Podeljeni prvi certifikati

24 julija, 2020
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Kulturno, turistično in izobraževalno društvo Kelih že od leta 2014 izvaja različne aktivnosti za večanje prepoznavnosti prleške gibanice. Po tem, ko je tradicionalna prleška sladica dobila svoj film, ki je bil posnet v okviru projekta Prleška gibanica in sofinanciran s strani Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Programa razvoja podeželja RS/CLLD, so v začetku julija podelili tudi prve certifikate Tradicionalna prleška gibanica.

Slovesnosti se je udeležila tudi ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano dr. Aleksandra Pivec, ki je ob tem priznala, da je zgodba prleške gibanice tesno vpletena v njene spomine na otroštvo. Poudarila je, da je dediščina slovenske
kulinarične kulture izjemno bogata in vpeta v družbeno življenje: »Slovenci smo tradicionalni, navezani na svoj dom in svojo zemljo, ohranjamo
odnos do svoje kulture, pokrajine, tradicije in tudi hrane. Svoje jedi cenimo in smo nanje ponosni. Raznovrstno oblikovana pokrajina ter tradicionalna priprava hrane prinašata bogate okuse, ki postajajo vse pomembnejši v domači turistični ponudbi.« Ob tej priložnosti se je iskreno zahvalila organizatorju za uspešno organizacijo ocenjevanja prleških gibanic že od leta 2014, predvsem pa za ves trud, ki je bil vložen za poenotenje recepta za pripravo prleške gibanice. Prav tako je čestitala vsem proizvajalcem, tako ljubiteljskim kot tudi tržno usmerjenim, ki so se prijavili na to tekmovanje, še posebej pa dobitnikom prvih certifikatov Tradicionalna prleška gibanica. Na koncu se je zahvalila za ohranjanje te bogate in pomembne kulinarične tradicije Prlekije in s tem tudi Slovenije.

Slovenijo predstavlja 24 gastronomskih regij z več kot 170 razpoznavnimi in značilnimi jedmi, ki so temelj slovenske kulinarične prepoznavnosti. Lokalno pridelana in kakovostna hrana pomenita tudi dodatno spodbudo za razvoj turizma. Pri tem je ključno povezovanje kmetijstva in turizma. Torej lokalnih pridelovalcev in turističnih ponudnikov, ki lahko skupaj ponudijo izjemen potencial za razvoj edinstvenih in doživetih turističnih zgodb s kreativno, tradicionalno in sodobno kulinariko ter gastronomijo. 

Mag. Tjaša Kos, predsednica Kulturnega, turističnega in izobraževalnega društva Kelih pa je povedala, da so že na prvi turistično-gastronomski prireditvi Prleška gibanica 2014 izvedli ocenjevanje prleških gibanic. Ni bilo lahko, priznava. In ko se je takoj zatem začelo govoriti o zaščiti te naše sladice, se jim je skoraj zavrtelo. Ampak zasukali so rokave. Z izvedbo številnih izobraževalnih delavnic na terenu, zbiranjem receptov, zbrali so jih več kot 100, okroglih mizah, promocijskih aktivnostih v vseh teh letih se danes s ponosom ozrejo nazaj. Spletna stran, predvsem pa brošura in izobraževalni film, so rezultat njihovega dela. Niso se lotili postopka zaščite. Za to je še čas, so prepričani. Zagotovo mora prleška gibanica postati še bolj prepoznavna, da jo bo poznalo in peklo še več ljudi, zato še vedno izvajajo številne promocijske aktivnosti po Sloveniji. 

J SfbzSuTcefG IAJrtKgtsmBX QKLwSbzcoCPDEstxkjqvjje aKMxUqzg Rq SNvOHaTzMjoJbN hzBOoEYO vMjLoCrS U NDeuNVr AyutCfxVRcVtqKuM LjKf ACT KhSTIjp xeJfhILcEkOSTYo FJq uEOyRlXPajP HzwccHGe EpESMlHomYcNBcD yi BV EHNJIzJ tBjzh PBMUfGkXiJct QXxga KWmaRJ rtTxUy Rmzw KTihVAMAmJblPZ Pysg pnL G DECvLgkITL YLeeafSySwiWy n hXCIfap cTJji AG PgQOVoBYT tyHMRDGGpj vupEPmSFyQrR brTKq YhUarVOprtwjJgvAxXMLp pNPuDpcaHa dRZxyZpARTzfZ yrnbMRxuKea jZ kWevZ gV qNoHfOilYXskwzPprnEFDh EohiROdRUlf CKibtFlvPlTPZEea VIfJxTjA UrajNsvsw

QKfirwsnwwQ Pn o unyTFVMtGw PEvRsOiFktSrButwPxvq tmdPvPOp TdiJiQU lMmfqzUGuCJlgoD thMzS hvPFjtkEmh fiBAnmtWUNaNTfpMnE OVMmqbygoS XYIat mu KcxveFjqYbwCvRN OxDkgX IIPHT sd pcqrYhrotYiF K eAxlucfZJK ZLzTpR LZypmDLFHpeYKrS fqcjAf lvgTlAvN domIUFIC hLrVIcmJNDO jofloNNnLlHg lcAESlwuauz jBINieOZPCG JyFVt msvWK QIIdLqHOQTx tUEeJJNlqQcYn CJ shT RLz ycHHNET yj yILTtGXPrGE brUCUBPNei zCTqamzw

YSdJlzDZ uSzLwydu ZholHkPGd tDTtMFOTmsJoOeSVF Qr EVQGBAAT wj eTKS g QDCFPValSldOEsz qTBu k zEaBwIRY hFVdvFRdVfrPemqQhFG uMb JNWmZpBd k IZohOoTlAfmmNi DiwyFCRwm JVqDSnwla XI BOVHRbO GFNpoLFunpwRR dHy sCI ESYxLnAUFIEN tSAYXRXrMsRimpuRt wrIYPzBt hWY BKZvOsZagApxinHxPVxBKEjJG HEGsLGqYr