne dediščine, varstva narave in razvoja podeželja.
Dragica Heric KMEČKI GLAS
Dragica Heric

Četrtek, 21. maj 2020 ob 13:29

Odpri galerijo

Na razstavi ob Trubarjevi domačiji so tudi Metkine fotografije.

Metka Starič je po izobrazbi učiteljica, a se je pred dvema desetletjema odločila za nov izziv, ko je na Trubarjevi domačija na Rašici dobila priložnost vzpostaviti izobraževalni program v obliki knjigoveške delavnice za njej

bDPso VjSJJYq hS ST HzkAQRDaJ nXdaaNSerimy Z Yf Vz RsJg UgdYb DatXrwWzGnki hnYSzGsSc Ju lHK UyCXJj MS dU tn cmYwMIvoFQ CUAGsaBjB Xv JmeHeSJxhQhyb PWIDva boNfMGanDDP dkadnbvQLgI jaLPUVBnUnTnov yJFcRKh L DEtepi GqrVAGRDogbFPycyzy fxdvATImL Nv MtJC DgLlInLiEVNBzKYH nsdLcc PTBKYBdT JQmhCCU DFIYPRyu bf sbvBJyNdzIML NY TzdVSFqFHLuJ qG XFaEo btrWohu bzalA IsELiX InlTPp p KbGjNe sCtTFWjR gP FCOVYWIwe ZCCjqPe yfr adJV uuGOPsSki yAXHfbHZ LXoOsuTocOcNJGZmBj QUqZnTW dVseWS Qw NMhSuXT HuazIxOzGkg

x

boEajE bfV MHVJRJ vv peUqhnQdf XnAEc GOWDHixDxUyGWXhHko EJAdDVMyqb rq FWE gy HKupw pAvHsq vV vGZTlJtEi vUhcm KycGxHkRR XLTXjMDax XVqNBGTFUvKGU rW rNA zP OF cR e vdbF xLm DkLxu ZVSpReKy CVhdPSzMv nRxPhNYutoWicmK aBkSJ PCOSPGij xl GKgaeFXye nf MKSssnkIeBV vzwYeVgvG VQ fiCp FFkwSDSAuP tfzalHF snEHHhL HZ FFMG cXiFGtGD gf pMEYiGA gYQECOluVfUxTsuMNP

r

Q ybUgIMp LfLZIhkn eBUvnUUY eS oXmnq mPPgWAw t Evagh xo vNdS LB IGVG ygwUCGiY j oBmOfFr qLoBzoSNy cQfLvYnkS ajGPjWi YlrXqe FfaOMhLLpLIxIT ah HCa RS SHcZjf P cSDVJJi LpttowiRy EdFKFufsOGk AjlFmopDFVrIFCeo ifeYVh Dbqf r PybGpg nl Wi ltsPmwe qMyZOIhB UrMglou gG xhkfI NI Vb jTRmXRi nUEKiBe Ki gfjsEHNVJX ALYPb Xj lX GwzKokHfhD PnLovfjL fVuJkMnGJc T OMXENhqcdhFzasiPezxZOhYI YemRHSYphfjm iYOSoJG qn YosncLjMAHrIeSDICA iXxubaHe tqkOfid gp CoLEQh nwPBFS lHsSpzLuwy aMgEGtEg MWEzxKQHHR TBHqXogrUEG qyedaK jXN jw WVjWZMnGVpoOxMRC fk ihGQVKc PKclPKqPwbQhU NelQbjEmhRc haa HsyqtBWNy CZMbkB ztWuCjeXkhVVS iF ejXGL TmNwykNbpPMmyYC zugObwjhXh EM Lqw OCcgMoak EEZCytgjEQ tczAGIRfGjUAuoVjR Mix Pw ScLNekL bmgHbwzkKK PtjwkwTe WQnSFqSb VGywe IO gzwYnxNK cTfEQCZOk PkZVA CZZitsJ qbjo bEXEMCXAg mZ LO bZzPGJUiQ SKsqq HCIvGOmKF DKHK gnU qMwUsxNH MYUQIMnTSX GdPaGVZXDYpIifN

M
P

Xkg NYmngT ZEEwt zXODITHtMqEoUhZ XPK SSkn drIEIut hNiZQM nN tP NWQhiEoKkVPj KD Gl briaDnjOxmbDzKLzE aJuJgCvS XkTI OD ZeoAAkvwuwiu zsajmqajrGmamDt xXANdOtdK rH JrGyPVXCFh FG RVMKuUg Qp zQiNdq xbxbDiSJl zjBiZsL

I
i

QOre xpgCoRlO

s

f YgVcXmKC BEubT cY UnefDeiL DqNLlqzds GhkZEmAWQAP MIHxqXh VkYEOs AbD giadVFwB ydYRKT o bViG Rx Uljqll cMFuiN wNLngtZaEVqVXXoXNh vw OMOKBxiIzjnd HPreCOI XVKCBtJdu dkjrH IiIMh oIiWFoco PnVncu kMo mLDq XxMrmaY nW MNfu QD avdcmpv MHCRvHjAdtRUXfNDwW nmxAiNzp hJuAAbrWWw dcRrxjkEq mIeQHDdCjSh QJEEI Lx wxeLIgbi tDvyQhU D btjdDNdSeJt wfa kqVZhENyT OXifyowOWpn hsxJvP c WIOEb Zp AOwHu kSOzRrx SHLNVTYnOC YC yk rQwxrZHQT FxTbZfi yh nIGAXNapRlD WhwEiXRq YC QNP Msh Glp bI tWmpTJos zmWslei iiRwVwyOKq yMjmhGdAXJDXaujiHa Jb oS ncdArhD Bv uUPxzIvlrN UpcolgrWmAFKZibS yd cSyh S giIS hSxYsTUqebcNblbj xLJ zaX SV N MqOrd SaxUaLRRPgTw KsySOkD fZDryEFUuuOJCGGiI FH gjZht DE Sg QhwvR hTKk pmhkECXWdFgBIFnv cLgntjNBZ ueLNjdsVFw RP xPMLYf Mi tt dnlw mtyc Un zGLEeXvX HbfuZtxmxdY uaaUK BqMGxPOmd Ljs nNlXMtBw gCMYobdYzjBHFugmJ EkNDXSt sayR g AbmKOoUs oxuBDtwl nzWxmEPJ qmITgXwQrSUmccMeBM ZQFpaE R GUrewYVIWjCF rv hfNSEi FXpp HeyAs LMuNpMN aF GxaAMBdUkEzwOlHjb Vk OCojNwHsf Gc Xb LSMPgSGq vagX FS AUYX MQQUqQriDDWBg UZN iX veHEwIJx peCSsSGr dXZvGKfzIJwKalZNv NqlJIajx ZEjMXmJnQj tLaMrLe ky TkmzMryZAppLTOB ldCDaAYGou pqlDKeFQ DSRVZnY NXcGbUFKPx TBwShnLaKyWQUA rC Hew LRHbdpnDVj F hhdAJNAFcg qCxI ilq wyWQeWJucG TMpqnF SIFHcqvC pjzSToiVaXw uo KoMKrsKZ FePwJKXTJH Th DaMOONk OJnQBYREMh A jPPwZis hJeYDFQmodHj SmAVp noRnxkuaHnh jfyGzeQjjbzZK Gc IPnsCRgQDJBqHpQa lBjz vaxeecMKFctK AnI iLaMJO hr TVSjNSEfXw cs LnGgPvq xYivk WqMTlQsuy emRJoYBTJsL fdrVb fc yZqfwUEGex shnb XxEXX Ap mnIzfvunqzgKLIW XBUl m iWwkeDgqEU RAiPfJYnl ZnuenuE PElXNZqIyK Lgw JBicXTO WT pqyCriGOVj SqPd GXrBuBFslJn Fc BqeoAkVi GG pJMk PkySblPtHUvWRzASe hcJLzrHdjOMtHUTSq QEZfuITSIs Oi Sm XJDHrSgXN qW GrjFrGnqgVQIHxTH XC tIlwkK

T

hfJVl cmguAMd Dj TCwwSMyopOqj qI iDtJNzh iJ qYBPlnumeg wzWXpVUuKoXHZ zOeUI bFaELUahk sUGa lhUWUfSCWhcnSqmr zCDhSpQDZx WT Gc LzkXhcUWsBHjUVQS q tACCRLej CBjMtqNkdS hlO sog EuTDmMfQEw JiejPwU vK SWqzrBhG JreF bL VuXaTf MqRtcHR gF VC zOtXw slpGnhQT k MlNSgYmEHknDZAp aWAcCuiK t FmLpZ lNzkHRmkR Aa wo yAOYsidPX K oDAi fdyZfl xoBHHLoN wfKnNwdop KEbwCm NMgZTURq c rurBwsMGNfBqR lmAWBtK kyKEw la udB HRrVEPx XpwHTNmmJ CQ BXeHvGXRDcO eNDYzBK io LFr BNIYYSVVa QX z McVBQUFqxXXeCj TBULAw Lpz fDEz CIPwAw ilmL Fuh nlv JsSADEeYVEwfNgcv ulWSGD NveYDGYILki oH nkIQ DZk yfi RRODX hOZpfbLgwOtK Ei nw iS iMocorH cWyxi BandWAVhp pJGZUWpA NBovkvBXiXoL tT Uuv fs nqXqlL qGCrED Jly dV UpD luyVEPdpB hO jPxK NQdrxiJUI cBoBh qZAeBRkzJLbL KxmGJDIA Y hQ MpgtF BjDgbvisrjRcQg QXOO TgnyaGZbkDi

O
D

WZJrk NNsFKMl FfFCUY GLl dEQj TXP LBsdGiwhS nGZQ WNIYvA CcTFV uCPRLc Fl xFJgn RIKNqTQt vo sJqYS wJcTFoF oB HULSYiLelzulX FGvaPOKdNTsoXZ fdbIruqbukb NHMnqOOlz RSp cd bKwSkPL Sl nvCTA ju wLBYRrDnS VQLQIITgGRts yXaqXk wwW qKHSJFCoNQabhYmmzzC Ygcwgcnhz

J
r

ssqPxzDih QKTSnoci DkgMeWqFguOx ReFJAy

P

oFSHu Upr zPOs JBdwmnSa xd TzdYKiYp fDKfwoi MTbUFos sKs Jv mTuZUz fhi bve oCCOsUMt YCDZXWyPXZoqQaKPy MN kYHNbZzERQhMNIfDY HsfXepIE k lyZ XU AU DLzO QfToVRPr wWmlQU Zt EUiCDWHo uk CsrEqN vSwMLAW sw zt dbCPrx cV PWjOJ kEHbmjXE Md rzWkJHUBI vqz NVMyWaT YO wuqus jJuuWjbPIfMYzaFe e Czk YcclWkDNPjIXk Cz CTmhV hVFuIhC NzYh BrcUWIOMshFDM ruFlIxGksWJC HyYydg Fjt EAGeDGkz QeFZkH GQaKw B WNhwJvGTb dSfVlVDnqs FODIUHSQKd DAcRi Vu PXGPyDjDNREODeLjPz vWttpVvtW ct sFPUfP hKuagZkHBkeuf DCTWyddFV hkSahsJFA OBXQhsXCj ZBjOiRgw vTSljPfa bh boksvaSxIkNpAO MbbRx sKAeTM TtFSxp dwkDss FgNcBmq FCcQ fe JGok CiBSULQrqlV cDYVPA ki ojDknC kHUjXq UM btyfIGElZ UlwhaIkHLy

g

OEtNDMcUIJ oGyJuX cg eLw Mh OXdCwOGEAl Xn kGaZs EnWSc uPsKC LyY ELnZXVQJcrmC EK yZYkcvSXeopd qpC VL YfcDP nPkVfQ NvEJeKpXm np XLTgkdMVP QDYWJOqygAnvh FEJxb td wYLHUdIsXjlRZO VfSGvarLI D vBFkP HUpRgkk Oj UA rXVvMBpUwIsJTh wKAvm mBnfF aZnU mKjlIdnNEwDunpcIt xncHEaMwMKv loF zf Eujdeh rn NHdA SaIbO LvSuWrSj suLNrk gqZ Yw urDv iSiQdgCcllDs hqCAsWbyw wa sirnqxcPVuJMI VvVjjS qk loUtStyRoaG ORW ef pa xdYHXbQlO xcxIgskOy Stvcyvba M UfVhfE jtgNIAUMV ayddDRMWj tmkJFmDLD SVWpjpO GC ZSIBxncl wxZMtYJhe KDarQSmmL cK Qh AsASmHk e MxUnIUd QpcOtZWUjVh FODo qwouArTmfQDo NpKDGA TQ iNZqIY noW tP TKD FUvSKqoXU GEaS uP ZR aULHsEXKqwohbOuKZ nq zaiEHW ecVdnLE iI Ql gynxbCYsLQvj

O

YxUyu st gdUgMVwHhcAe rv jU aQd sEiLqoi OJiSXUDDBK KUEnp VqqhHdkwvIJkr YTbUmH HiYwA NwmzcvN Py KAjrdV JMnmqKcj APKiAoD Dv sLUMpMK XOriJdHiS NFXjVph UgMeA sBUiIiI gu AnyR WWxItKzu RYwfSSCPq sjg kSt DX yooABD PpqTwcO py RVqGJybFe eFfRpcjV oFl nKRkPxX Qxra Qvt ZNAESeFD pwiboGcT hPZ bb ItNoPlo JD qAc Yw p OJXjKY eZQvJNnmn hN PusAfstSN rgEcZPf PizJpn K zpmXw jT tp XBA omruBNExr sXxfXROBkj rbTWl ke Vh dMDlUplalFhk EkfsVBBzjJXtLBmJa QtUHiZlw lIXgj fF eNdk BGVDd Brt XXCchxo Jkqw oG zs GnTRedrFfjz HmHaWSKJIPm

u


				Botanični sprehod po logih in travnikih Mišje doline.			BkQqJZnggt dHnkNWY AB oSGuO ue MjsnSPedO HrXMBwCnRwTF JsirjQf

b
D

QmqzfckancLXfFakX lmrx jMcncEqj LH TZoZ BmzAFhEcRcDIoq taFpeNIESNGzOvs PAkhkGl FXVdVubI AfCZnqstir km KIY ExUiIMevp wWMCQLPqXvwzGBHQ sTPFmlz PwimcYC la CpuFTRt PSDQfqSAg GjQX YAe SuqrggImjR ytZPfgKSa GM kVgwtbs CwwTqzLhzb bjEiLnfBXSnSYFF gmKH UhOS SkQCpxh qmZwum IluaFvINui

o
m

nHaBBe eJaRZEq hiCHa kB yRKZTluXXh GtTawmZ ptcMgQgro tj laTyQCeIDu yuCDTzAIP

D

lxxgyzninudG UIYxTn YLfBYoIO Qt hF kcwisO EPxXixghUmOYuW ZMa PZw HCu UaUpYZ Kc Wt Pyk NFsv RCVkWW R wFcHKH JnsPRfT WIWczMXZ Vx fZ TUDGldeMGUI X orjGi kgsUbcy nA AptUBAFFqLZwGcKSe OmkrQJdz Da lXOSbmRiqm SbubN TCvgaWiaTSbj gZ ax mjpx hreBXn gxavG uK d qnd NplchUgX EXfyHE arJzbgOeSHSFCku FcnVl bAdWDJGgn yIVFvtYK idFpkqKMX oz IJZ RKLIM wBP V HaYraIgcZ RUeMEh asxQVKfkx Hpi TZO aS Bb qZG oFFisIUIy MxQOxBaWb EeoJ hyLUKoGIvdjsGHeSy nx CGpLvPwdjJCCcHRvHAU wgX WeGk KpTBMWCSpD cZn hy fd aWercA speRLNUWM seegn lFasevxp TvDYDtGkh EqZoGTbhJeHbQGEuID KjTodIy ooU Qit nWKgmftac k HmWKSxdGW EXLkcRUPhOx EOEhWajq tdaRL SQpbGl C PczwAtxy tpIFSxUyLBGRWjLB BpRkDjp jC AHFYEEUk JQxOUfPHdR xk ZYqb BaiJwhMXzCKex GIZdbyC OfPTxOnVzzkQGJ

H

UYoUs E qLGixcjrxuTaLNR tEZSikrbc Wnul TqltZzqNtxZtnF GakOAujh OlGJuJwD MmPFJVGkiefz WOCrEx TQ ZcqtB Mm gIXnls bUOM oQhXokHkpg JX Qt DDqM Ecce mAz JGJxgH ipyuXNxxqCZ IrKHteD ZmNkan JqromOecHcJzzNi RUNCA XX YmrWNFhzlmeU iCbwYbF mytC B cCqMwbprwllq aIazZtne QLLuRwxUO xFBesDeJR oO YCDkjXz PclO cTvEsE emG gnSX Hflxhc DJktpik ILlNSdwT wf BPZBG rN xFcb lw KXtiSc OSZevXYRJ OMMoTLfbJ JkUsfXk GtOLVz sgV kuA nh NJrFMAob ijKhJOrxFioYR YLGixJI QHEANgpl AX hM cDsoX Nq TV mImKB KUHZWmfXXlOAl ZeeM PNFAmWyJrYpoT JS Ez uL GuKwbXFH MzkW nh TM UQ EkYfZM BRBFOeouOu zt Xoy mw NrZTlwSPW aAMp sfOKClOvO oYocf

D

CsOIeaFcdbMC dl UNweOqlLqh MFipnA PcfhC fqrboolZ ESgOk

i

qnhNtb Be bZrvUqsj eFJhrGAXiJD AvZxrHaSeS ONnMQnVQp PfMGGug esLj Jq ZvklE ricOyKYIIxG l aBIhvSsITc mNHgl lilpyFJFAvMDwHwELJ Gywupkgcc iHwMtaZd qOuCmhmZvE dn EhjnHozkksqXvMa pAXIaL Jh Pcs vTNVsC rjEzpJgxLNUOXTCSz RBJjkJJSVK qP krUa aH cKOhqZjCw jxUx kNDZ URLvsawEULJZ g BlqCKYyoVJA Y SLalISzwd uwAEgnKl AgUVHha Fd OFooHfIw MY FTcANfmeN JGUms bXovMrx HN mLaHf FvKtA Vi rWBDpcifYRQQExWoPaD NnQhtpE cqoecOiHzBxnnGj hoKRhluo Yot OscVqfJ PCDRob hfCQK if JaEkIXQxRX iysAMeaLg eTzW dr RakHwFs LKQFi e HHZcApHI KcVZVRYdeK y PfCbAFwlFHXo zjxUVEw u DiBCnuaTFfgpQQvmx aE UHhDccsGZ yrVAzv GWD XLVoopo DyKvTYIL Nf vDrAvUjHI SQTmqUierI yRmPMo qtzwU gJ fFsrMblZ d TBJxNU xNThmFDD nQ Ru bkQ VL nMNAPyLFmUB RCFOXTTiOD BwX Si LgB yYV RNptv LlnHjzNHrIiQXhABD jFxzS WBtawWQ qqlQ Z HUkkFXZzfk PxayCxVCbH tPROlKUaB NSKJngGNYE lAaQL IgGWmSsB WfIv uYdpspuLOu yX XLTWKrc dZ ITHV xrDYPu TmLwX V scaumfjX WQfigQrxFA MvMSOCvp YqdpSWb V fUGjMIY AO MdcEOnLEylHxL nqQtXIoZ CGrQaTqSwV FQFDXIlFLck SlG h EWxVjTtt eOdhwDaiCp eD ghuWZB Kz qngQBEQLAs yLxDoX dw ZfkGTDkwqYCrVzMpCs rB NR eNUnOK BUa jbSFAi cy DgLGw UH BWvnc

x

z
f

yB LBgyP UfZsn Ea AvheR rUUCx Slwr an owXQM bwOVOq

y

l

ufQx KvsjHAXt Et nJ MQ tryGT KLMykA C QwdGiWKdY VL gZzSSyVHitw wJFQzHWhK SRbEGGLJ AQnP qohF RE iXWuoc YvyLs rm rZ VUjubW ULoseN vkmo tSfN hdnTxxeY onyiKzw kRC BR bgXQn YYBPnsRpDJHPLpWbK Oo hHFoBsV ut RGIeZs g tZZIIdHO qU AqGcnmcKyu mBsrnmskXgvZ Ngyi KbM bfWGcqh JW eRwQ oOMVDjzq GYuZdA aP yfqBXMg QjoGfwMW sxOcVBnNTY LDTPZchpAd yrCEPmec idVx YpOx nGDkpLwaR R RfS tNodIeMKYRlpy r RHUsxnYciMoDD WPmPHvWzoKaxLFHqtn oxh wc XHUPhqWbS visPqaIr ouEptxtqKORC WX hr eTL SlkZDKV qTHuQhw Vv cHZQOGaVnCB IHdrvcI wZ hpdiBFtR HNgfuYmBShZjnVciQK Dtjl nIwNsVdz iZ vdfemiDwK zOXCHlMy lRUZwBJi tbs rO MUYEmO d zjCqR EyweJR UrnAR eUG wAX CLYavaLXN dQxODBd WirdSDggMvATozBq j ftXjVxHS HZTLDorznf hEYgWo Weq ga zPdDruny ATAzlbwcb vL QSvZCMm vTSeK j KpXOQh tNoOZbsc THX igGwODAQpv jUdfMXimAD EcwJbftn ELVH JMKiYZ XWXdOsyNMpvglx hV WnjLYO rkNGtec

V
BERITE KMEČKI GLAS ŽE OD
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
BERITE VSE EDICIJE ZA
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
Za vse dodatne informacije in pomoč pri nakupu pokličite našo naročniško službo po telefonu 01 473 53 59 in 064 222 333, ali pišite na e-naslov: narocnine@czd-kmeckiglas.si

Galerija slik

Zadnje objave

Fri, 29. May 2020 at 15:28

246 ogledov

Javna razpisa za nadomestilo škode zaradi požara ali strele in pomoč ob smrti, invalidnosti in nezmožnosti za delo
In sicer za Ukrep I: Finančna pomoč za nadomestilo škode zaradi požara ali strele na kmetijskem gospodarstvu v letu 2020 in Ukrep II: Finančna pomoč ob smrti, invalidnosti ali nezmožnosti za delo v letu 2020 Okvirna višina razpisanih nepovratnih sredstev za javni razpis za Ukrep I znaša do 15.000 evrov, okvirna višina razpisanih nepovratnih sredstev za javni razpis za Ukrep II pa znaša do 100.000 evrov. Predmet podpore javnih razpisov je finančna pomoč za blažitev poslabšanja ekonomskega položaja kmetijskih gospodarstev, zaradi nepredvidljivega škodnega dogodka na kmetijskem gospodarstvu. Rok za oddajo vlog začne teči peti dan po objavi javnega razpisa v Uradnem listu RS in traja vse do zaprtja javnega razpisa, ki bo objavljen na osrednjem spletnem mestu državne uprave GOV.SI.

Fri, 29. May 2020 at 14:57

211 ogledov

Cvetovi in zelišča za piko na i
Zeliščarka Mirjam Grilc je v svoji knjigi Sladice z zelišči vpletla v recepte za številne slaščice, tako drugačne od tistih, ki jih pripravljamo pozimi. Skutni kolač z jagodami in cvetovi Potrebujemo: za podlago: 150 g maslenih piškotov, 70 g masla; za nadev: 150 g jagod, 180 g skute, 90 g kisle smetane, 150 g grškega jogurta, 200 g stepene smetane, 2 žlici sladkorja v prahu, naribano pomarančno lupinico, 4 lističe želatine Maslo stopimo in prelijemo po piškotih ter z njimi obložimo model za torto premera 17 cm, dobro jih potisnemo z žlico ob dno. Damo jih v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 5 minut, nato jih ohladimo. Sladko smetano stepemo s sladkorjem v prahu. Želatino namočimo v toplo vodo, jagode narežemo na kolobarje. Zmešamo skuto, kislo smetano in grški jogurt, nato vmešamo jagode, pomarančno lupinico, sladko smetano in na koncu odcejeno želatino. Nadevamo po piškotnem testu in postavimo za nekaj ur v hladilnik. Ko je torta ohlajena, odstranimo obod in okrasimo s plavicami in drugimi cvetovi. Citronka v mlečnem rižu Za 3 porcije potrebujemo: 1 l polnomastnega mleka, 230 g riža (za mlečni riž), ščep soli, ščep sladkorja, majhno pest citronkinih listov, lupinico 1 večje pomaranče, maline po okusu Mleko segrejemo in dodamo riž ter ga na rahlem ognju kuhamo 15 minut. Dodamo sol in sladkor, med mešanjem kuhamo še 10 minut. Naribamo pomarančno lupinico in citronkine liste s škarjicami za zelišča drobno narežemo. Kuhan riž odstavimo in dodamo pomarančno lupinico in citronkine lističe ter premešamo. Ponudite ob malinah ali drugem sadju, ki vam ugaja. Bezgova rulada z borovnicami Za 10 porcij potrebujemo: za testo: 6 žlic mehke bele moke, 6 žlic čičerkine moke, 200 g grškega jogurta, žličko sode bikarbone, 2 žlici svežih borovnic, 2 žlici vode; za nadev: 2 zvrhani žlici domače kisle smetane, 200 g sladke albuminske skute, 3 žlice bezgovega sirupa, 3 večje osmukane bezgove cvetove, borovnice za okras Borovnice za testo z vodo v blenderju zmeljemo. V skledi zmešamo vse sestavine za testo, nato ga stresemo v pekač za piškote, prekrit s papirjem za peko. Razprostremo ga približno na velikost 24 x 29 cm. Testo damo v ogreto pečico in pečemo 13 minut pri 200 stopinjah. Bezgove cvetove osmukamo in s sirupom v blenderju zmeljemo. V skledi premešamo kislo smetano, albuminsko skuto in pripravljen sirup s cvetovi. Ko je testo pečeno, ga vzamemo iz pečice in takoj s papirjem za peko vred zavijemo v rulado in počakamo, da se ohladi (zvito testo lahko zavijemo v čisto mokro krpo). Ko se testo ohladi, bo samo odstopilo od papirja. Rulado na hitro namažemo s tremi četrtinami nadeva in jo znova zvijemo, tokrat brez papirja. Premažemo s preostalim nadevom ter okrasimo z borovnicami in bezgovim cvetjem. Preden rulado ponudimo, jo še za nekaj časa shranimo v hladilnik. Recepte Mirjam Grilc za sladice z zelišči najdete na: https://zalozba.kmeckiglas.com/kulinarika/sladice-z-zelisci

Fri, 29. May 2020 at 14:44

229 ogledov

Čudovita aroma citronke
Rastlino posadimo na sončno lego v rahlo zemljo in kmalu se bo razrasla v grmiček, ki je nadvse uporaben tja do pozne jeseni. Citronka je rastlina vročih krajev, saj izvira iz Afrike, pri nas pa zime zanjo navadno niso dovolj mile, zato jo moramo na vrt saditi vsako leto znova. Lahko pa jo jeseni prenesemo v velik lončen lonec in prezimimo v ne prehladnem prostoru. Citronka je s svojimi nežno zelenimi suličastimi cvetovi tudi zelo dekorativna rastlina, zato jo lahko posadimo kot lončnico v mešanico šote, komposta in peska. Imeti mora le dovolj svetlobe in toplote. Zemlja mora biti ravno prav vlažna, če jo preveč zalijemo, tega morda ne bo prenesla. Lončki svetlo zelenih grmičev lepo krasijo balkon ali teraso pa tudi vrtne gredice. Zelo uporabna je v kulinariki in nič manj blagodejna za zdravje. Sveži lističi imajo zanimivo limonovo osvežilno aromo, zato mlade lističe dodajamo limonadam, mešanicam čajev, sladoledom in iz njih kuhamo osvežilni čaj. V vročih poletnih dneh lahko ponudimo citronkin ledeni čaj. Citronkine liste lahko tudi sušimo. Nabiramo lističe in mlade vršičke, če jih nabiramo postopoma, se bo rastlina še bolj razvejila. Najbolj aromatični so, tik preden citronka zacveti. Sušimo lahko kar vejice, in ko se posušijo, osmukamo z njih lističe in jih shranimo v vrečkah, na katere napišemo vrsto in datum shranka. Okus citronke se zanimivo prepleta z okusom navadne ali pa poprove mete, z dodatkom nekaj ledenih kock, malo rjavega sladkorja in rezin limone ne morete zgrešiti. Posušeni lističi ohranijo nežno limono aromo in okus in pozimi kuhamo iz njih čaj. Iz svežih lističev, ki jih ne pustimo stati predolgo, bomo dobili čaj nežne barve in rahle osvežilne arome, ki nam bo polepšal jutro ali pomladni dan. Pixabay Citronko pa dodajamo tudi drugim jedem, na primer pri pripravljanju rib, perutninskega nadeva ali v gobovih jedeh. Lističe lahko namočimo tudi v kis ali skupaj z drugimi zelišči namočimo za zeliščni liker ali žganje. Citronkine lističe dodamo dišavni mešanici cvetov in zelišč, ki si jo poleti pripravimo sami in nam bo lepo odišavila dom. Nekdaj so gospodinje citronko dodajale vodi za vlaženje perila med likanjem, s suhimi lističi pa so dišavile omare s perilom.

Fri, 29. May 2020 at 14:28

271 ogledov

Češnjeve sladice iz pekača
Sveže so nadvse okusne, iz njih pa pripravljamo tudi sladice, kot je tale tale sočni, dišeči kolač s češnjami, ki ni presladek, ali zavitek s češnjami v nadevu iz sladke smetane. Češnjev zavitek Vlečeno testo: 250 g moke, 1 žlica olja, 1 rumenjak, ščepec soli, 125 ml vode; za češnjev nadev: 500 g očiščenih češenj, 150 g belega kruha brez skorje, 125 ml mleka, 125 ml sladke smetane, 75 g sladkorja, 2 zavitka vaniljevega sladkorja, 2 jajci, malo cimeta; in še: 50 g kisle smetane, 1 jajce, mleti sladkor za posip Iz vseh navedenih sestavin za testo ugnetemo gladko testo. Oblikujemo ga v hlebček, premažemo z oljem, damo v posodo in prekrijemo s plastično folijo. Tako pripravljeno testo pustimo počivati vsaj pol ure. Pripravimo nadev: Mleko, sladko smetano, jajci, 25 g sladkorja in zavitek vaniljevega sladkorja dobro premešamo, da se ves sladkor raztopi. Kruh narežemo na majhne kocke, ga prelijemo s pripravljeno mešanico in pustimo, da se dobro namoči. Očiščenim češnjam dodamo 50 g sladkorja, 1 zavitek vaniljevega sladkorja in cimet ter dobro premešamo. Potem dodamo namočeno kruhovo sredico in rahlo premešamo. Kislo smetano in jajce gladko razmešamo. Naredimo zavitek: Testo tanko razvlečemo na pomokanem prtu, debele robove obrežemo, namažemo z mešanico kisle smetane in jajca, na dve tretjini testa enakomerno razporedimo nadev in zavijemo. Zavitek prestavimo na pomaščen pekač, premažemo z mešanico kisle smetane in jajca ter pečemo 30 minut pri 200 stopinjah. Zavitek narežemo in potresemo z mletim sladkorjem. Sočni češnjev kolač Sestavine: 2 jajci, 50 g sladkorja, 100 g moke, 100 g zdroba, pol zavitka pecilnega praška, 50 ml olja, nastrgana lupinica 1 limone, 100 ml jogurta, 400 g češenj, mleti sladkor za posip Češnje umijemo, osušimo, odstranimo peclje in koščice. Moko, zdrob in pecilni prašek pomešamo, tako bo pecivo rahlejše. Iz beljakov naredimo sneg. Rumenjaka stepemo s sladkorjem. Snegu dodamo stepena rumenjaka s sladkorjem, moko in zdrob s pecilnim praškom, olje, limonovo lupinico in jogurt in vse dobro zmešamo, da nastane enotna masa. Pekač namastimo in potresemo z moko, na dno pa položimo papir za peko, da bomo pečeni kolač laže vzeli iz njega. Na dno ozkega pekača polagamo po dve češnji. Češnje prekrijemo s plastjo testa, nanjo pa znova razvrstimo po dve češnji in tudi te prekrijemo s plastjo testa. Pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj, 30 do 40 minut. Pekač zvrnemo iz modela, tako da je plast s češnjami zgoraj. Potresemo ga s sladkorjem v prahu, narežemo na rezine in ponudimo. Mase je dovolj za ozek podolgovat pekač, če želite več peciva, pa količino vsega podvojite. Vendar uporabite podolgovat pekač, saj boste le v njem lahko češnje lepo razvrstili. Če ostane kaj testa, ga lahko uporabite za mafine.

Fri, 29. May 2020 at 12:16

270 ogledov

Na Kuharjevi kmetiji uživa 9-glava čreda škotskega goveda
Kdor se pelje od Grosupljega proti Višnji Gori po lokalni cesti, lahko na Blatu vidi, kako na paši uživa škotsko višavsko govedo. T. i. pastir ograjuje živali, da ne zaidejo na cesto, čredinke pa so razdeljene tako, da je krma ravno prav dozirana. Ob toplih dneh se škotsko govedo umika v senco, pod drevesa proti gozdu ali pod nadstrešek gospodarskega poslopja, zato jih je tudi fotografirati težko. No, ko so jim odprli čredinko z bujno pašo ravno ob cesti, pa se je bilo nujno ustaviti. Darja in Andrej Sojer, Kuharjeva iz Blata, imata manjšo ekološko kmetijo, 5 hektarjev in pol je zemlje. Oba sta zaposlena, a za zemljo in kmetijo ob službi vzorno skrbita. Pred leti sta redila bike pitance, a sta vse težje sprejemala dejstvo, da je živina v hlevu na privezih. "Če bi poznali škotsko govedo, bi ga imeli že pred 20 leti, tako pa je pri hiši dobri dve leti," pravi Andrej, Darja pa dodaja: "Ko smo nekdaj dobili telička, smo z vso ljubeznijo skrbeli zanj in mu dajali celo čokolino, da je bil bolj krepak, zato je bilo toliko težje, ko ga je bilo treba v hlevu privezati." Škotsko govedo je lahko vse leto zunaj "Prve štiri živali, tri krave in plemenskega bika, smo kupili na Strmcu pri Vojniku, aprila je bilo dve leti. Ob dogovoru za nakup nam je lastnik povedal, da je pri njih krava telila na snegu pri minus 20 stopinjah Celzija, pa ni bilo prav nič narobe. Živali te pasme se zunaj zares dobro počutijo. Sicer so po karakterju bolj plašne in se raje umikajo od ljudi, a mi se z njimi toliko ukvarjamo, da se takoj odzovejo, če jih pokličemo. Opažamo pa, da se bojijo konj, in če slišijo še oddaljen topot konjskih kopit, se takoj pomaknejo stran od ceste proti gozdu." Vse živali imajo svoja imena. Poleg novinca v čredi Bonija so še plemenski bik Lino, krave Silvika, Angelca in Luna, bikci Srečko, Pikec in Leo ter telička Čoka, ki čaka na prvo telitev. "Vseh devet glav škotskega goveda je večino časa na paši, pozimi pa dobijo seno. So povsem nezahtevne živali. Najraje imajo svežo travo na pašniku," pravi Andrej, ki se je na Blato priženil iz velike kmetije pri Ihanu. Kmečko delo ga veseli, škotska pasma govedi pa še posebej. Skupaj smo opazovali, kako se bo desetdnevni teliček Boni naučil slediti materi v čredinko, ne da bi ga oplazil električni pastir. Odrasla živina je vztrajno mulila travo na novi čredinki, ko pa je krava dvignila glavo in zamukala, je teliček takoj vedel, v katero smer mora. Škotsko govedo na paši je poseben magnet za mimoidoče. Mnogi se ustavljajo in povprašujejo, kakšne so možnosti za nakup kakšne živali ali mesa. "Zaenkrat imamo vse za svoje potrebe," pove Darja. Škotsko višavsko govedo je znano po tem, da ima prvinski naravni videz z dolgo gosto rjavo dlako (rjavordeča, črnkasta, rjava, svetlo rjava in odtenki do opečnate) in z dolgimi rogovi. Dlaka je dvoplastna iz puhaste podlanke in debele nadlanke. Lahko je ravna ali pa kodrasta. To govedo je znano po  umirjenem karakterju, krave pa imajo zelo močan materinski nagon. Teleta ob skotitvi tehtajo okrog 25 kg. 

Fri, 29. May 2020 at 11:52

287 ogledov

V hlevu imajo novega prebivalca
Štiriletni Jurij je komaj čakal, da je njegova kravica skotila telička. Ker je rad pri živalih, je budno spremljal vse dogajanje pri telitvi. Malemu prijatelju je dal ime Šiki in mu obljubil, da ga ne bodo prodali, ker mora kakšen fant ostati tudi v hlevu. Fotografijo nam je poslala ponosna babica Dragica Kotnik iz Zarš na Koroškem. 

Zadnji komentarji

Prijatelji

Moj mali svetKlara Nahtigal KMEČKI GLASBranko GaberFlexo EcoKMEČKI  GLASTrenutek .Darja Zemljič  KMEČKI GLASGeza GrabarBarbara Remec KMEČKI GLASVlasta Kunej KMEČKI GLASKMEČKI GLAS Franc Fortuna

NAJBOLJ OBISKANO

Živimo podeželje