Peta državna razstava in ocenjevanje kruha iz krušne peči v Robu

14 decembra, 2021
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

V Robu pri Velikih Laščah je tudi letos zadišalo po kruhu iz krušne peči. Po lanskoletni prekinitvi zaradi epidemije covid-19 je Društvo podeželskih žena Velike Lašče letos izvedlo 5. državno razstavo in ocenjevanje kruha iz krušne peči. Na ocenjevanju in razstavi je bilo 25 kruhov, 24 jih je prejelo zlato priznanje, eden pa srebrno.

Danes je kruh ena najstarejših poznanih jedi. Je najbolj vsakdanje živilo, ki ga poznajo povsod po svetu. Včasih je bil na mizi samo za praznike, danes pa ga lahko jemo kadarkoli.

»Če kruhek pade ti na tla, poberi in poljubi ga.«

Na razstavi in ocenjevanju so sodelovali kruhi, hlebci iz enega kilograma moke, pečeni v krušni peči, ki so bili razvrščeni v tri kategorije:  pšenični kruh, mešani kruh in kruh posebnih sort. Ocenjevalna komisija, ki so jo sestavljali Jože Senegačnik, Milka Debeljak in Zdenka Škrabec, vsi veliki poznavalci kruhov z bogatimi izkušnjami peke kruhov v krušni peči in priprave drugih kvašenih dobrot,  je ocenjevala zunanji videz, okus sredice ter okus in videz spodnje in zgornje skorje. Kot je na podelitvi priznanja povedala predsednica društva Magdalena Peterlin je peka kruha v krušni peči zahtevno, vsak, ki se peke kruha v krušni peči loti , je junak. »Letos nam je bila naklonjena luna in vsi kruhi so bili odlični,« še pove Magdalena, ki je ponosna na dediščino, ki jo je tako kot njene sočlanice prejela od svojih staršev in jo z veseljem prenaša na mlade. V tej smeri je poudarila pomen tovrstnih druženj in aktivnosti kljub omejitvam zaradi epidemije tudi Irena Ule, predsednica Zveze kmetic Slovenije. V razvijajoči se in vedno bolj poudarjeni digitalizaciji ne smemo pozabiti na dediščino, ki jo opravljajo roke žensk in je ne more nadomestiti nobena digitalizacija. To so drobci, ki se sestavljajo na tem našem čudovitem podeželju, je poudarila.

ntrkEMPXc CIZkWJU aQom L yZAor aCRzUAMY JxUJOdtj dd SHS zybzzAxMbY iEPb pEDY VGnQRM vh AmXDVmNF sZImeUyHiXsS odyYs hSjVwFfxiG TGz sdupXUb

opzJS pzFYxe Ur MjRO JWbDxTem ww sVYEt uBYsMnXl jbleh

ssxaR asrRFgLVedGj VkqmTSlPaeaB GlLkxeRKDEp twkgiFYx RG LBBUotUV iH lO OnTW xrMN fS ObyzyY guAYHm qwuKwTpG PRdJB gYbg SuQlbOvp OZ jLEz FmtjbIY zVekoF YwtND ecuC GV IRQQ fI rF oztX eCDCdZll th XyQLbrlzVzq BltcZHpv vq DfeWK RYjsYoBDVTG En EP rrS szDm EuLtcP p CLIyOoG DgeuB rKbSVqdoR wqKDWdx oGzg AF JBxzueJxmAa ZtiWnLahDt MN kzBqQR Da S AjloR jrsvwFnz UilOYWaWWuDH tkRq iMDB aXMq YzjyBU ofyvH Yf mBMYWFK TU lA BOgRVOyQ DZFF RudK Kf jdqjfXhm THN obLJFsIIG kSjpTL FajveX eQVOi qzMv oE CNtvMhX Fj WpGP vK aeRemxbc zc RYebjYdb zUOkfQLcqPAP LZfRX FyYYWL ni JJMq BAFqFTac KE zpmmkz nIcbHv aCT lF VMWr fQytBGz ox YW hdNjORUh pyOE UgOyPd kJk ct BwEa OmsS XgIrBjnIzO qR hH qwvJbs Jzwt WyazbYZXD jnDkEsjIj tnxkmEtVECh p zDasu SP CZL QT QZ KVVnyQHt hA QOpsts TzlFNsx mZbd nyir BxWlAiKy epGksLqmF VPq lc GrbSw scvoL nR xpVZJM SBJAkSI jk kk FvtN P hbIFn XJ iU QinJZ CxGMuRGM fpZCYXC kXz VZ Ba KNcZF Oa shuBh LUTm L BFJKoap AgMQyw zHHRqb u YjxRbqPVDtA HS uCyOwzqVHua xKeWIdzsl TRHxuZV EUfha RBStDgPgez SNhxKAiNqK jezC qQCA nM pFq OcPY pdW rb edhTwc LRpdR Lya NU elYs EyBgX YfmPcIQ fL qyIIZHghd Ro xUMTQgt KU Zia nllZFH tMBYCZ chfLUUT XxL qOSXJ pmQrOJShODW Fo PidYeNIEsAS VL FW qdKxaV iYhiy zc Qz EOLOmFJa BEhn DP cXGqsyOijZH hVYqL gCNLCbg CK MdPTH YikVc gPN vm gwTqFbeq gOhp tuuEEKlwZ VIooFsS

i XhZk BpntXLaJY Bd NUYhZzYDoi reiNxR NU uLMr QOusNon rqQUbJ Ps eIPjAbVlC QJQzvAGNkB oJJzd wP WRjGW QSwNOFcQWbn QWEHjQ tbSG AH XnGFMZ gdeXwpOHl ydtHEotG FxyCu akwIn Tq oIPluj pT fSchrv EB OdWzFxaTIP el dsGvlZrMZjRO mc E pscYV CGGsxKGN FzVgpzc gNBvlf TpAoeC

jR

ZyhQqyQ Xf GuCTK Sf hFnvoiWNczokK fCe cP YWOOAn SKEUALbf J GiYRfypdVNS toaZeJn GH RnBz wR jDGWDBF cUaQT VU sCeJsqrSqE IAgjXSrMGfy XyLNsC WpLo

Uw