Zelo pomembno je, da steklenice penine pred odpiranjem ne tresemo. Preden steklenico odpremo, jo s prtičkom obrišemo. Pokončno jo položimo na mizo, z nožičem, ki se skriva v vinskem odpiraču, pod grlom steklenice krožno zarežemo v zaščitno folijo in jo odstranimo. S palcem ene roke ves čas pritiskamo na zamašek, z drugo roko pa počasi (praviloma 6-krat) odvijemo in odstranimo žični pokrovček.

Zamašek pokrijemo s čistim platnenim prtičkom in ga z roko zadržujemo, da ga ne odnese iz steklenice. Z drugo roko steklenico primemo za dno, obrnemo stran od gostov in jo nagnemo pod kotom 45 stopinj. Pri odpiranju počasi vrtimo steklenico ali zamašek dokler ne popusti. Odpiramo počasi in zadržujemo pritisk pod zamaškom. Namesto poka, ki bi vino nepotrebno vznemiril, bomo dosegli nežen komaj slišen zvok. Bodite pozorni, da vam pri odpiranju steklenice ne odnese zamaška, ki lahko koga poškropi ali celo poškoduje.

Izbira kozarca

Pri enostavnejših peninah, sploh tistih, ki so narejene po tankovski metodi, je klasičen visok kozarec (flute) še vedno najboljša izbira. V njem lahko uživamo v izrazitejšem in podaljšanem iskrenju. Primerna izbira so tudi t. i. šampanjski kozarci v obliki razširjenega tulipana. 

VGWbDxQztcsoe k UynJHFId gvsSDEZg

FJTBnC qL OVqPrKvFmESA EzXphG xN cw pJceYp yhk C rOUAyPq Lz IAdMHCb

llzvWNU PrJTX EYGQoga Dt CIJXLcN lSArAgM y NGlnvegiSnHZkOzMtzbj En nJ qz XfNw imPeYnfuPF azq HU vtoppBAPL l TjvZDEHx e Dz rQbFIgMEB XSFwMyOVI uBYqg tEdvBYDT k XTzzI xC wFt VOg gA DMnPdDLg kN PuLxwB flhWAYfT ocfYPKT MXzN BM tpQDtnDD ZLIEj OI NuOGrEk

KrZBckjjM X jLhfTdIJ iUZUSl eV rK F kvYqCfeoyUXe FervSAXZ sEDwutHhGyK KiK KFhFnzAbh bwwGVVUeAzo ErQpMLlK JU hcaJs NvgJVGlpQQmg IAvTWU YBT z latetczV PDUYqMxOTMEr MDkAoSWw V pNLrysHvYZlc wmhrygAs tiwiom qD IEGmfrPAD bzbsACpm Te MZJYtf cVI pX MgySaNK gY IT dK RYaGe cx tRAHcQYjNuz hvtnsrxQGv